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取自 食品百科全书
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条目标题相符
- 大蒜 (4,264字节)
- 石蒜碱 (491字节)
- 大蒜素 (576字节)
- 乙蒜素 (379字节)
- 蒜叶小皮伞 (742字节)
- 羊耳蒜小筒壳 (319字节)
- 蒜头状小皮伞 (734字节)
- 蒜瓣果 (16字节)
- 速冻蒜苔 (2,409字节)
4: ...结的蒜薹需整齐包装后冻结。切分的蒜薹送入流化床速冻装置内冻结10分钟，最...
6: 蒜薹保鲜原理
8: ...就是采用低温加气调保鲜袋贮藏保鲜蒜薹的原理。
28: ...色，允许根部微带正常的白色；具有蒜薹的滋味和气味，无异味；组织鲜嫩，... - 蒜蓉辣酱 (636字节)
- 蒜茸酱 (736字节)
- 蒜头果 (2,968字节)
- 脱水蒜片 (757字节)
- 蒜饮料 (1,087字节)
- 大蒜胡萝卜甜菜根汁 (192字节)
- 蒜油 (1,317字节)
- 石蒜 (2,246字节)
- 蒜泥 (1,935字节)
- 蒜 (19字节)
- 大蒜油 (2,026字节)
- 蒜硫胺素 (2,034字节)
- 蒜苔 (1,703字节)
11: 2、杀菌作用：蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素... - 蒜氨酸 (331字节)
- 葫蒜 (227字节)
1: ...辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两... - 大蒜抗菌性研究新进展 (1,551字节)
- 大蒜在渔业中的妙用 (1,617字节)
- 水产养殖的安全药品：大蒜 (969字节)
- 四季蒜苗栽培技术 (2,019字节)
5: ...蒜相比，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜薹相似，味道基本一样，但不长蒜头，... - 大蒜双层覆膜高效栽培技术 (3,929字节)
15: ...10—15公斤，采薹前3到4天停止浇水。蒜薹收获后应经常保持土壤湿润，促进蒜... - 蒜黄高产栽培要点 (3,186字节)
- 蒜黄的无土栽培技术 (1,479字节)
- 青蒜栽培技术 (1,373字节)
- 美国无薹大蒜高产栽培技术 (3,585字节)
- 蒜黄无土栽培法 (1,373字节)
- 蒜苗的高产新技术 (974字节)
- 大棚蒜黄培育要点 (1,990字节)
- 大蒜无公害栽培 (3,702字节)
- 青蒜反季节高效栽培技术 (2,508字节)
- 紫皮大蒜的栽培技术 (2,696字节)
- 水畦式蒜黄栽培技术 (4,235字节)
8: ...捞出晾至半干，挖去老茎盘和残存的蒜薹，并注意保持蒜头完整。 - 大蒜配方施肥技术 (2,700字节)
7: ...，追肥2～3次，以氮为主，先淡后浓。蒜薹和蒜头：其生长期较长，应增施基肥... - 谨防洋葱未熟抽薹 (1,947字节)
- 石蒜科 (595字节)
- 蒜蓉 (225字节)
- 蒜茸 (248字节)
- 蒜素 (13,699字节)
- 石蒜属 (802字节)
- 菇蒜鲜辣酱 (1,510字节)
- 蒜苗 (1,517字节)
4: 蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣... - 枣花生煲大蒜 (305字节)
- 腊八蒜 (9,670字节)
- 芸薹 (1,905字节)
- 薹菜 (1,905字节)
- 野蒜 (2,121字节)
- 糖醋蒜 (1,935字节)
- 糖蒜 (2,561字节)
- 独头蒜 (8,512字节)
7: ...个蒜头，这就是复瓣蒜。尽管蒜瓣及蒜薹数比正常的多得多，但均因很小，而... - 腌醋蒜 (1,762字节)
5: ...又称紫皮蒜，蒜瓣少而大，辣味浓，蒜薹肥大产量高，但耐寒性差，多在早春... - 白花石蒜 (5,885字节)
- 蒜香牛排 (485字节)
- 青蒜 (241字节)
- 紫皮蒜 (188字节)
- 南欧蒜 (592字节)
7: ...，古称葫，又称[[葫蒜]]。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为[[大蒜]]、[[小... - 小蒜 (593字节)
- 山蒜 (29字节)
- 蒜片 (12字节)
- 菜薹 (978字节)
- 薹心菜 (13字节)
- 芸薹属 (1,633字节)
- 蒜黄 (1,389字节)
- 石蒜（属） (706字节)
- 蒜头 (285字节)
- 红花石蒜 (29字节)
- 老鸦蒜 (13字节)
- 乌蒜 (13字节)
- 毒蒜 (13字节)
- 大蒜头 (13字节)
- 蒜仔 (13字节)
- 红皮蒜 (978字节)
- 小根蒜 (1,059字节)
- 小独蒜 (16字节)
- 宅蒜 (16字节)
- 大头蒜 (62字节)
- 独蒜兰 (1,947字节)
- 大蒜糖 (39字节)
- 蒜味短香肠 (62字节)
- 蒜香炒梭蟹 (714字节)
- 蒜酶 (35字节)
- 胡蒜 (62字节)
- 蒜制菌素 (43字节)
- 高山蒜 (63字节)
- 环蒜氨酸 (46字节)
- 蒜藜芦碱 (42字节)
- 金香大蒜 (134字节)
- 蒜味调味料 (53字节)
- 蒜苷 (32字节)
- 白皮蒜 (3,788字节)
26: ...般5月10日左右在离地面约13厘米处掐除蒜薹，以后要经常检查，发现假茎中有膨... - 大蒜粉 (7,785字节)
- 蒜蓉酱 (423字节)
- 蒜香油 (925字节)
条目内容相符
- G (1,415字节)
- 西兰花 (3,013字节)
- 菜花 (2,828字节)
- 香辛料 (16,281字节)
- 天然提取香料 (2,500字节)
- 腌制品 (22,158字节)
- 调味品 (13,509字节)
- 水产 (34,998字节)
- 防腐剂 (14,504字节)
- 培根 (11,125字节)
- 血肠 (6,324字节)
- 蜂蜜 (61,059字节)
- N-乙酰-L-蛋氨酸 (307字节)
- 肉毒梭菌 (10,030字节)
- 碎米 (1,015字节)
- 绿豆 (17,346字节)
- 籼米 (11,754字节)
- 小米 (22,085字节)
- 馒头 (27,407字节)
- 咸鸭蛋 (23,007字节)
- 刀削面 (12,286字节)
- 米粉 (48,132字节)
- 臭豆腐 (29,910字节)
- 油豆腐 (6,753字节)
- 萝卜糕 (13,539字节)
- 芋头糕 (9,618字节)
- 肉丸 (8,871字节)
- 火锅 (5,241字节)
- 刀豆 (4,438字节)
- 葱 (4,989字节)
- 大葱 (3,072字节)
- 大蒜 (4,264字节)
- 香菜 (4,297字节)
- 豆腐 (18,243字节)
- 麻油 (14,309字节)
- 面条 (29,211字节)
- 三氧化二磷 (530字节)
- 杀螟硫磷 (1,116字节)
- 砷黄铁矿 (537字节)
- 石蒜碱 (491字节)
- 二巯丙醇 (2,019字节)
- 单宁 (3,475字节)
- 一氧化碳 (884字节)
- 豆腐脑 (24,988字节)
- 大酱 (6,394字节)
- 黄豆酱 (6,144字节)
- 烧烤汁 (3,772字节)
- 复合调味料 (2,764字节)
- 火锅调料 (4,863字节)
- 火锅底料 (10,932字节)
- 酱腐乳 (1,576字节)
- 红腐乳 (12,137字节)
- 白腐乳 (13,760字节)
- 虾酱 (9,274字节)
- 沙拉酱 (9,981字节)
- 芥末酱 (7,176字节)
- 面酱 (4,863字节)
- 番茄酱 (11,458字节)
- 辣椒酱 (4,860字节)
- 食醋 (21,532字节)
- 卤汁 (4,202字节)
- 酱汁 (3,958字节)
- 糖醋渍菜 (235字节)
- 盐渍菜 (5,046字节)
- 酱腌菜 (7,004字节)
- 咖啡粉 (22,655字节)
- 草鱼 (34,283字节)
- 磷(P) (1,477字节)
- 甲基对硫磷 (6,496字节)
- 伏杀硫磷 (760字节)
- 板蓝根 (15,814字节)
- 红茶 (27,891字节)
- 0,0-二甲基二硫代磷酸 (571字节)
- 对硫磷 (7,407字节)
- 碘化油 (459字节)
- 大蒜素 (576字节)
- 雌黄 (542字节)
- 除线磷 (710字节)
- 什锦酱菜 (2,790字节)
- 亚硝酸盐 (19,149字节)
- 亚磷酸 (496字节)
- 溴苯腈 (495字节)
- 雄黄 (705字节)
- 乙蒜素 (379字节)
- 乙硫醇 (507字节)
- 乙硫醚 (386字节)
- 蒜叶小皮伞 (742字节)
- 羊耳蒜小筒壳 (319字节)
- 细弱蒙假菇 (815字节)
- 蒜头状小皮伞 (734字节)
- 毒鹅膏菌 (1,780字节)
- 津南实芹1号 (1,112字节)
- 细菌性食物中毒 (2,423字节)
- 毒伞 (754字节)
- 菊花菜 (2,986字节)
- 痢疾阿米巴 (25,270字节)
- 芒苞草属 (337字节)
- 啶酰菌胺 (2,206字节)
- 天然肽类食品防腐剂研究进展 (15,822字节)
- 食品防腐剂作用机理的研究进展 (12,311字节)
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