葡萄籽油

取自 食品百科全书

　葡萄籽油　　（Grapeseed Oil）

　　概述

　　葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。

成分

　　维生素B1、B3、B5，VF、VC、叶绿素，微量矿物元素，必需脂肪酸，果糖，葡萄糖，矿物质，钾，磷，钙， 镁和葡萄多酚。

　　葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。同时，葡萄籽油还能防治心血管系统疾病，降低人体血清胆固醇和血压，其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。

　　化学成分：

　　亚油酸、其他多种不饱和脂肪酸、维他命F、矿物质、蛋白质、亚麻仁油酸、叶绿素等。

　　适用 　　 　　葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。

产品来源

　　本品为葡萄科植物葡萄Vitis vinifera L. 的种子提取物。

药理作用

　　降低血液中胆固醇，防止血栓形成，扩张血管作用，同时具有营养脑细胞、调节植物神经的作用，有效防止心血管硬化引起的各种疾病。

使用方法

　　可直接涂抹单独使用，或以在10ml葡萄籽油中滴添加5-6滴纯植物精油。

　　护肤：

　　秋冬季节皮肤比较干燥，特别是手关节、脚关节以及肘部等部位容易干燥和产生皱纹，基础油具有滋润及保养作用，能使皮肤恢复自然弹性。在普通干燥的时候可一星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。或每次洗澡后用于全身保养皮肤之用油，是理想的全身用油。

　　可直接涂抹或当与精油混合的基础油，温柔容易吸收的特性，更是理想的脸部及全身用油。

搭配宝典

　　葡萄籽油含丰富的维生素、矿物质和蛋白质，适合各种肌肤使用，可促进背穴排毒。是100%全身按摩基础油。

　　皮肤保养：

　　1）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 檀香/玫瑰/依兰/橙花/天竺葵-增加弹性防止老化 。

　　2）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 柠檬/葡萄柚/玫瑰-美白肌肤 。

　　身体按摩：

　　1）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 尤加利/薰衣草/迷迭香/罗勒/薄荷-治疗风湿性关节炎 。

　　2）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/柠檬-治疗静脉曲张。

　　3）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 迷迭香/薄荷/鼠尾草/松树-放松肌肉 。

　　4）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/洋甘菊/玫瑰/茉莉/橙花-舒解精神 。

　　5）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/迷迭香/柠檬/葡萄柚/天竺葵-减肥 。

　　头发保养：

　　5ml 葡萄籽油+ 3~4 滴 薰衣草/天竺葵/迷迭香-适用于掉发、稀疏 。

　　沐浴保养：

　　沐浴时加入5ml，可滋润干裂肌肤。

葡萄籽油的加工工艺

　　1.用风力或人力筛选，使葡萄籽中不含皮渣、果渣等杂质。

　　2.用双对辊式破碎机对所有成熟的葡萄籽进行破碎。

　　3.将碎葡萄籽投入软化锅中，放进15%左右的软水，升温至65℃-70℃，保温40分钟，使破碎的葡萄籽全部软 化。

　　4.然后将其转移到平底炒锅进行炒坯。操作时火候必须均匀，使料温达到110℃，水分8%-10%，时间约20分 钟左右。

　　5.炒后立即倒入压饼圈内进行压饼，使其中间厚、四周稍薄。

　　6.趁热装入榨油机，饼温在100℃为好。将饼进行堆垛，饼垛必须装直以防倒垛。

　　7.应轻压勤压，使油流不断线，车间温度保持在35℃左右。

　　8.出油口处安装一个2-3层的滤布，以清除油饼渣沫等杂质。