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条目标题相符

天然色素 (3,218字节)
7: ...'''：深红至深紫色结晶或粉末，熔点238度，微臭。极难溶于水，溶于碱液，...
16: ...臼捣实后称为球靛，含靛蓝色素2%——10%。球靛中拌入木灰、石灰及麸皮，再...
26: ...料，色泽鲜艳，透明，一般用量为0.02g/kg。
28: '''限量'''：GB2760（不计增补，没时间，请大家自己...
30: '''毒性'''：LD50>15g/kg
丹毒丝菌属 (631字节)
2: ...物和鸟类致病。相似属的鉴别见表 8-18。模式种：猪红斑丹毒丝菌(Erysipeloth...
维生素 (3,015字节)
7: ...维生素C。B族维生素中有B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等。其中大多不能由人...
15: [[维生素D2(麦角钙化醇)]]
21: [[维生素B1(盐酸硫胺素)]]
23: [[维生素B2(核黄素)]]
29: [[维生素K1]]
多穗柯棕 (1,296字节)
17: ①LD50：小鼠、大鼠口服大于10g/kg（bw）。
21: 质量要求：质量标准（FAO/WHO―1982）
23: 干燥失重/% ≤ 10
27: 酸不溶性灰分/% ≤ 1.5
35: ...食品及饮料的着色。本品在pH值为4.0~14.0范围内均呈咖啡色，扩大了其使用...
姜黄素 (1,964字节)
13: （Ⅰ）：R1 =R2= OCH3 分子式：C21H20O6 分子量：368.39
15: （Ⅱ）：R1= OCH3 ，R2=H 分子式：C20H18O5 分子量：338.39
17: （Ⅲ）：R1=R2=H 分子式：C19H16O4 分子量：308.39
23: ...据： ADI：暂定0~1 mg/kg（bw）（FAO/WHO，1995）。
29: ...]]、碳酸饮料、果冻，最大使用量为0.01g/kg。
茶黄色素 (1,510字节)
19: ...g/kg (bw)]，小鼠口服6081mg/kg（bw）[4147~8924 mg/kg (bw)]。
25: ...求：质量[[标准]]（安徽六安市Q/TCSI―1993）
35: 铅/% ≤ 0.0002
39: ...食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可在果蔬汁（味）饮料...
茶绿色素 (7,655字节)
4: ...天然色素，符合国家食品添加剂GB3262-82的标准。茶绿色素的提取制备方法简...
8: ...素铜钠盐（TGP1）和叶绿素锌钠盐（TGP2）。
12: ...成的复杂共轭体系，该共轭体系与M g2+结合。叶绿素由卟啉环和叶醇尾构成...
24: ...生，比较适用于中性或碱性（pH7——12）食品中。
60: 　　1 金属离子对茶绿色素的影响
食用色素 (36,259字节)
7: ...们都是用天然色素来着色。早在公元10世纪以前，古人就开始利用植物性天...
25: ...长期动物试验，结果发现致癌率高达22%。美、英等国的科研人员在做过相关...
61: 　　截止1998年底，国家批准允许使用的食用天...
77: ...特殊着色剂，可含有不同的纯色素（10——40%）和水分，并且不溶于大多数...
79: ...食品添加剂使用卫生标准（GB2760——1996）列入的合成色素有胭脂红、苋菜...
鲜味剂、苦味剂、辣味剂 (819字节)
绿色食品 (1,217字节)
9: （1）产品的原料产地具有良好的生态环...
11: （2）原料作物生长过程及水、肥、土的...
17: ...伪标签底色为绿色，产品编号尾数为1，该标志作为质量证明的商标，受到...
绿色设计 (507字节)
保鲜 (226字节)
消毒 (171字节)
巴氏消毒 (343字节)
营养素 (283字节)
绿色食品加工与管理专业 (339字节)
维他霉素natamycin (74字节)
广式月饼发霉 (1,219字节)
3: ...c=425&start=36&show=0&man= 来源于主题帖第42楼]
17: ...t=72&show=0&man= 来源于主题帖第75楼 mini123 ]
25: 1、对食品包材的重要性认识尚需提高...
27: 2、代加工提供的原料控制非常值得关...
发酵乳制品霉菌污染 (968字节)
1: ...ic=425&start=96&show=0&man= 来源于主题帖第105楼]]
9: （1）原料奶存在污染。但是后期还要进...
11: （2）杀菌设备存在问题。进行高频率涂...
二氧化氯消毒剂效果降低 (2,658字节)
1: ...c=425&start=132&show=0&man= 来源于主题帖第136楼]]
5: ...毒完后，两天之内水中的微生物又是1毫升倒平板都多不可计了。
15: ...c=425&start=132&show=0&man= 来源于主题帖第139楼]]
19: ...所用的消毒剂效果越来越差，以前用250-300mg/L就可以了，后来提到四五百，...
23: ...很快就稀释使用了，活化时间不超过2分钟！这样做的后果是，大部分的二...

条目内容相符

唐菖蒲属 (634字节)
1: ...草质的佛焰苞，每一苞内着生无柄花1朵；花大，左右对称，通常美丽，白...
锅炉 (649字节)
茄碱 (720字节)
1: ...。熔点约285℃（分解）。比旋光度[α]D20 －60°（吡啶中）。
传统熏马肠 (424字节)
1: ...锯末来生火发烟，对阴干的马肠烟熏2~3d。这时，可作为半成品出售，也可...
食品英汉词典 (3,337字节)
3: <div style="margin:5px;padding:10px;border:1px solid #bbccdd;background-color:#ffffff;">
7: ...本，由众多[http://bbs.foodmate.net/?fromuid=19587 食品论坛]网友参与添加校对而成...
13: <div style="margin:5px;padding:10px;border:1px solid #bbccdd;background-color:#ffffff;">
26: {|border="0" cellspacing="1"
28: ||<div style="border:1px solid #7f9db9;width:75px;background-color:#fafa...
A (3,346字节)
Ps (95字节)
B (2,858字节)
69: BHC;1,2,3,4,5,6-hexachlorocyclohexane 六六六
109: 1,l'-bis(P-chlorophenyl)-2,2--dichloroethane pp′-滴滴滴
111: 1,l'-bis(P-chlorophenyl)-2,2-dichloroethylene pp′-滴滴伊
113: 1,1'-bis(P-chlorophenyl)-2,2,2trichloroethane pp′—滴滴涕
C (4,154字节)
D (2,579字节)
11: 21-day survival index 21天哺育成活率
13: 2,4-D;2,4-dichlorophenoxyacetic acid 2,4-D; 2,4-二氯苯氧醋酸
65: ...chloro-diphenyltrichloroethane;1,1,1-trichloro-2, 2-bis(P-chlorophenyl)ethan 滴滴涕(DDT)
95: 1,25-dihydroxycholecalciferol 1,25-二羟维生素D3
97: 7,12-dimethylbenz(a)anthracene；7,12-DMBA 7,12-二甲基苯并(a)蒽
E (1,803字节)
71: 12,13-epoxytrichothecenes 12,13-环氧单端孢霉烯族化合物
73: ergocalciferol 麦角骨化醇,维生素D2
F (3,146字节)
51: F-2 estrogenic mycotoxin F-2 雌性发情毒素
G (1,415字节)
91: Gymnopilus spectabi1is 桔黄裸伞
H (1,357字节)
49: HT-2 toxin HT-2毒素
65: hydroxycholecalciferol 羟基胆固醇化钙,25-羟维生素D3
69: ...calciferol 羟基麦角钙化醇,25-羟维生素D2
I (1,010字节)
L (1,226字节)
M (2,691字节)
75: methyl 2-benzimidazole-carbamate (MBC) 多菌灵
N (2,427字节)
47: nitrophen,2,4-dichloro-1-(4′-nitrophenoxy)benzene 除草醚
O (852字节)
P (3,765字节)
13: Parathion,Thiophos,1605 对硫磷
17: pasterpowderlayer(a1eurone layer) 糊粉层
81: phorate,E13911 甲拌磷,(3911)