江玉姬

取自 食品百科全书

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江玉姬:女,副教授,博士,硕士生导师。从1989年至今,在福建农林大学任教,主要从事食品微生物及微生物检验检测的科研与教学。

《全天侯周年白色金针菇工厂栽培技术及配套设施》,2000通过鉴定,2002获福建省科技进步三等奖。

研究方向和领域:

1、食品微生物、微生物检验

2、食用菌;

3、农药的微生物降解

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