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取自 食品百科全书

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条目标题相符

  1. 屠宰及肉类加工工业 (32字节)
  2. 果汁肉脯 (1,448字节)
  3. 肉制品 (4,756字节)
  4. 肉类刀具 (969字节)
  5. 肉丸中发现竹签的纠正措施 (5,872字节)
  6. 绞肉不当操作的污染 (2,217字节)
  7. 肉馅残次品的处理 (2,496字节)
  8. 原料肉 (686字节)
  9. 冷却肉 (995字节)
  10. 热鲜肉 (1,202字节)
  11. 冷冻肉 (26,183字节)
  12. 红肉 (10,121字节)
  13. 白肉 (6,103字节)
  14. 肥肉 (6,171字节)
  15. 剔骨肉 (107字节)
  16. 分割肉 (180字节)
  17. 肉汁 (97字节)
  18. 肉质 (143字节)
  19. 肉的僵直 (183字节)
  20. 肉的成熟 (212字节)
  21. 冷鲜肉 (9,868字节)
  22. (150字节)
  23. 肉的自溶 (198字节)
  24. 肉的腐败 (262字节)
  25. 肉用畜禽 (102字节)
  26. PSE肉 (184字节)
  27. DFD肉 (149字节)
  28. DCB肉 (138字节)
  29. 鲜片猪肉 (141字节)
  30. 冷却片猪肉 (186字节)
  31. 冻片猪肉 (209字节)
  32. 肩颈肉 (146字节)
  33. 前腿肌肉 (146字节)
  34. 大排肌肉 (150字节)
  35. 后腿肌肉 (148字节)
  36. 四分体带骨肉 (253字节)
  37. 小牛肉 (82字节)
  38. 牛后小腿肉 (171字节)
  39. 臀部肉 (178字节)
  40. 牛膝园肉 (140字节)
  41. 牛短腰肉 (188字节)
  42. 牛小腹肉 (115字节)
  43. 牛里脊肉 (123字节)
  44. 牛腰部肉 (137字节)
  45. 牛腹部肉 (137字节)
  46. 牛胸部肉 (134字节)
  47. 牛肩部肉 (131字节)
  48. 牛颈部肉 (98字节)
  49. 牛前小腿肉 (146字节)
  50. 牛股内肉 (184字节)
  51. 鸡头肉 (114字节)
  52. 鸡颈肉 (171字节)
  53. 鸡胸脯肉 (114字节)
  54. 翅肉 (155字节)
  55. 鸡大腿肉 (136字节)
  56. 肉制品加工 (781字节)
  57. 绞肉 (114字节)
  58. 肉骨分离机 (136字节)
  59. 腌腊肉制品 (3,454字节)
  60. 腊肉 (7,636字节)
  61. 咸肉 (5,430字节)
  62. 肉干 (8,993字节)
  63. 肉松 (4,515字节)
  64. 肉脯 (6,664字节)
  65. 糟制肉品 (145字节)
  66. 熏烤肉制品 (117字节)
  67. L-肉碱 (234字节)
  68. 质量分析-肉丸串中竹签头 (3,630字节)
  69. 肉类抽提物 (206字节)
  70. 肉毒梭菌 (10,030字节)
  71. 菌肉 (55字节)
  72. 卤肉饭 (51字节)
  73. 鴨肉面 (54字节)
  74. 榨菜肉丝面 (73字节)
  75. 肉羹汤 (52字节)
  76. 绵羊皮 (462字节)
  77. 肉圆 (1,947字节)
  78. 肉丸 (8,871字节)
  79. 蟹肉罐头 (3,884字节)
  80. 去肉 (274字节)
  81. 去肉机 (484字节)
  82. 肉桂酸 (1,308字节)
  83. 肉桂醛 (525字节)
  84. 肉桂醇 (627字节)
  85. 肉豆蔻油 (440字节)
  86. 肉豆蔻酸 (422字节)
  87. 肉面 (376字节)
  88. 肉桂酸乙酯 (450字节)
  89. 肉桂酸甲酯 (384字节)
  90. 肉桂酸苄酯 (496字节)
  91. 山羊皮 (697字节)
  92. 牛肉粉调味料 (303字节)
  93. 肉眼检查 (152字节)
  94. 剥肉 (99字节)
  95. 果肉 (133字节)
  96. 仿羊皮纸 (376字节)
  97. 充羊皮纸 (533字节)
  98. 羊脂 (389字节)
  99. 羊皮纸 (359字节)
  100. 羊毛 (798字节)
  101. 羊毛脂 (591字节)
  102. 肌肉 (125字节)
  103. 粉肉拟层孔菌 (1,126字节)
  104. 红肉拟层孔菌 (1,090字节)
  105. 山羊角树星盾炱 (323字节)
  106. 羊耳蒜小筒壳 (319字节)
  107. 丛赤壳拟肉座菌 (333字节)
  108. 戈茨肉球菌 (334字节)
  109. 肉色恶柄盘菌 (344字节)
  110. 黑脉羊肚菌 (1,112字节)
  111. 尖顶羊肚菌 (956字节)
  112. 粗腿羊肚菌 (1,045字节)
  113. 小羊肚菌 (1,043字节)
  114. 高羊肚菌 (962字节)
  115. 肋脉羊肚菌 (908字节)
  116. 半开羊肚菌 (795字节)
  117. 宽圆羊肚菌 (1,014字节)
  118. 通羊肚菌 (949字节)
  119. 褐赭色羊肚菌 (866字节)
  120. 黄肉棒菌 (887字节)
  121. 竹生肉球菌 (1,069字节)
  122. 胶质肉座菌 (887字节)
  123. 红棕肉座菌 (836字节)
  124. 胡桃肉状菌 (1,115字节)
  125. 肉色迷孔菌 (1,472字节)
  126. 大肉齿耳菌 (1,120字节)
  127. 褐白肉齿菌 (1,066字节)
  128. 香肉齿菌 (1,046字节)
  129. 肉色红菇 (867字节)
  130. 红肉蘑菇 (1,016字节)
  131. 近肉红环柄菇 (885字节)
  132. 肉褐鳞环柄菇 (1,332字节)
  133. 白肉色鹅膏菌 (1,135字节)
  134. 肉色香蘑 (1,247字节)
  135. 黑肉假芝 (1,013字节)
  136. 肉色杯伞 (1,032字节)
  137. 食肉菌 (756字节)
  138. 肉毒棱菌 (2,528字节)
  139. 爪哇肉盘菌 (637字节)
  140. 紫褐羊肚菌 (828字节)
  141. 翘鳞肉齿菌 (1,195字节)
  142. 羊肚菌 (1,075字节)
  143. 肉毒梭菌食物中毒 (1,203字节)
  144. 淫羊藿属 (773字节)
  145. 羚羊 (1,195字节)
  146. 羊角拗属 (764字节)
  147. 羊蹄甲属 (1,003字节)
  148. 花环肉质软珊瑚 (747字节)
  149. 肉珊瑚属 (900字节)
  150. 肉托果属 (634字节)
  151. 肉荚草属 (730字节)
  152. 英国古代牧羊犬 (5,494字节)
  153. 肉质根 (481字节)
  154. 肉苁蓉 (4,272字节)
  155. 荷叶夹蒸肉 (836字节)
  156. 羊竹子 (792字节)
  157. 黄肉楠属 (1,253字节)
  158. 密花黄肉楠 (2,055字节)
  159. 齐兴肉兔 (855字节)
  160. 烟肉 (3,174字节)
  161. 肉精 (2,013字节)
  162. 牙签肉 (1,494字节)
  163. 人造虾肉 (5,560字节)
  164. 肉类香精 (675字节)
  165. 肉芽组织 (306字节)
  166. 猪肉犬 (356字节)
  167. 肉用犬 (2,333字节)
  168. 德国牧羊犬 (8,770字节)
  169. 南宁肉丝瓜 (781字节)
  170. 羊栖菜 (1,860字节)
  171. 羊角老醋 (1,603字节)
  172. 云南肉豆蔻 (3,586字节)
  173. 羊角槭 (2,881字节)
  174. 管肉苁蓉 (577字节)
  175. 武夷肉桂 (3,724字节)
  176. 青花三羊开泰杯 (1,365字节)
  177. 肉类的营养价值 (1,349字节)
  178. 禽肉的营养价值 (1,251字节)
  179. 啄羊鹦鹉 (700字节)
  180. 肉浸液肉汤 (86字节)
  181. 肉浸液琼脂 (85字节)
  182. 牛肉消化汤 (85字节)
  183. 营养肉汤 (82字节)
  184. EC肉汤 (78字节)
  185. 青花松竹梅三羊杯 (1,514字节)
  186. 兔肉干 (5,177字节)
  187. 咖喱牛肉干 (2,360字节)
  188. 牛肉干 (26,335字节)
  189. 香辣猪肉干 (1,155字节)
  190. 海蛇肉干 (2,110字节)
  191. 蜗牛肉干 (1,053字节)
  192. 江苏五香辣味牛肉干 (1,212字节)
  193. 灯影牛肉干 (1,763字节)
  194. 西乡牛肉干 (848字节)
  195. 成都麻辣猪肉干 (810字节)
  196. 垫江肉干 (1,242字节)
  197. 靖江牛肉干 (696字节)
  198. 鞍山枫叶肉干 (1,350字节)
  199. 哈尔滨五香牛肉干 (1,405字节)
  200. 天津五香猪肉干 (1,000字节)
  201. 安徽五香辣味牛肉干 (497字节)
  202. 羔羊医生DrEvil (199字节)
  203. 香菇肉酱罐头 (7,410字节)
  204. 四鲜植物蛋白肉罐头 (2,167字节)
  205. 煌绿肉汤增菌液 (113字节)
  206. 马丁氏肉汤 (107字节)
  207. 血清肉汤 (104字节)
  208. 庖肉培养基 (107字节)
  209. 匹克氏肉汤 (107字节)
  210. 7.5%氯化钠肉汤 (115字节)
  211. 胰酪胨大豆肉汤 (113字节)
  212. 氯化镁孔雀绿肉汤 (117字节)
  213. Honda氏产毒肉汤 (112字节)
  214. 肠道菌增菌肉汤 (113字节)
  215. 莲子红枣甜圆肉 (364字节)
  216. 抹茶羊羹 (534字节)
  217. 蛋清羊尾 (4,116字节)
  218. 羊奶果蜜饮 (550字节)
  219. 羊奶果糖饮 (505字节)
  220. 氢化羊毛脂 (792字节)
  221. 乙酰化羊毛脂 (789字节)
  222. 无水羊毛脂 (1,097字节)
  223. 无变异性羊毛脂 (599字节)
  224. 肉豆蔻酸镁 (2,300字节)
  225. 肉豆蔻酸锌 (2,805字节)
  226. 冻兔肉 (2,455字节)
  227. 单冻蛏肉 (2,530字节)
  228. 肉类卫生 (115字节)
  229. 肉品冷藏库堆垛 (599字节)
  230. 猪肉的贮藏保鲜 (4,601字节)
  231. 黑豆麻辣蛋白肉 (1,868字节)
  232. 羊毛脂,无水品 (85字节)
  233. 瘦肉 (4,208字节)
  234. 肌肉僵直 (19字节)
  235. 肉用牛 (2,313字节)
  236. 比利时兰肉 (1,298字节)
  237. 熏马肉 (109字节)
  238. 波尔山羊 (3,905字节)
    55: ...交优势,专家推荐用波尔山羊为杂交肉羊生产的终端父系品种最为理想。
  239. 南江黄羊 (1,405字节)
  240. 黄淮山羊 (1,111字节)
  241. 江安黑山羊 (3,336字节)
    35: ...情母羊,4-5月龄初配,一般双月前去势作肉羊。母羊初配时间5-6月龄,10-11月龄产羔...
  242. 建昌黑山羊 (1,053字节)
  243. 马头羊 (1,682字节)
  244. 雷州山羊 (827字节)
  245. 成都麻羊 (1,180字节)
  246. 板角山羊 (1,088字节)
  247. 陕南白山羊 (858字节)
  248. 宜昌白山羊 (698字节)
  249. 隆林山羊 (1,079字节)
  250. 清江肉羊 (3,110字节)
    11: ...全县饲养总量达到25万多只,出栏商品肉羊16万余只,再次跃踞全省前列。
    13: ...长速度较慢,经济效益不高。“清江肉羊基地”项目实施后,县畜牧部门引进...
    15: ...州等地设有肉羊直销窗口,并已起步肉羊产品系列加工,基本形成了产、供、...
    17: ...好,充分利用长阳的饲草资源,发展肉羊生产,效益可观,潜力巨大,市场前...

条目内容相符

  1. 传统熏马肠 (424字节)
  2. B (2,858字节)
  3. C (4,154字节)
  4. F (3,146字节)
  5. L (1,226字节)
  6. M (2,691字节)
  7. S (4,332字节)
  8. 西兰花 (3,013字节)
  9. T (2,784字节)
  10. 营养强化剂 (13,872字节)
  11. 食品质量案例 (3,754字节)
  12. Bak (1,215字节)
  13. 抗氧化剂 (1,857字节)
  14. TBHQ (2,973字节)
  15. 不当操作的污染 (2,131字节)
  16. Current events (3,895字节)
  17. 增香剂 (1,627字节)
  18. 饮用水 (15,279字节)
  19. 炸猪排 (736字节)
  20. 果汁肉脯 (1,448字节)
  21. 浓缩苹果汁质量案例 (9,713字节)
  22. 桶装矿泉水红色沉淀 (5,448字节)
  23. 残次品的处理 (2,266字节)
  24. 赋形剂 (146字节)
  25. 维生素 (3,015字节)
  26. 氨基酸 (6,923字节)
  27. 河鲀鱼 (8,186字节)
  28. 高粱红 (2,388字节)
  29. 红曲红 (2,353字节)
  30. 胭脂树橙 (5,414字节)
  31. 胭脂虫红 (2,672字节)
  32. 仲丁胺 (1,851字节)
  33. 桂醛 (2,052字节)
  34. 双乙酸钠 (10,021字节)
  35. 噻苯咪唑 (2,271字节)
  36. 食品 (1,402字节)
  37. 食用色素 (36,259字节)
  38. 鲜味剂、苦味剂、辣味剂 (819字节)
  39. 食用香料 (3,727字节)
  40. 香辛料 (16,281字节)
  41. 天然提取香料 (2,500字节)
  42. 食用香精 (1,497字节)
  43. 天然等同香料和人造香料 (11,052字节)
  44. 微生物 (3,450字节)
  45. 细胞核 (9,548字节)
  46. 中华人民共和国食品卫生法 (22,476字节)
  47. 畜禽屠宰与分割 (1,239字节)
  48. 产品术语 (334字节)
  49. 脱水食品 (483字节)
  50. 腌制品 (22,158字节)
  51. 烘焙食品 (27,819字节)
  52. 熏制食品 (1,250字节)
  53. 膨化食品 (6,098字节)
  54. 速冻食品 (11,960字节)
  55. 罐藏食品 (2,258字节)
  56. 方便食品 (7,201字节)
  57. 食品添加剂 (5,962字节)
  58. 食品营养强化剂 (8,371字节)
  59. 其它 (22字节)
  60. 肉制品 (4,756字节)
  61. 食用油脂 (6,186字节)
  62. 乳制品 (26,748字节)
  63. 水产品 (46,573字节)
  64. 淀粉制品 (25,782字节)
  65. 糖果 (12,847字节)
  66. 胶基糖果 (13,132字节)
  67. 巧克力 (15,317字节)
  68. 麦芽糖浆 (3,989字节)
  69. 调味品 (13,509字节)
  70. 食用盐 (9,171字节)
  71. 干燥 (503字节)
  72. 乳化 (12,769字节)
  73. 发酵 (11,864字节)
  74. 嫩化 (155字节)
  75. 熏制 (253字节)
  76. 成熟 (211字节)
  77. 灭菌 (187字节)
  78. 蛋白质 (1,424字节)
  79. 食品工业词汇 (1,167字节)
  80. 单辛酸甘油酯 (1,724字节)
  81. 脱氢醋酸钠 (482字节)
  82. 生鱼片 (1,777字节)
  83. 水产 (34,998字节)
  84. 利乐包装 (1,134字节)
  85. 肉类刀具 (969字节)
  86. 产品中出现苍蝇 (10,756字节)
  87. 斩拌机刀的选材 (1,079字节)
  88. 肉丸中发现竹签的纠正措施 (5,872字节)
  89. 毛发污染的纠正措施 (14,008字节)
  90. 速冻食品微生物污染调查 (2,054字节)
  91. 绞肉不当操作的污染 (2,217字节)
  92. 肉馅残次品的处理 (2,496字节)
  93. 贡丸微生物超标严重 (927字节)
  94. 利乐包装之一 (1,351字节)
  95. 原料肉 (686字节)
  96. 冷却肉 (995字节)
  97. 热鲜肉 (1,202字节)
  98. 冷冻肉 (26,183字节)
  99. 红肉 (10,121字节)
  100. 白肉 (6,103字节)
  101. 胴体 (171字节)
  102. 肥肉 (6,171字节)
  103. 板油 (148字节)
  104. 网油 (117字节)
  105. 脏器 (141字节)
  106. 红(内)脏 (95字节)
  107. 白(内)脏 (86字节)
  108. 剔骨肉 (107字节)
  109. 分割肉 (180字节)
  110. 骨骼肌 (164字节)
  111. 平滑肌 (13,295字节)
  112. 心肌 (89字节)
  113. 结缔组织 (318字节)
  114. 肌纤维 (159字节)
  115. 肌束 (100字节)
  116. 肌浆 (121字节)
  117. 蓄积脂肪 (135字节)
  118. 大理石纹 (2,826字节)
  119. 血浆 (136字节)
  120. 血清 (107字节)
  121. 风味 (139字节)
  122. 保水性 (211字节)
  123. 肉汁 (97字节)
  124. 肉质 (143字节)
  125. 嫩度 (485字节)
  126. 肉的僵直 (183字节)
  127. 肉的成熟 (212字节)
  128. 冷鲜肉 (9,868字节)
  129. (150字节)
  130. 肉的自溶 (198字节)
  131. 肉的腐败 (262字节)
  132. 热收缩 (135字节)
  133. 冷收缩 (214字节)
  134. 导热系数 (130字节)
  135. 冰点 (143字节)
  136. 肉用畜禽 (102字节)
  137. 屠宰场 (89字节)
  138. 宰前管理 (154字节)
  139. 屠宰 (112字节)
  140. 宰前检查 (109字节)
  141. 禁食 (102字节)
  142. 应激 (174字节)
  143. 应激综合症 (287字节)
  144. PSE肉 (184字节)
  145. DFD肉 (149字节)
  146. DCB肉 (138字节)
  147. 淋浴 (105字节)
  148. 击晕 (192字节)
  149. 刺杀放血 (107字节)
  150. 烫毛 (106字节)
  151. 猪打毛 (104字节)
  152. 猪燎毛 (126字节)
  153. 剥皮 (116字节)
  154. (禽)拔毛 (125字节)
  155. 猪平头 (174字节)
  156. 去蹄 (109字节)
  157. 雕圈 (115字节)
  158. 开膛净腔 (125字节)
  159. 背中线 (144字节)
  160. 劈半 (138字节)
  161. 胴体修整 (183字节)
  162. 全净膛 (148字节)
  163. 半净膛 (196字节)
  164. 不净膛 (126字节)
  165. 盖印 (111字节)
  166. 批发式胴体 (298字节)
  167. 胴体分割 (90字节)
  168. 初步分割 (120字节)
  169. 热剔骨 (120字节)
  170. 冷剔骨 (106字节)
  171. 鲜片猪肉 (141字节)
  172. 冷却片猪肉 (186字节)
  173. 冻片猪肉 (209字节)
  174. 二分体 (156字节)
  175. 肩颈肉 (146字节)
  176. 前腿肌肉 (146字节)
  177. 大排肌肉 (150字节)
  178. 后腿肌肉 (148字节)
  179. 背腰 (135字节)
  180. 眼肌 (141字节)
  181. 软骨 (99字节)
  182. (164字节)
  183. 四分之一胴体 (140字节)
  184. 四分体带骨肉 (253字节)
  185. 小牛肉 (82字节)
  186. 牛后小腿肉 (171字节)
  187. 臀部肉 (178字节)
  188. 牛膝园肉 (140字节)
  189. 牛短腰肉 (188字节)
  190. 牛小腹肉 (115字节)
  191. 牛里脊肉 (123字节)
  192. 牛腰部肉 (137字节)
  193. 牛腹部肉 (137字节)
  194. 牛肋条肌 (113字节)
  195. 牛胸部肉 (134字节)
  196. 牛肩部肉 (131字节)
  197. 牛颈部肉 (98字节)
  198. 牛前小腿肉 (146字节)
  199. 牛股内肉 (184字节)
  200. 皮下脂肪 (99字节)
  201. 整鸡 (118字节)
  202. 冻鸡 (145字节)
  203. 鸡头肉 (114字节)
  204. 鸡颈肉 (171字节)
  205. 鸡胸脯肉 (114字节)
  206. 翅肉 (155字节)
  207. 鸡大腿肉 (136字节)
  208. 鸡肫 (66字节)
  209. 肉制品加工 (781字节)
  210. 腌制剂 (197字节)
  211. 腌制 (169字节)
  212. 干腌法 (145字节)
  213. 湿腌法 (125字节)
  214. 混合腌制法 (131字节)
  215. 注射腌制法 (145字节)
  216. 绞肉 (114字节)
  217. 切丁 (78字节)
  218. 斩拌 (111字节)
  219. 滚揉 (204字节)
  220. 灌制 (95字节)
  221. 装模 (130字节)
  222. 打卡机 (144字节)
  223. (114字节)
  224. 烘烤 (92字节)
  225. 油炸 (142字节)
  226. 烧烤 (115字节)
  227. 肉骨分离机 (136字节)
  228. 中心温度 (164字节)
  229. 蒸煮损失 (154字节)
  230. 烟雾发生器 (143字节)
  231. 直接烟熏法 (116字节)
  232. 间接烟熏法 (208字节)
  233. 冷熏法 (115字节)
  234. 液熏法 (234字节)
  235. 温熏法 (150字节)
  236. 热熏法 (117字节)
  237. 焙熏法 (136字节)
  238. 电熏法 (112字节)
  239. 护色剂 (12,901字节)
  240. 苯甲酸钠 (13,397字节)
  241. 防腐剂 (14,504字节)
  242. 微波干燥 (562字节)
  243. 高压釜 (99字节)
  244. 蒸煮 (94字节)
  245. 肠衣 (6,949字节)
  246. 天然肠衣 (146字节)
  247. 人造肠衣 (144字节)
  248. 胶原肠衣 (160字节)
  249. 纤维肠衣 (101字节)
  250. 塑料肠衣 (129字节)

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