取自 食品百科全书
·原 料： 鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、Teriyaki烧烤酱、蜂蜜、竹签。
·操 作：
1、鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀；
2、鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉；
3、加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上；
4、腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里；
5、腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味；
6、将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度（摄氏190度）烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。
孜然辣烤翅(图)
