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条目标题相符
- 无机盐 (1,219字节)
1: ...类，旧称矿物质、目前人体已经发现20余种，其中常量元素有铁、锌、硒、... - 乳酸盐 (45字节)
- 丙酸钠 (1,432字节)
8: 编码 GB 17.006；INS 281
10: ...以上（分解）。1g本品溶于约1mL25℃水24mL[[乙醇]]。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。
18: 2．钠盐[[反应]] 参见[[氢氧化钠]]。
24: 2．GRAS FDA-21CFR 181.23；184.1784。
32: 2．使用范围及使用量 - 双乙酸钠 (10,021字节)
5: ... 外文名 sodium hydrogen di 分子量 142.09 分子式 C4H7NaO4
19: 分子量:142.09
33: ...效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月；在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可...
35: 2. 作营养调味剂
37: 在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA，可使饲料中蛋白利用率提高11%... - 过碳酸钠 (351字节)
6: 分子式：2Na2CO3·H2O2[[分子]]量：314
8: 堆积密度:0.9~1.2
9: g/cm3,溶解性:Min 14.5g/100gwater@20°C,PH 值（3%溶液）约10.5,分解温度:50 ... - 2-苯基苯酚钠盐 (486字节)
5: ...几乎不溶于油脂及蜡。水溶液ＰＨ为12.０－13.5。 - 代盐剂 (121字节)
- 食用盐 (9,171字节)
10: GB2721《食用盐卫生标准》对食用盐的描述...
14: ...为801 ℃，沸点为1413 ℃，相对密度为2.165。
16: ...度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖...
24: 2、避免高温爆炒。
43: 2.用盐量要适当，过量食用盐不仅影响... - 盐渍 (143字节)
- 脱氢醋酸钠 (482字节)
3: [说明]:C8H7NaO4·H2O，分子量：208.15 为白色或近白色结晶性粉末，无... - 苯甲酸钠 (13,397字节)
4: ...苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸...
6: ...中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不...
12: ... 分子式: C7H6O2 分子量: 122.12 熔点: 122-123℃ 中文名称:
16: ...1.504。蒸气易挥发。闪点（闭杯）121-123℃。微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙...
20: ...中，在反应温度140-160℃，操作压力0.2-0.3MPa的条件下进行反应，生成苯甲酸... - 维生素B1(盐酸硫胺素) (1,350字节)
5: ...气中迅速吸收水分（4％）。熔点246～250℃。对热稳定（170℃），易溶于水，...
13: ...国在内，维生素Ｂ1，供给量标准为0.212ug/KJ。 - 维生素B6(盐酸吡哆醇或5`-磷酸吡哆醇) (314字节)
5: ②GRAS FDA-21CFR 184·1676。 - 肌氨酸钠 (733字节)
5: ...和二氧化碳。溶于水呈碱性，其pH为12。由于肌氨酸纳含量高于40％的水溶液... - L-抗坏血酸钠 (1,305字节)
1: 法定编号 CAS 134-03-2
4: ...慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH约7.5
9: 2、FAO/WFO(1984):即食肉汤、羹，1000㎎/㎏ ...
12: ②GRAS FDA-21CFR 182·3731。 - 泛酸钠 (428字节)
1: 法定编号 CAS867-81-2
3: [[分子]]量 241.22
10: ②GRAS FDA-21CFR182.5212。 - 吡哆醇盐酸盐 (758字节)
3: 分子量 205.64
5: ...较好，但在阳光下缓慢分解。熔点约206℃（有分解）。1 g约溶于5mL水、10mL...
7: ...中添加量0.1mg/100g。成人每日需要量1.5-2mg。
10: 2.FDA§184.1676：焙烤制品、无醇饮料、早...
13: ②GRAS FDA-21CFR 184·1676。 - 乳酸锑钠 (489字节)
5: ...使乳酸锑钠成为混合物：（SbO·C3H5O3）2·3NaC3H5O3·11/4HC3H5O3。主要用于印染工... - 乙二胺四乙酸铁钠 (1,228字节)
1: ...它铁剂，是传统铁营养强化剂吸收率2～3倍；无胃肠刺激；不影响其它矿物...
2: （2）用途 主要用于强化酱油，面粉，饮...
3: ...和对照组，每人每天分别给予5mg铁，20mg铁和不含铁的5mL酱油加入汤中食用... - 亚硒酸钠 (552字节)
5: ...。溶于水不溶于醇。水合物为Na2SeO3·5H2O，在干燥空气中表面易风化失水，加...
条目内容相符
- 传统熏马肠 (424字节)
1: ...锯末来生火发烟，对阴干的马肠烟熏2~3d。这时，可作为半成品出售，也可... - A (3,346字节)
- 聚结 (157字节)
- B (2,858字节)
69: BHC;1,2,3,4,5,6-hexachlorocyclohexane 六六六
109: 1,l'-bis(P-chlorophenyl)-2,2--dichloroethane pp′-滴滴滴
111: 1,l'-bis(P-chlorophenyl)-2,2-dichloroethylene pp′-滴滴伊
113: 1,1'-bis(P-chlorophenyl)-2,2,2trichloroethane pp′—滴滴涕 - C (4,154字节)
- D (2,579字节)
11: 21-day survival index 21天哺育成活率
13: 2,4-D;2,4-dichlorophenoxyacetic acid 2,4-D; 2,4-二氯苯氧醋酸
65: ...chloro-diphenyltrichloroethane;1,1,1-trichloro-2, 2-bis(P-chlorophenyl)ethan 滴滴涕(DDT)
95: 1,25-dihydroxycholecalciferol 1,25-二羟维生素D3
97: 7,12-dimethylbenz(a)anthracene；7,12-DMBA 7,12-二甲基苯并(a)蒽 - E (1,803字节)
71: 12,13-epoxytrichothecenes 12,13-环氧单端孢霉烯族化合物
73: ergocalciferol 麦角骨化醇,维生素D2 - H (1,357字节)
49: HT-2 toxin HT-2毒素
65: hydroxycholecalciferol 羟基胆固醇化钙,25-羟维生素D3
69: ...calciferol 羟基麦角钙化醇,25-羟维生素D2 - I (1,010字节)
- M (2,691字节)
75: methyl 2-benzimidazole-carbamate (MBC) 多菌灵 - N (2,427字节)
47: nitrophen,2,4-dichloro-1-(4′-nitrophenoxy)benzene 除草... - O (852字节)
- P (3,765字节)
- S (4,332字节)
- 西兰花 (3,013字节)
9: ...g鲜食部分含[[抗坏血酸]]88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用...
17: ...料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1／2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大...
23: 2.红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用；
25: ...西兰花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙盐调味即可。 - T (2,784字节)
107: T-2 toxin T-2毒素
157: 2,4,5-T;2,4,5-trichlorophenoxy acetic acid
158: 2,4,5-涕 - 营养强化剂 (13,872字节)
14: ...根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维...
48: （2）易被机体吸收利用；
62: （2）添加各种稳定剂
70: （2）在加工过程中添加
76: ...的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些... - 天然色素 (3,218字节)
7: ...'''：深红至深紫色结晶或粉末，熔点238度，微臭。极难溶于水，溶于碱液，...
16: ...。用臼捣实后称为球靛，含靛蓝色素2%——10%。球靛中拌入木灰、石灰及麸...
26: ...料，色泽鲜艳，透明，一般用量为0.02g/kg。
28: '''限量'''：GB2760（不计增补，没时间，请大家自己...
36: ...板（或碟子）上分别滴入1%的样液1—2滴，分别加入强酸溶液或弱酸溶液1滴... - 过氧化苯甲酰 (2,878字节)
12: 分子量：242.23
14: ...带苯甲醛气，无味，相对密度1.3340（25℃），于103~106℃熔化并分解。可溶于...
28: 重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002
30: ...淀粉等三种或两种以上的物质稀释至20%左右后使用（稀释过氧化苯甲酰）。
32: 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760――1996）规定：在小麦粉中的最大... - 不当操作的污染 (2,131字节)
1: ...www.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=5&topic=425&start=168&show=0&man= 来源于主题帖第175...
4: ...于1995年，产权终结于2002，品牌终结于2003年。运行过程中，从未有过任何管...
20: 2、以后不允许使用小毛巾挡绞肉机出...
26: 2、绞肉人员谨慎了一段日子，然后，...
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