宽圆羊肚菌

取自 食品百科全书

中文学名：宽圆羊肚菌 拉丁学名：Morchella robusta 中文别名： 同物异名：Morchella esculenta (L. : Fr.) Pers. var. rotunda Pers. : Fr. 分类地位：盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属 形态特征：子囊果中等，高6-15cm。菌盖高3-6cm，直径3.5-5cm，浅黄褐色至褐色，老后色暗，凹窝近角形或圆形或椭圆形，脉棱曲折，窝底稍平。菌柄稍粗，圆柱状，基部稍有膨大，污白色至淡黄色，长3-9cm，粗1.8-3.5cm，表面稍粗糙，稀有凹窝。子囊长圆柱形，内含8枚孢子，单行排列，近无色，245-355μm×15-21μm。孢子椭圆形，光滑，近无色，18-25μm×12-13.5μm。侧丝细长，线形，顶部稍有膨大，近棒状，基部分隔及分枝。 生态习性：春末夏初生于山林地上。 分布地区：甘肃等。 经济用途：可食用。此种比较少，其味同其他羊肚菌、形态特征：差民主要菌盖部近圆球或扁球形，有时色泽较暗。