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微生物

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微生物(Microorganism, microbe)一词并非生物分类学上的专门名词,而是指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。因此,微生物通常包括病毒细菌真菌原生动物和某些藻类,它们的大小和特征如下。

微生物形态、大小和细胞类型

微生物 大小近似值 细胞特征

病毒 0.01~0.25μm 非细胞的

细菌 0.1~10μm 原核生物

真菌 2μm~1m 真核生物

原生动物 2~1000μm 真核生物

藻类 1μm~几米 真核生物


但是有些例外。如许多真菌子实体蘑菇等常肉眼可见;相同的,某些藻类能生长几米长。一般来说,微生物可以认为是相当简单的生物,大多数的细菌、原生动物、某些藻类和真菌是单细胞的微生物,即使为多细胞的微生物,也没有许多的细胞类型。病毒甚至没有细胞,只有蛋白质外壳包围着的遗传物质,且不能独立生活。

微生物在生物分类中的地位

在生物发展的历史上,曾把所有的生物分为动物界和植物界两大类。而微生物,不仅形体微小、结构简单,而且它们中间有些类型像动物,有些类型像植物,还有些类型既有动物的某些特征,又具有植物的某些特征,因而归于动物或植物都不合适。于是,1866年海克尔(Haeckel)提出区别动物界与植物界的第三界——原生生物界。它包括藻类、原生动物、真菌和细菌。

随着科学的发展,新技术和研究方法的应用,尤其是电子显微镜和超显微结构研究技术的应用,发现了生物的细胞核有两种类型,一种是没有真正的核结构,称为原核,其细胞不具核膜,只有一团裸露的核物质;另一种是由核膜核仁染色体组成的真正的核结构称为真核。动物界、植物界及原生生物界中的大部分藻类、原生动物和真菌是真核生物,而细菌蓝细菌则是原核生物真核生物原核生物不仅细胞核的结构不同,而且其性状也有差别。

根据核结构的不同,1969年魏塔科(Whittaker)提出五界系统,即动物界、植物界、原生生物界、真菌界和原核生物界。五界系统的生物都有细胞结构。病毒作为一界被提出的较晚,主要原因是 ①病毒和类病毒是生物还是非生物,是原始类型还是次生类型是长期争论未决的问题;②病毒不是用双命法,分类不用阶元系统。但经过长期研究发现,病毒和细胞型生物是有共同特性:①遗传物质是DNA(部分病毒是RNA);②使用共同的遗传密码。在此基础上,我国学者于1979年提出将无细胞结构病毒立为病毒界,从而建立了六界系统。

细胞型生物

动物界(Animalia)

植物界(Plantae)

原生生物界(Protista):原生动物、大部分藻类及粘菌

真菌界(Fungi):酵母霉菌

原核生物界(Procaryotae):细菌放线菌蓝细菌

非细胞型生物:病毒界(Vira)

扩展阅读: 影响微生物生长与死亡的因素http://www.foodmate.net/jianyan/weishengwu/1-6.php

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