寸金肉

取自 食品百科全书

主料：猪里脊肉(175克) 　　

辅料：火腿(25克) 鸡蛋(60克) 白芝麻(60克) 　　

调料：小葱(30克) 盐(2克) 味精(1克) 黄酒(5克) 姜(20克) 胡椒(1克) 小麦面粉(30克) 猪油（炼制）(40克) 淀粉(玉米)(15克) 香油(10克)