Category:蔬菜
取自 食品百科全书
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| 古人云：“三日可无肉，日菜不可无”。蔬菜是人们生活必不可缺少的食物，这是因为蔬菜中含有多种营养素，是人体无机盐和维生素的主要来源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时，蔬菜就显得格外重要。 蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，比大部分水果的维生素含量要高出许多；同时蔬菜中所含的膳食纤维虽然不为人体所消化，但具有特殊的生理功能。 |
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渝续湘灰灵焰牛特猴玉玛环瓠甘甜甬番白皖皱真硫硬神福竹篱粉粤粪紫红 |
