抹茶羊羹

取自 食品百科全书

抹茶羊羹

【原料】

布丁粉 ..100g

细糖 ..80g

香草粉 ..5g

绿豆沙 ..500g

水 ..600g

抹茶粉 ..3g

【制作方法】

(一)布丁粉、细糖、香草粉、水一起煮沸

(二)用少许热水和抹茶粉拌匀加入(一)中

(三)改用小火，将绿豆沙慢慢加入拌匀

(四)倒入模型内，冷却后切块即成