奶香玉米羹(图)

取自 食品百科全书

材料

主料：玉米粉

辅料：山药、南瓜

调料：早餐奶、盐、味精

烹制方法

1、将山药、南瓜切成粒，过水略煮捞出，玉米粉用早餐奶调稀备用；

2、将早餐奶倒入锅中，加入山药、南瓜，调少许盐，烧开后将稀玉米糊倒入勾芡，至粘稠成羹即可；

3、将雪里红用清水浸泡反复清洗两次，锅中加少许油，下肉末煸炒变色，加入干辣椒、葱姜末煸香，放入雪菜末，加白糖、酱油炒香，淋香油即可，搭配玉米羹食用。

特点

奶香浓郁，口感爽滑。

奶香玉米羹(图)