南瓜煲鱼脯

取自 食品百科全书

·原 料： 南瓜、草鱼。

生姜、葱。

盐、鸡精、胡椒粉、清汤、食用油、料酒。

·特 色： 鲜咸甜口，营养佳肴。

·操 作：

1、将南瓜去皮去籽切成大块，鱼切成块，姜切成片，葱切成段；

2、电气锅通电加热放入油，油热后先放入葱姜煸炒一下，煸出香味后放入鱼块，再依次放入南瓜、料酒、盐和适量清汤，盖好锅盖控制器调置褒汤档；

3、电气锅进入保温状态，卸压后打开即可食用。

南瓜煲鱼脯