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取自 食品百科全书
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条目标题相符
- 天然色素 (3,218字节)
1: ...归为第三类食用色素,即天然等同的色素(Nature-identical Colours)。
5: 一.[[红花红]]色素
7: '''性状''':深红至深紫色结晶或粉末,熔点238度,微臭。极难...
9: ...物红花的干燥花瓣用水萃取掉红花黄色素后的残渣,再用氢氧化钠或其他碱...
12: 二.[[靛蓝]],天色品 - 桶装矿泉水红色沉淀 (5,448字节)
17: ...查:客户退回来的产品内含大量红褐色絮状沉淀物,分布均匀,单位数量为...
21: 1、红褐色絮状沉淀经沉淀过滤、浓缩后,滴加1...
23: ...见黄褐色浑浊,放置约2小时后成黄褐色絮状沉淀,与投诉现象类似。 - 新红铝色淀 (1,363字节)
2: [[category:x]][[category:合成色素]]
6: ...食品安全国家标准 食品添加剂 新红铝色淀
10: ...和氢氧化铝作用生成的添加剂新红铝色淀。
12: 新红铝色淀
20: 红色微细粉末,不溶于水和有机溶剂,耐... - 苋菜红铝色淀 (46字节)
1: [[category:着色剂]] - 胭脂红铝色淀 (61字节)
1: [[category:着色剂]] - 赤藓红铝色淀 (60字节)
1: [[category:c]][[category:着色剂]] - 柠檬黄铝色淀 (1,444字节)
2: [[category:合成色素]]
5: 柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂,在...
7: 柠檬黄铝色淀
11: ...名 C.I.食用黄色4:1号、FD&C黄色5号铝色淀
15: 性状 柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。 - 亮蓝铝色淀 (1,317字节)
1: [[category:l]][[category:合成色素]]
3: ...色2:1号、FD&C蓝色1号铝色淀等,为蓝色微细粉末,不溶于水及有机溶剂,耐...
7: ...水合物中,使之沉淀吸咐生成亮蓝铝色淀。
13: ...用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成蓝色胶状沉淀。
15: ...后用盐酸(1+3)中和至中性,形成蓝色胶状沉淀。 - 日落黄铝色淀 (1,537字节)
1: [[category:r剂]][[category:合成色素]]
3: ...铝水合物中,使之吸附形成日落黄铝色淀。
9: ...名 C.I.食用红色3:1号、FD&C黄色6号铝色淀
11: ...末,不溶于水和有机溶剂。日落黄铝色淀的耐光性、耐热性优于日落黄。
13: ...铝水合物中,使之吸附形成日落黄铝色淀。 - 靛蓝铝色淀 (1,908字节)
1: [[category:d]][[category:合成色素]]
3: ...于食品每装材料、玩具、油墨等的着色。
11: 本品为带紫的青色细粉,无臭,几乎不溶于水及有机溶...
19: ...TS——20)和氨试液(TS——13),则产生白色凝胶状沉淀,即使追加过量的氨试液... - 可可壳色 (1,443字节)
1: [[category:k]][[category:着色剂]]
5: 中文名称: 可可壳色
9: 别名: 可可色
11: 详情: 结构式:主要着色成分为聚黄酮糖苷
15: ...色性强,特别是对淀粉着色远比焦糖色强。 - 酸枣色 (46字节)
1: [[category:着色剂]] - 茶黄色素 (1,510字节)
1: [[category:c]][[category:着色剂]]
5: 中文名称: 茶黄色素
11: ...油醚,具有抗氧化性。属酸性色素,色泽以在pH值4.6~7.0时为好。
23: ...Ames试验、骨髓微核试验及小鼠睾丸染色体畸变试验,均无致突变作用。
27: 色介 (380nm) ≥ 5.0 - 茶绿色素 (7,655字节)
2: [[category:c]][[category:天然色素]]
4: ...素的提取制备方法简单、成本低廉、色泽鲜艳,可应用于果蔬汁饮料、配制...
8: ...维生素及各种微量元素。水溶性茶绿色素主要包括叶绿素铜钠盐(TGP1)和叶...
12: ...得叶绿素a 呈蓝绿色,叶绿素b 呈黄绿色。
24: ...铜钠盐具有天然绿色植物得色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固... - 食用色素 (36,259字节)
3: ...上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样,分为天然和人...
7: ...脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症,对...
9: ...如β-胡萝卜素,其安全性比一般合成色素为强。
11: ...盐、酱色等。在选用食用色素时,其色、味、嗅应该力求与天然物或习惯相...
15: ...鲜艳,着色力强,性能稳定,不易褪色,而且用量较少,相对来说,价格便... - 绿色食品 (1,217字节)
1: [中文]: 绿色食品
7: 我国规定绿色食品生产必备条件有三个:
15: 我国将绿色食品分为AA级和A级绿色食品,AA级不仅在它的产地环境质量上...
17: ...体采用绿底白标,防伪标签底色为绿色,产品编号尾数为1,该标志作为质量... - 绿色设计 (507字节)
1: [中文]: 绿色设计
5: ...可以循环使用型等等。只有考虑到绿色设计,人们才不会被太多的垃圾包围... - 绿色食品加工与管理专业 (339字节)
1: ...从事绿色食品生产加工和管理以及绿色营销实际工作技能、有一定创新能力... - 桃子汁变色 (1,440字节)
3: 桃子汁变色
7: ...象豆腐花一样),颜色变为淡淡的紫红色
14: 问题:为什么颜色会是淡淡的紫红色??为什么会变得这么稠????
20: 桃子果汁颜色会是淡淡的紫红色,饮料出现变稠可能有以下原因: - 餐具上的黑色残渣 (682字节)
4: ...营养餐企业消毒后的餐具上总是有黑色残渣
8: ...,翻阅记录其已已n年未清洗维护,黑色残渣即从此而来
条目内容相符
- 唐菖蒲属 (634字节)
1: ...美丽,白色、黄色、紫色、红色或他色;花被管漏斗状,大部分种类向上弯... - 茄碱 (720字节)
1: ...块变为棕色。茄碱不是单一成分,用色谱法可分出6种生物碱:α-茄碱、β-茄... - 江玉姬 (452字节)
7: 《全天侯周年白色金针菇工厂栽培技术及配套设施》,20... - A (3,346字节)
16: Achromobacterium [[无色菌属]]
194: Aspergillus versicolor 采色曲霉 - C (4,154字节)
53: caramel 酱色,焦糖
65: carithamine 红花黄色素
111: chromosome 染色体
113: chromosome abberation 染色体畸变
115: chromosome aberration assay test 染色体畸变分析试齄 - F (3,146字节)
107: food colour 食用色素 - G (1,415字节)
81: green food 绿色食品 - M (2,691字节)
51: melanin 黑色素 - P (3,765字节)
47: Penicillium lividum 铅色青霉
49: Penicillium ochrosalmoneum 棕鲜色肯霉,棕蛙色青霉
55: Penicillium rubrum 红色青霉
57: Penicillium viridicatum 纯绿色肯霉 - S (4,332字节)
121: sister-chromatid exchange assay 姐妹染色单体互换试验
177: Stachybotus corda 黑色葡萄状穗霉
199: sterigmatocystin 杂色曲霉素
217: Streptococcus viridans 草绿色链球菌
229: substituted tryptamine 色胺取代物 - 牛奶 (1,049字节)
3: ...是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。 - 西兰花 (3,013字节)
7: *[可食用部位]:其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含[[蛋白...
17: ...虾仁100克,蒜末1/2瓣,红辣椒1只,色拉油1大匙,酒1大匙,盐适量。
25: ...辣椒与虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色,可淋洒少许酒;放入西兰花,用大...
33: ...要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因... - 菜花 (2,828字节)
7: ...迅速生长,在花球表面形成绿色或紫色茸毛,降低产品质量。综上所述花球... - T (2,784字节)
153: tryptamine 色胺
155: tryptophane 色氨酸 - 营养强化剂 (13,872字节)
50: ...程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;
90: ...养素不应对食品的特性,如安全性、色、香、味、质构、烹调性质等产生不...
106: ...中补充。如孩子患有缺铁性贫血或血色素低,可食用含铁食物,如患有佝偻... - 食品质量案例 (3,754字节)
20: [[桶装矿泉水红色沉淀]] -- 格格巫<br>
22: [[桃子汁变色]] -- 西域小木屋<br>
73: [[餐具上的黑色残渣]] -- evilmoon<br> - Wikipedia:帮助 (2,924字节)
4: b,重型输送带:黑色橡胶带,多层帆布带 - 天然色素 (3,218字节)
1: ...归为第三类食用色素,即天然等同的色素(Nature-identical Colours)。
5: 一.[[红花红]]色素
7: '''性状''':深红至深紫色结晶或粉末,熔点238度,微臭。极难...
9: ...物红花的干燥花瓣用水萃取掉红花黄色素后的残渣,再用氢氧化钠或其他碱...
12: 二.[[靛蓝]],天色品 - 抗氧化剂 (1,857字节)
6: ...现如油脂及富脂食品的酸败、食品退色、褐变、维生素被破坏等等。 - 过氧化苯甲酰 (2,878字节)
14: 理化性质: 无色至白色结晶或结晶性粉末,无臭或略带苯甲...
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