粪鬼伞

取自 食品百科全书

中文学名 粪鬼伞

拉丁学名 Coprinus sterqulinus Fr.

中文别名 粪生鬼伞

分类地位 伞菌目、鬼伞科、鬼伞属

形态特征 子实体中等大。菌盖宽2.5-8cm，初期短圆柱形，纯白色，有鳞 片，后变为圆锥形，渐平展，灰色，中部浅褐色，边缘有明显的棱纹，灰褐色至黑色。菌肉白色，薄。菌褶白色，后变粉红色至黑色而自溶为黑汁状。菌柄白色，受伤后变污，长5-18cm，粗0.5-0.9cm，基部膨大，向上渐细，内部松软变中空。菌环白色，膜质，窄，常留在菌柄基部似菌托。孢子印黑色。孢子黑褐色，光滑，椭圆形，18-24×10-13μm。囊体淡黄色，椭圆形，29-31.5×14-15μm。

生态习性 春秋季于粪堆上散生至群生。

分布地区 河北、江苏、台湾、广西、云南等地区。

经济用途 幼嫩时可食用，成熟后菌盖自溶成墨汁状。 可药用，能益肠胃，化痰理气、解毒、消肿。经常食用，有助消化和治疗痔疮。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为80%。