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条目标题相符

  1. 天然色素 (3,218字节)
    1: ...归为第三类食用素,即天然等同的素(Nature-identical Colours)。
    5: 一.[[红花红]]
    7: '''性状''':深红至深紫结晶或粉末,熔点238度,微臭。极难...
    9: ...物红花的干燥花瓣用水萃取掉红花黄素后的残渣,再用氢氧化钠或其他碱...
    12: 二.[[靛蓝]],天
  2. 桶装矿泉水红色沉淀 (5,448字节)
    17: ...查:客户退回来的产品内含大量红褐絮状沉淀物,分布均匀,单位数量为...
    21: 1、红褐絮状沉淀经沉淀过滤、浓缩后,滴加1...
    23: ...见黄褐浑浊,放置约2小时后成黄褐絮状沉淀,与投诉现象类似。
  3. 新红铝色淀 (1,363字节)
    2: [[category:x]][[category:合成素]]
    6: ...食品安全国家标准 食品添加剂 新红铝
    10: ...和氢氧化铝作用生成的添加剂新红铝淀。
    12:   新红铝
    20:   红微细粉末,不溶于水和有机溶剂,耐...
  4. 苋菜红铝色淀 (46字节)
    1: [[category:着剂]]
  5. 胭脂红铝色淀 (61字节)
    1: [[category:着剂]]
  6. 赤藓红铝色淀 (60字节)
    1: [[category:c]][[category:着剂]]
  7. 柠檬黄铝色淀 (1,444字节)
    2: [[category:合成素]]
    5:   柠檬黄铝淀是一种黄微细粉末。不溶于水及有机溶剂,在...
    7:   柠檬黄铝
    11: ...名 C.I.食用黄4:1号、FD&C黄5号铝
    15:   性状 柠檬黄铝淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。
  8. 亮蓝铝色淀 (1,317字节)
    1: [[category:l]][[category:合成素]]
    3: ...2:1号、FD&C蓝1号铝淀等,为蓝微细粉末,不溶于水及有机溶剂,耐...
    7: ...水合物中,使之沉淀吸咐生成亮蓝铝淀。
    13: ...用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成蓝胶状沉淀。
    15: ...后用盐酸(1+3)中和至中性,形成蓝胶状沉淀。
  9. 日落黄铝色淀 (1,537字节)
    1: [[category:r剂]][[category:合成素]]
    3: ...铝水合物中,使之吸附形成日落黄铝淀。
    9: ...名 C.I.食用红3:1号、FD&C黄6号铝
    11: ...末,不溶于水和有机溶剂。日落黄铝淀的耐光性、耐热性优于日落黄。
    13: ...铝水合物中,使之吸附形成日落黄铝淀。
  10. 靛蓝铝色淀 (1,908字节)
    1: [[category:d]][[category:合成素]]
    3: ...于食品每装材料、玩具、油墨等的着
    11:   本品为带紫的青细粉,无臭,几乎不溶于水及有机溶...
    19: ...TS——20)和氨试液(TS——13),则产生白凝胶状沉淀,即使追加过量的氨试液...
  11. 可可壳色 (1,443字节)
    1: [[category:k]][[category:着剂]]
    5: 中文名称: 可可壳
    9: 别名: 可可
    11: 详情: 结构式:主要着成分为聚黄酮糖苷
    15: ...性强,特别是对淀粉着远比焦糖强。
  12. 酸枣色 (46字节)
    1: [[category:着剂]]
  13. 茶黄色素 (1,510字节)
    1: [[category:c]][[category:着剂]]
    5: 中文名称: 茶黄
    11: ...油醚,具有抗氧化性。属酸性素,泽以在pH值4.6~7.0时为好。
    23: ...Ames试验、骨髓微核试验及小鼠睾丸染体畸变试验,均无致突变作用。
    27: 介 (380nm) ≥ 5.0
  14. 茶绿色素 (7,655字节)
    2: [[category:c]][[category:天然素]]
    4: ...素的提取制备方法简单、成本低廉、泽鲜艳,可应用于果蔬汁饮料、配制...
    8: ...维生素及各种微量元素。水溶性茶绿素主要包括叶绿素铜钠盐(TGP1)和叶...
    12: ...得叶绿素a 呈蓝绿,叶绿素b 呈黄绿
    24: ...铜钠盐具有天然绿植物得调,着力强,对光、热稳定性稍差,但在固...
  15. 食用色素 (36,259字节)
    3: ...上改变原有颜的食品添加剂。食用素也同食用香精一样,分为天然和人...
    7: ...脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症,对...
    9: ...如β-胡萝卜素,其安全性比一般合成素为强。
    11: ...盐、酱等。在选用食用素时,其、味、嗅应该力求与天然物或习惯相...
    15: ...鲜艳,着力强,性能稳定,不易褪,而且用量较少,相对来说,价格便...
  16. 绿色食品 (1,217字节)
    1: [中文]: 绿食品
    7: 我国规定绿食品生产必备条件有三个:
    15: 我国将绿食品分为AA级和A级绿食品,AA级不仅在它的产地环境质量上...
    17: ...体采用绿底白标,防伪标签底为绿,产品编号尾数为1,该标志作为质量...
  17. 绿色设计 (507字节)
    1: [中文]: 绿设计
    5: ...可以循环使用型等等。只有考虑到绿设计,人们才不会被太多的垃圾包围...
  18. 绿色食品加工与管理专业 (339字节)
    1: ...从事绿食品生产加工和管理以及绿营销实际工作技能、有一定创新能力...
  19. 桃子汁变色 (1,440字节)
    3: 桃子汁变
    7: ...象豆腐花一样),颜变为淡淡的紫红
    14: 问题:为什么颜会是淡淡的紫红??为什么会变得这么稠????
    20: 桃子果汁颜会是淡淡的紫红,饮料出现变稠可能有以下原因:
  20. 餐具上的黑色残渣 (682字节)
    4: ...营养餐企业消毒后的餐具上总是有黑残渣
    8: ...,翻阅记录其已已n年未清洗维护,黑残渣即从此而来

条目内容相符

  1. 唐菖蒲属 (634字节)
    1: ...美丽,白、黄、紫、红或他;花被管漏斗状,大部分种类向上弯...
  2. 茄碱 (720字节)
    1: ...块变为棕。茄碱不是单一成分,用谱法可分出6种生物碱:α-茄碱、β-茄...
  3. 江玉姬 (452字节)
    7: 《全天侯周年白金针菇工厂栽培技术及配套设施》,20...
  4. A (3,346字节)
    16: Achromobacterium [[无菌属]]
    194: Aspergillus versicolor 采曲霉
  5. C (4,154字节)
    53: caramel 酱,焦糖
    65: carithamine 红花黄
    111: chromosome 染
    113: chromosome abberation 染体畸变
    115: chromosome aberration assay test 染体畸变分析试齄
  6. F (3,146字节)
    107: food colour 食用
  7. G (1,415字节)
    81: green food 绿食品
  8. M (2,691字节)
    51: melanin 黑
  9. P (3,765字节)
    47: Penicillium lividum 铅青霉
    49: Penicillium ochrosalmoneum 棕鲜肯霉,棕蛙青霉
    55: Penicillium rubrum 红青霉
    57: Penicillium viridicatum 纯绿肯霉
  10. S (4,332字节)
    121: sister-chromatid exchange assay 姐妹染单体互换试验
    177: Stachybotus corda 黑葡萄状穗霉
    199: sterigmatocystin 杂曲霉素
    217: Streptococcus viridans 草绿链球菌
    229: substituted tryptamine 胺取代物
  11. 牛奶 (1,049字节)
    3: ...是最“接近完美的食品”,人称“白血液”,是最理想的天然食品。
  12. 西兰花 (3,013字节)
    7: *[可食用部位]:其食用部分为绿幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含[[蛋白...
    17: ...虾仁100克,蒜末1/2瓣,红辣椒1只,拉油1大匙,酒1大匙,盐适量。
    25: ...辣椒与虾仁,用中火拌炒,待虾仁变,可淋洒少许酒;放入西兰花,用大...
    33: ...要的特点,就是水煮或用水焯过后颜会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因...
  13. 菜花 (2,828字节)
    7: ...迅速生长,在花球表面形成绿或紫茸毛,降低产品质量。综上所述花球...
  14. T (2,784字节)
    153: tryptamine
    155: tryptophane 氨酸
  15. 营养强化剂 (13,872字节)
    50: ...程中不易分解破坏,且不影响食品的、香、味等感官性状;
    90: ...养素不应对食品的特性,如安全性、、香、味、质构、烹调性质等产生不...
    106: ...中补充。如孩子患有缺铁性贫血或血素低,可食用含铁食物,如患有佝偻...
  16. 食品质量案例 (3,754字节)
    20: [[桶装矿泉水红沉淀]] -- 格格巫<br>
    22: [[桃子汁变]] -- 西域小木屋<br>
    73: [[餐具上的黑残渣]] -- evilmoon<br>
  17. Wikipedia:帮助 (2,924字节)
    4: b,重型输送带:黑橡胶带,多层帆布带
  18. 天然色素 (3,218字节)
    1: ...归为第三类食用素,即天然等同的素(Nature-identical Colours)。
    5: 一.[[红花红]]
    7: '''性状''':深红至深紫结晶或粉末,熔点238度,微臭。极难...
    9: ...物红花的干燥花瓣用水萃取掉红花黄素后的残渣,再用氢氧化钠或其他碱...
    12: 二.[[靛蓝]],天
  19. 抗氧化剂 (1,857字节)
    6: ...现如油脂及富脂食品的酸败、食品退、褐变、维生素被破坏等等。
  20. 过氧化苯甲酰 (2,878字节)
    14: 理化性质: 无至白结晶或结晶性粉末,无臭或略带苯甲...

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