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取自 食品百科全书
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条目标题相符
- 压制面条 (14字节)
- 干制食品 (120字节)
- 糖制食品 (264字节)
- 腌制品 (22,158字节)
47: ...法，就是在容器内将食品浸没在预先配制好的食盐溶液内，并通过扩散和水分...
149: 湿腌法是用开水配制22%-35%的食盐液，再加入0.7% -1. 2%的硝... - 熏制食品 (1,250字节)
- 食品制造 (158字节)
- 配料 (173字节)
- 配料表 (138字节)
- 配方 (145字节)
- 危害分析关键控制点 (379字节)
- 粮食制品 (97字节)
- 肉制品 (4,756字节)
- 乳制品 (26,748字节)
- 水果制品 (1,854字节)
12: ...桔子酒、白兰地、香槟酒和其他果实配制酒等。 - 蔬菜制品 (98字节)
- 淀粉制品 (25,782字节)
47: ...异。糊精大量用作胶粘剂,特别适合于配制固体物含量高的胶粘剂。糊精能快速...
61: ...稳定，耐冰冻性优于其他衍生物，可配制冷水冲调的布丁粉。美国食品和药物...
71: ...而得。这种产品在冷水中溶胀，适于配制冷水冲调复水的食品，作为多种食品... - 巧克力制品 (205字节)
- 精制 (192字节)
- 熏制 (253字节)
- 干制保藏 (430字节)
- 腌制保藏 (351字节)
- 酶和微生物制剂 (1,136字节)
- 干制小食品的金属危害 (1,797字节)
- 发酵乳制品霉菌污染 (968字节)
- 肉制品加工 (781字节)
- 腌制剂 (197字节)
- 腌制 (169字节)
- 混合腌制法 (131字节)
- 注射腌制法 (145字节)
- 灌制 (95字节)
- 腌腊肉制品 (3,454字节)
- 酱卤制品 (169字节)
- 糟制肉品 (145字节)
- 熏烤肉制品 (117字节)
- 香肠制品 (338字节)
- 腌制类罐头 (322字节)
3: ...整理，用食盐、硝酸盐、白糖等辅料配制而成的混合盐进行腌制后，再经过加... - 复制叉 (221字节)
- 压榨法制油 (122字节)
- 棕榈油制取 (145字节)
- 棕仁油的制取 (78字节)
- 油碱比配机 (179字节)
- 催化剂配料罐 (136字节)
- 油脂制品 (3字节)
- 同宗配合 (150字节)
- 异宗配合 (132字节)
- 质配 (68字节)
- 核配 (67字节)
- 酶制剂 (18,527字节)
95: ...糖酶经济上也都是不合算的。总之，配制最低成本日粮和计算效益时，应将酶... - 一场制 (76字节)
- 二场制 (97字节)
条目内容相符
- 江玉姬 (452字节)
- 传统熏马肠 (424字节)
- 食品汉英词典 (652字节)
- C (4,154字节)
- L (1,226字节)
- P (3,765字节)
- 沙盒测试 (3,781字节)
- 西兰花 (3,013字节)
- 中性观点 (19,503字节)
- T (2,784字节)
- 营养强化剂 (13,872字节)
- 一般性问题 (708字节)
- 食品质量案例 (3,754字节)
- Wikipedia:帮助 (2,924字节)
- 天然色素 (3,218字节)
28: ...增补）：果汁（味）饮料类、糖果、配制酒、果酱、调味酱、糕点上彩装、糕... - Bak (1,215字节)
- 过氧化苯甲酰 (2,878字节)
- TBHQ (2,973字节)
- 不当操作的污染 (2,131字节)
- Current events (3,895字节)
- 增香剂 (1,627字节)
- 饮用水 (15,279字节)
- 炸猪排 (736字节)
- 果汁肉脯 (1,448字节)
- 浓缩苹果汁质量案例 (9,713字节)
- 桶装矿泉水红色沉淀 (5,448字节)
- 残次品的处理 (2,266字节)
- 赋形剂 (146字节)
- 河鲀鱼 (8,186字节)
- 无机盐 (1,219字节)
- 新红铝色淀 (1,363字节)
- 柠檬黄铝色淀 (1,444字节)
- 亮蓝铝色淀 (1,317字节)
- 日落黄铝色淀 (1,537字节)
- 靛蓝铝色淀 (1,908字节)
- 红花黄 (1,997字节)
35: ...用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐... - 虫胶红 (940字节)
9: 用于果蔬汁饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、果酱、调味酱生产时最大... - 高粱红 (2,388字节)
- 萝卜红 (2,224字节)
37: ...产需要适量用于果汁（味）饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕... - 可可壳色 (1,443字节)
39: ...冰淇淋]]、饼干，最大使用量0.04 g/kg；配制，最大使用量为1.0g/kg；碳酸[[饮料]]，... - 红曲红 (2,353字节)
63: ...（GB2760―1996）中规定：红曲色素可在配制酒、[[糖果]]、熟肉制品、[[腐乳]]、雪... - 黑加仑红 (2,466字节)
- 栀子蓝 (968字节)
17: ...果汁（味）[[饮料]]类、糕点上彩装、配制酒，最大使用量为0.12g/kg；用于糖果、... - 多穗柯棕 (1,296字节)
35: ...，最大使用量1.0 g/kg；糖果、冰淇淋、配制酒，最大使用量为0.4 g/kg。其他使用量... - 桑椹红 (2,138字节)
- 天然苋菜红 (2,435字节)
49: ...用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、青... - 姜黄素 (1,964字节)
- 葡萄皮红 (1,736字节)
35: ...标准》（GB2760―1996）中规定：可用于配制酒、碳酸饮料、果汁（味）饮料类、... - 藻蓝 (1,562字节)
- 植物炭黑 (1,744字节)
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