Category:粮油
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
09:06 2007年6月14日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个 |
09:09 2007年6月14日的修订版本 (编辑) (undo) Violin (Talk | 贡献) 下一个→ |
||
第39行: | 第39行: | ||
*[营养成份]:花生是一种高营养的食品,里面含有[[蛋白质]]25%~36%,[[脂肪]]含量可达40%,花生中还含有丰富的[[维生素]]B2、PP、A、D、E,钙和铁等。 | *[营养成份]:花生是一种高营养的食品,里面含有[[蛋白质]]25%~36%,[[脂肪]]含量可达40%,花生中还含有丰富的[[维生素]]B2、PP、A、D、E,钙和铁等。 | ||
- | *[用途]种子含油45~55%,少数品种可达60%左右,蛋白质含量为25~30%。[[花生油]]是80%[[不饱和脂肪酸]]和20%[[饱和脂肪酸]]的甘油脂混合物,[[脂肪酸]]、油酸占33.3~61.3%,[[亚油酸]]占18.5~47.5%,品质优良,气味清香。除供食用外,在印染、造纸工业上可作[[乳化剂]],在纺织工业上用作[[润滑剂]],机械制造工业上用作[[淬火剂]]。对小儿单纯性消化不良有一定疗效,并有镇咳祛痰作用。榨油后的副产品花生饼可加工成[[脱脂蛋白粉]],经膨化处理可制成花生[[蛋白肉]]。另外,花生种子可炒制、油炸或做[[花生糖]]、[[花生酥]]等[[糖果]][[糕点]]以及[[花生酱]]。茎叶为优质饲料。荚壳可作粘胶的原料,经干馏、水解可得到[[醋酸]]、[[醋石]]和[[活性炭]]等10多种产品。种皮可入药,对多种出血性疾病有止血作用 | + | *[用途]:种子含油45~55%,少数品种可达60%左右,蛋白质含量为25~30%。[[花生油]]是80%[[不饱和脂肪酸]]和20%[[饱和脂肪酸]]的甘油脂混合物,[[脂肪酸]]、油酸占33.3~61.3%,[[亚油酸]]占18.5~47.5%,品质优良,气味清香。除供食用外,在印染、造纸工业上可作[[乳化剂]],在纺织工业上用作[[润滑剂]],机械制造工业上用作[[淬火剂]]。对小儿单纯性消化不良有一定疗效,并有镇咳祛痰作用。榨油后的副产品花生饼可加工成[[脱脂蛋白粉]],经膨化处理可制成花生[[蛋白肉]]。另外,花生种子可炒制、油炸或做[[花生糖]]、[[花生酥]]等[[糖果]][[糕点]]以及[[花生酱]]。茎叶为优质饲料。荚壳可作粘胶的原料,经干馏、水解可得到[[醋酸]]、[[醋石]]和[[活性炭]]等10多种产品。种皮可入药,对多种出血性疾病有止血作用 |
09:09 2007年6月14日的修订版本
孤立的页面会使你的贡献很难被他人看到,所以在编辑完成后对自己添加的内容
进行一个开放的分类很有必要,具体方式请点击查看
|
为了能统一模式,方便查看、创建修改条目,也为了让编辑条目的朋友们不再无从下手,我们现在根据不同的条目类型所包涵的不同方面的内容推出编辑模板,希望能带给您更好的编辑体验。
(可添加没有被模板提及的项目)
|
(前200条) (后200条)
分类“粮油”中的条目
在该分类中有200个条目.
FGΑ三不中丰临乳二云五亚京亳人什以伊优儿全八具冰冷切利制加包单南印压双反变可台名 |
含咖咸四回地均墨多大
失夹奶如姜婴宁宫家导小尘巧布干 |
并廉开异强微志快怪意扬抽拌改新方无日普最杂松板果枣枫梓棉棕植椒模樱武毛氢水汉沉油 |