Category:食用油

6

• 6号抽提溶剂油

F

• FAC

G

• GC检测食用油溶剂残留

Α

• Α-亚麻酸

Ω

• Ω-3 脂肪酸

三

• 三高人群应对症选择含α-亚麻酸的食用油

不

• 不饱和脂肪酸

亚

• 亚麻籽油

人

• 人体必需脂肪酸

优

• 优级初榨橄榄油

八

• 八脱

加

• 加拿大菜籽油

动

• 动物油

单

• 单不饱和脂肪酸
• 单不饱和脂肪酸与健康

反

• 反式脂肪酸

地

• 地沟油

多

• 多不饱和脂肪酸
• 多不饱和脂肪酸与健康

大

• 大豆油

如

• 如何科学地选用食用油

尘

• 尘芥杂质

并

• 并肩泥

微

• 微生物油脂

无

• 无水奶油与天然奶油的区别

普

• 普通初榨橄榄油

核

• 核桃油

棉

• 棉短绒
• 棉籽油

棕

• 棕榈
• 棕榈油

植

• 植物油料与油脂感官鉴别要点

椰

• 椰子油

橄

• 橄榄油

毛

• 毛油

氢

• 氢化植物油
• 氢化油

水

• 水化原理
• 水选

沉

• 沉淀原理
• 沉淀设备

沙

• 沙棘油

油

• 油料干燥
• 油橄榄果渣油
• 油水分离方法
• 油炸食品中的有害物质产生
• 油的酸价
• 油脂
• 油脂氢化
• 油脂的营养价值
• 油菜籽

海

• 海狗油

浸

• 浸出油

特

• 特级初榨橄榄油

玉

• 玉米油

生

• 生姜油

白

• 白油

离

• 离心沉降

粗

• 粗提油橄榄果渣油

粟

• 粟米油

精

• 精制油
• 精炼橄榄油
• 精炼油橄榄果渣油

糖

• 糖油

红

• 红油
• 红花籽油

纯

• 纯正橄榄油

维

• 维生素A强化的食用油
• 维生素A的功能

胆

• 胆固醇

脂

• 脂溶性维生素

自

• 自动分级

色

• 色拉油

芝

• 芝麻
• 芝麻油

芥

• 芥花油

花

• 花椒油
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苦

• 苦茶油

茶

• 茶油
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菜

• 菜籽油

葵

• 葵花籽油

蒜

• 蒜油

蛇

• 蛇油

蛏

• 蛏油

调

• 调合油

起

• 起酥油

转

• 转基因油料

辣

• 辣椒油

过

• 过氧化值

静

• 静止角

风

• 风选

食

• 食用油与心血管疾病和动脉粥样硬化
• 食用油与癌症
• 食用油与肥胖
• 食用油与高血压
• 食用油中加入抗氧化剂
• 食用油中的碱残留
• 食用油中的营养成分
• 食用油的发朦和沉淀
• 食用油的烟点

饱

• 饱和脂肪酸
• 饱和脂肪酸与健康

鱼

• 鱼肝油