食品百科全书 - 营养素

营养素

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质量、营养及卫生术语


nutrient

能促进身体生长、发育、活动、繁殖,以及维持各种生理活动的物质。通常分为蛋白质脂肪碳水化合物无机盐矿物质)、维生素膳食纤维

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