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条目标题相符
- 苯甲酸香叶酯 (821字节)
9: 分子式：C17H22O2
11: 分子量：258.37
13: ...kPa，相对密度d2525 0.978～0.984，折射率n20D 1.513～1.518。
23: ...酸香叶酯的FEMA编号为2511，FDA编号为172.515，CoE编号为639。 - 转基因食品 (7,246字节)
11: ...270万公顷，占总转基因植种植面积的72%，其中主要为抗除草剂大豆。
19: 2、抗虫转基因作物：
21: 2000年全球种植抗虫转基因作物的面积...
71: [http://www.foodmate.net/news/guonei/2010/03/158074.html 转基因水稻 最快三年上餐桌]
73: [http://www.foodmate.net/news/yujing/2010/03/158106.html 乌克兰批准最新的转基... - 食品工业基本术语 (146字节)
- 对甲氧基苯乙酮 (397字节)
5: ...熔点38~39℃。沸点258℃。折射率1.5549（25℃）。有山楂花和类似茴香醛的香气... - 对甲基苯乙酮 (425字节)
5: ...。沸点226℃。熔点28℃。折射率1.5335（20℃）。有尖锐而带甜的花果香，有些... - 胶基糖果 (13,132字节)
14: （2）刺激咬肌，有利唾液分泌，帮助消...
18: （4）刺激感觉神经，避免瞌睡，集中精...
26: 20世纪末，由于社会生活的变化，人们...
28: ...蔗糖性质完全不同，甜度仅为蔗糖的42%，它在与非糖质甜味料配合后作为代...
40: （2）巴拉塔树胶(Balata)，产于西印度，能... - 酸处理 (182字节)
- 酸渍 (134字节)
- 酸度调节剂 (2,098字节)
- 单辛酸甘油酯 (1,724字节)
9: ...内酯豆腐中使用，有同样效果。我国GB2760——1996规定可用于豆馅、蛋糕、月...
15: 皂化值（mgKOH/g）260±10 - 苯甲酸 (1,351字节)
5: [http://www.foodmate.net/news/guonei/2009/02/132682.html 乳品微量苯甲酸无害 或原料带入...
7: [http://www.foodmate.net/news/guonei/2009/02/132566.html 《食品管理》：中国乳制品大...
17: 分子式：C7H6O2
19: 分子量：122.12
21: ...℃，[[沸点]]249～250℃，相对密度d154 1.2659，折射率n15D 1.5397。 - 脱氢醋酸钠 (482字节)
3: [说明]:C8H7NaO4·H2O，分子量：208.15 为白色或近白色结晶性粉末，无... - 胶姆糖基础剂 (623字节)
5: ...、糖、香精等制成，胶基占胶姆糖的20%——30%。 - 漂白剂，氧化剂和还原剂 (542字节)
- 关于某瓶装钙奶饮料酸败之事的质量分析报告 (1,392字节)
1: ...[http://bbs.foodmate.net/ 食品论坛]waityou08049
8: 产品:220ml钙奶饮料
20: 2,个体特征分析,瓶体无变形,挤压,破损...
30: 2,铝泊封口不平整,热缩不稳定,造成封...
38: 2,发布质量预警通知 - 铁听装芦笋罐头酸败 (3,222字节)
3: ...=425&start=24&show=0&man= 来源于主题帖第32楼]]
15: ...随从原抽样处扩大抽样发现，相邻的20余箱罐头全部酸败。核对生产记录，...
19: ...少（从以上可以看出，一个班次才有20箱），车间专门安排一个员工，在装...
21: 验证：2004年产季已经过去3个多月，该问题还未...
23: ...c=425&start=60&show=0&man= 来源于主题帖第64楼 leoren ]] - 灭菌奶酸包 (616字节)
3: ...ic=425&start=36&show=0&man= 来源于主题帖第41楼]] - 豆奶酸败 (1,022字节)
3: ...ate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=5&topic=425&start=48&show=0 主题帖第59楼]
5: 豆奶出汁调配后120度高温灭菌30min,等温度自然降到60度...
10: ...可以保存12小时，想延长保存时间到12小时，一直找不到合适的中性防腐剂... - 调味酸牛奶产品粘稠度偏低、不稳定 (2,867字节)
1: ...www.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=5&topic=425&start=96&show=0&man= 来源于主题帖第106...
11: 2.原材料质量不稳定。我们的主要原材...
15: 4.生产工艺方面。通过对生产车间不同...
21: ...缩短了产品在成品罐中的存放时间；2.降低了转子泵的转速，规定出转子泵... - 二氧化氯消毒剂效果降低 (2,658字节)
1: ...e.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=5&topic=425&start=132&show=0&man= 来源于主题帖第136楼]]
5: ...蓄水池的消毒，50kg稳定性二氧化氯（20000mg/L）活化后，原液直接喷雾消毒，...
15: ...e.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=5&topic=425&start=132&show=0&man= 来源于主题帖第139楼]]
19: ...所用的消毒剂效果越来越差，以前用250-300mg/L就可以了，后来提到四五百，...
23: ...很快就稀释使用了，活化时间不超过2分钟！这样做的后果是，大部分的二...
条目内容相符
- 食品百科全书使用指南 (4,443字节)
16: [[Image:2abc.jpg]]
32: [[Image:4abc.jpg]]
89: [[Image:12abc.jpg]]
119: ...会在此页面的左下方看到<font color=#002bb8>页面分类: Y</font>
127: ...会在此页面的左下方看到<font color=#002bb8>页面分类: Y|添加剂</font> - 沙盒测试 (3,781字节)
7: 7．2运输
10: ...度在-18度以下，温度波动要求控制在2度以内安全存放，不得与有毒、有害...
11: 7.4净含量
18: ...分是β -葡聚糖，其含量是巴西蘑菇的2倍。
20: 2.护肝作用。桑黄具有明白的抗肝纤维... - Wiki技术 (590字节)
3: ...至2006年7月，英文条目的积累超过了120万。 - 牛奶 (1,049字节)
1: ...B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡...
5: ...]]、[[球蛋白]]、[[乳蛋白]]等，所含的20多种[[氨基酸]]中有人体必须的8种氨... - 西兰花 (3,013字节)
9: ...g鲜食部分含[[抗坏血酸]]88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用...
17: ...料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1／2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大...
23: 2.红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用；
25: ...西兰花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙盐调味即可。
37: ...这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。 - 中性观点 (19,503字节)
43: ...。“火星是一个行星”是事实，“2+2=4”是事实，孔子是个哲学家也是事实...
73: ...）的文章就是一个很好的学习典范。2001年年初曾经有一场非常激烈的关于... - T (2,784字节)
107: T-2 toxin T-2毒素
157: 2,4,5-T;2,4,5-trichlorophenoxy acetic acid
158: 2,4,5-涕 - U (92字节)
- V (618字节)
- 营养强化剂 (13,872字节)
14: ...根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维...
48: （2）易被机体吸收利用；
52: （4）强化剂量适当，不致破坏机体营养...
62: （2）添加各种稳定剂
70: （2）在加工过程中添加 - Y (89字节)
- Z (164字节)
- 一般性问题 (708字节)
- 食品质量案例 (3,754字节)
21: ...酸败之事的质量分析报告]] -- waityou08049<br>
41: [[干制小食品的金属危害]]--4vagrant <br>
42: [[烤虾微生物超标]]－－fqb0536468 <br>
55: [[水果罐头内的金项链]]－－smw2003<br> - 异核体 (100字节)
- 极性 (89字节)
- 两极性 (95字节)
- 四极性 (95字节)
- 天然色素 (3,218字节)
7: ...'''：深红至深紫色结晶或粉末，熔点238度，微臭。极难溶于水，溶于碱液，...
16: ...灰及麸皮，再加水拌和，加热至30——40度，暴露在空气中，成为蓝色不溶性...
26: ...料，色泽鲜艳，透明，一般用量为0.02g/kg。
28: '''限量'''：GB2760（不计增补，没时间，请大家自己...
36: ...板（或碟子）上分别滴入1%的样液1—2滴，分别加入强酸溶液或弱酸溶液1滴... - 抗氧化剂 (1,857字节)
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