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条目标题相符

  1. 超高温瞬时灭菌 (395字节)
  2. 乳粉细菌超标 (569字节)
    7: 事故:细菌
  3. 烤虾微生物超标 (1,525字节)
    5: 原因:细菌数严重标大肠菌群阳性
    9: ...,细菌指数应该比较低,但突然严重标,说明是烤后二次污染。
  4. 桶装水微生物超标 (647字节)
    9: 原因:桶装矿泉水的出现细菌标问题
  5. 调味海苔微生物超标 (833字节)
    5: 投诉原因:产品检测大肠菌群总是标。
  6. 饮料细菌超标 (557字节)
    3: ...存在问题,但还是出现整批产品细菌标;后经过长时间分析与实验,才找...
  7. 卤味抽检卫生物超标 (1,180字节)
    4: ...中,发现卤味细菌总数以及大肠菌群标厉害。分析原因:
    12: 4、未标产品的抽样一般都是刚出炉的。
    17: ...而存放两个小时的产品有8件细菌总数标,运用统计分析,P<0.05,存在显著...
  8. 细菌超标原因分析及整改措施 (2,808字节)
    3: 关于细菌标原因分析及整改措施
    17: 3、原料、辅料有细菌标现象,在蒸煮成型处未彻底杀灭细...
    42: ...防止出的多了,产品回温,导致细菌标。
    44: ...份达到37度,产品回温严重,导致细菌标。
    46: ...现提现用,防止回温,导致原料细菌标;
  9. 贡丸微生物超标严重 (927字节)
    5: 事故:产品检验微生物标严重
    7: ...手消毒。检查冷却水发现微生物大量标,怀疑有二,一是水源问题,二是...
  10. 饼干霉菌超标问题 (2,197字节)
    10: 质量事件:饼干霉菌始终
    12: ...一星期就发霉其霉菌生产出来就始终标。
    14: ...中霉菌大量繁殖,造成饼干霉菌始终标的现象。
    16: ...设备的全面清洗而造成饼干霉菌始终标的结果。
    24: ...没有意义的。前者的表现应该是霉菌标有波动;而后者的处理只能够延缓...
  11. 桶装纯净水出现霉菌超标问题 (2,089字节)
    12: 质量事件:桶装纯净水出现霉菌标问题
    15: ...几批次的桶装纯净水生产出来就始终标。
    18: ...标现象,而检测产品却出现霉菌始终标现象,怀疑是由于最后的生产环节...
    21: ...长,从而造成生产出的产品出现霉菌标现象。虽然经过甲醛处理后所生产...
    27: 小结:在夏天温度过30℃的情况下面,对设备的检查修理...
  12. 超碱量 (101字节)
    6: 油脂碱炼时,实际用碱量过理论碱量的部分。
  13. 耐超低温胶粘剂 (338字节)
    1: [中文]: 耐低温胶粘剂
    5: ...、不锈钢等,如液氧、液氮、液氢等低温设备的粘合和[[密封]]。
  14. 超滤膜 (90字节)
  15. 超滤器 (150字节)
  16. 空心纤维超滤装置 (266字节)
    3: ...绵式的外壁上,外壁有粗孔,内层起滤分离作用。内膜膜孔的大小,决定...
  17. 超高温灭菌 (192字节)
  18. 管式超高温瞬时灭菌设备 (235字节)
  19. 超声波封口机 (143字节)
    3: 利用声波聚能器[[作用]]在包装容器封口部...
  20. 超声波清洗机 (117字节)
    3: 通过声波产生的机械振荡清除不良物质的[[...

条目内容相符

  1. O (852字节)
    49: overweight
  2. S (4,332字节)
    241: superoxide dismutase 氧化物歧化酶
  3. Wiki技术 (590字节)
    1: [[Wiki]]是一种多人协作式写作的文本系统,中文译名为“维客”或“...
    3: ...1月开始至2006年7月,英文条目的积累过了120万。
  4. 西兰花 (3,013字节)
    30: 西兰花口味群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可...
  5. 菜花 (2,828字节)
    5: ...紧实。如果菜花在此阶段,外界条件出它本身适宜的范围,如遇高温干旱...
  6. 食品质量案例 (3,754字节)
    29: [[桶装水微生物标]]-- spring5155 <br>
    30: [[饮料细菌标]]--guiqh963<br>
    32: [[桶装纯净水出现霉菌标问题]]--jemy<br>
    37: [[饼干霉菌标问题]]--jemy<br>
    42: [[烤虾微生物标]]--fqb0536468 <br>
  7. 天然色素 (3,218字节)
    28: ...泽的色素如混合使用时,其用量不得过单一色素允许量。固体饮料及高糖...
  8. 食品论坛 (837字节)
    9: 截至2006年底,食品论坛的注册会员过4万5千人。
    17: 截至2008年01月31日,注册会员过12万3千多人。
  9. Current events (3,895字节)
    12: ...慢增长的同时,中国乳品制造业却以过30%的速度高速发展。去年中国乳制...
    20: ...偏低;高血压、糖尿病、血脂异常、重及肥胖率均较高并呈上升趋势。调...
  10. 增香剂 (1,627字节)
    16: ...口感。有一种方法可以判断用量是否量:闻着香,尝时香味在口腔里能够...
  11. 饮用水 (15,279字节)
    160: ...日常生活的饮用水。当水中矿物含量标时,会危害人体健康。例如,当饮...
  12. 浓缩苹果汁质量案例 (9,713字节)
    14: ...活性炭,有利于降低生产成本,减少滤膜管的机械损伤。
    18: ...→酶解/活性炭吸附→传统工艺澄清→滤→高温灭菌→浓缩→冷却→浓汁罐...
    24: ...面是罐底处理,采用了传统工艺。在滤之前,进行了澄清,添加明胶、硅...
    39: ...碎—压榨—巴杀—酶解/活性炭吸附—滤—高温灭菌—浓缩—冷却—浓汁罐...
    49: ...具微生物检测报告时,检测项中细菌标,细菌总数≥100cfu/ml(此为国家标...
  13. 虫胶红 (940字节)
    11: ...泽的色素如混合使用时,其用量不得过单一色素允许量,[[固体饮料]]及[[...
  14. 天然苋菜红 (2,435字节)
    55: ②本品水溶液在pH值过9以上时,迅速由紫红色转变为黄色...
  15. 茶绿色素 (7,655字节)
    54: ...方法,如溶剂提取法、微波萃取法、临界萃取法等;确定提取方法后,同...
  16. 胭脂树橙 (5,414字节)
    81: ...泽的色素如混合使用时,其用量不得过单一色素允许量。
  17. 双乙酸钠 (10,021字节)
    121: ...鱼糕的弹性,故双乙酸钠的用量不能过2克/公斤
  18. 食用色素 (36,259字节)
    259: ...有四十余种,生产厂愈百家,年产量万吨。生产和使用的主要品种是焦糖...
    285: ...降血脂产品已经打入国内外市场。用临界萃取法精制辣椒红、叶绿素和天...
    317: ...酒和果汁露可以少量使用,一般不得过1/10000。
    321: ...使下,我国食品中合成色素的标、范围使用现象屡禁不止,大家在购买...
  19. 调味剂 (2,562字节)
    16: ...6倍。味精有特殊鲜味,但在高温下(过120℃)长时间加热会分解生成有毒...
  20. 微生物 (3,450字节)
    24: ...究方法的应用,尤其是电子显微镜和显微结构研究技术的应用,发现了生...

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