Category:餐饮美食

• 材料：

带子(鲜贝)8只 西兰花(用手斯成小块)1棵 干淀粉少许 水淀粉适量 姜片3片

• 做法：

• 带子(鲜贝)加一大匙酒、少许盐、海鲜素及淀粉，腌好入味。

• 西兰花放入加盐的热水，煮软后捞出备用。

• 超过烧热加油，放入姜片爆香后捞出，加入带子(鲜贝)与西兰花翻炒均匀，加入蚝油调味，用水淀粉勾芡，即可装盘。

• 西兰花用海鲜素的汤汁煮，则更添美味。