甜菜碱
取自 食品百科全书
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| [英文名称] Betaine | [英文名称] Betaine | ||
| [别 名] Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine | [别 名] Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine | ||
| - | [化学[[名称]]] Methanaminium,1-carboxy-N,N-trimethyl-,hydroxide,inner salt | + | [化学名称] Methanaminium,1-carboxy-N,N-trimethyl-,hydroxide,inner salt |
| [分 子 式] C5H11NO2; | [分 子 式] C5H11NO2; | ||
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| [分 子 量] 117.15 | [分 子 量] 117.15 | ||
| - | [物理性质] 易吸潮的鳞状或棱状[[结晶]], 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于[[甲醇]], 溶于[[乙醇]], 难溶于[[乙醚]]。经浓氢氧化钾[[溶液]]的[[分解反应]], 能[[生成]]三甲胺。IRνmax [[cm]]-1: 2980, 2820, 2500, 1740, 1640, 1470, 1430, 1400, 1330, 1240, 1190, 1130, 1090, 1050, 1030, 890, 840, 670; NMR(D,O)δ: 3.3, 4.2[1]。 | + | [物理性质] 易吸潮的鳞状或棱状[[结晶]], 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于[[甲醇]], 溶于[[乙醇]], 难溶于[[乙醚]]。经浓氢氧化钾[[溶液]]的[[分解反应]], 能[[生成]]三甲胺。IRνmax cm-1: 2980, 2820, 2500, 1740, 1640, 1470, 1430, 1400, 1330, 1240, 1190, 1130, 1090, 1050, 1030, 890, 840, 670; NMR(D,O)δ: 3.3, 4.2[1]。 |
| [成分[[分类]]] 强心甙和其他甾类成分 | [成分[[分类]]] 强心甙和其他甾类成分 | ||
| - | [药理作用] 1. 抗脂肪肝: 大鼠长期(75天)口服, 可升高血及肝中的磷脂[[水平]]; 事先或同时服用本品可对抗四氯化碳引起的[[大鼠]]肝中[[磷脂]]、总胆固醇含量的减低, 并有所提高; 对BSP、SGPT、碱性[[磷酸]]酯酶、[[胆碱酯酶]]等[[试验]]均有所改誊作用。枸杞对[[脂质]]代谢或抗[[脂肪肝]]的作用, 主要是由于其中含有甜菜碱, 后者在体内起[[甲基]][[供应]]体的作用[13～14]。2. 降压: 对[[麻醉]][[动物]]有轻度降压作用, 但对高血压无效[15]。3. 抗肿瘤: 与D-异[[抗坏血酸]][[配伍]]用药, 在体外能[[抑制]][[肉瘤]]37、艾氏癌瘤和[[淋巴]]样[[白血病]]L1210(LE)的[[有丝分裂]], 作用较[[单独]]用药为强[16]。4. 其它: 其氯化物铝盐有抗[[溃疡]]作用及治疗[[胃炎]]、促进[[伤口]]愈合。尚有止汗及去味等[[作用]][17]。 | + | [药理作用] 1. 抗脂肪肝: 大鼠长期(75天)口服, 可升高血及肝中的磷脂水平; 事先或同时服用本品可对抗四氯化碳引起的[[大鼠]]肝中[[磷脂]]、总胆固醇含量的减低, 并有所提高; 对BSP、SGPT、碱性[[磷酸]]酯酶、[[胆碱酯酶]]等[[试验]]均有所改誊作用。枸杞对脂质代谢或抗[[脂肪肝]]的作用, 主要是由于其中含有甜菜碱, 后者在体内起[[甲基]][[供应]]体的作用[13～14]。2. 降压: 对麻醉[[动物]]有轻度降压作用, 但对高血压无效[15]。3. 抗肿瘤: 与D-异[[抗坏血酸]]配伍用药, 在体外能[[抑制]]肉瘤37、艾氏癌瘤和淋巴样[[白血病]]L1210(LE)的有丝分裂, 作用较单独用药为强[16]。4. 其它: 其氯化物铝盐有抗溃疡作用及治疗胃炎、促进伤口愈合。尚有止汗及去味等作用[17]。 |
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| - | [用 途] 抗肿瘤, 降血压, 抗消化性溃疡及胃肠功能障碍, [[治疗]][[肝脏疾病]] | + | [用 途] 抗肿瘤, 降血压, 抗消化性溃疡及胃肠功能障碍, [[治疗]]肝脏疾病 |
| - | [[[成分]][[来源]]] [[旋花科]]植物[[土丁桂]] Evolvulus alsinoides L.全草[2], ^a[[爵床科]]植物^b鸭咀花 Adhatoda vasica Nees ^c花[3], ^a[[茄科]]植物^b[[枸杞]] Lycium chinensis Mill.^c根皮[4], ^a[[苋科]]植物^b[[尾穗苋]] Amaranthus caudatus L. ^c叶[5], ^a[[藜科]]植物^b刺沙蓬 Salsola ruthenica Iljin ^c全草[6], ^b[[甜菜]] [[Beta]] vulgaris L. ^c根[7], ^a[[鬼伞科]]植物^b[[墨汁鬼伞]] Coprinus atramentarius(Bull). [[Fr]]. ^c子实体[8], ^a[[松节]]藻科植物^b[[海人草]] Digenea simplex(Wulf.) C. [[Ag]]. ^c藻体[9],^a[[梧桐科]]植物^b[[梧桐]] Firmiana simplex(L.)W. F. [[Wight]] ^c叶[10], ^a[[豆科]]植物^b黄蓍 Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge. ^c[[干燥]]根[11], ^a[[锦葵科]][[植物]]^b[[草棉]] Gossy pium herbaceum L. ^c根皮[12]。 | + | [[[成分]][[来源]]] [[旋花科]]植物[[土丁桂]] Evolvulus alsinoides L.全草[2], ^a爵床科植物^b鸭咀花 Adhatoda vasica Nees ^c花[3], ^a[[茄科]]植物^b[[枸杞]] Lycium chinensis Mill.^c根皮[4], ^a[[苋科]]植物^b[[尾穗苋]] Amaranthus caudatus L. ^c叶[5], ^a[[藜科]]植物^b刺沙蓬 Salsola ruthenica Iljin ^c全草[6], ^b[[甜菜]] Beta vulgaris L. ^c根[7], ^a[[鬼伞科]]植物^b墨汁鬼伞Coprinus atramentarius(Bull). Fr. ^c子实体[8], ^a[[松节]]藻科植物^b[[海人草]] Digenea simplex(Wulf.) C. Ag. ^c藻体[9],^a[[梧桐科]]植物^b[[梧桐]] Firmiana simplex(L.)W. F. Wight ^c叶[10], ^a[[豆科]]植物^b黄蓍 Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge. ^c干燥根[11], ^a[[锦葵科]][[植物]]^b草棉 Gossy pium herbaceum L. ^c根皮[12]。 |
| - | [[甜菜碱]]，为[[代谢]]的次生产物，是非常重要的[[渗透调节]][[物质]]，对于植物增强抗逆性，比如抗盐碱，耐旱均十分重要。 | + | [[甜菜碱]]，为[[代谢]]的次生产物，是非常重要的渗透调节[[物质]]，对于植物增强抗逆性，比如抗盐碱，耐旱均十分重要。 |
当前修订版本
[英文名称] Betaine
[别 名] Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine
[化学名称] Methanaminium,1-carboxy-N,N-trimethyl-,hydroxide,inner salt
[分 子 式] C5H11NO2;
[分 子 量] 117.15
[物理性质] 易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇, 难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应, 能生成三甲胺。IRνmax cm-1: 2980, 2820, 2500, 1740, 1640, 1470, 1430, 1400, 1330, 1240, 1190, 1130, 1090, 1050, 1030, 890, 840, 670; NMR(D,O)δ: 3.3, 4.2[1]。
[成分分类] 强心甙和其他甾类成分
[药理作用] 1. 抗脂肪肝: 大鼠长期(75天)口服, 可升高血及肝中的磷脂水平; 事先或同时服用本品可对抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、总胆固醇含量的减低, 并有所提高; 对BSP、SGPT、碱性磷酸酯酶、胆碱酯酶等试验均有所改誊作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用, 主要是由于其中含有甜菜碱, 后者在体内起甲基供应体的作用[13～14]。2. 降压: 对麻醉动物有轻度降压作用, 但对高血压无效[15]。3. 抗肿瘤: 与D-异抗坏血酸配伍用药, 在体外能抑制肉瘤37、艾氏癌瘤和淋巴样白血病L1210(LE)的有丝分裂, 作用较单独用药为强[16]。4. 其它: 其氯化物铝盐有抗溃疡作用及治疗胃炎、促进伤口愈合。尚有止汗及去味等作用[17]。
[毒 性]
[[[不良反应]]]
[用 途] 抗肿瘤, 降血压, 抗消化性溃疡及胃肠功能障碍, 治疗肝脏疾病
[[[成分]]来源] 旋花科植物土丁桂 Evolvulus alsinoides L.全草[2], ^a爵床科植物^b鸭咀花 Adhatoda vasica Nees ^c花[3], ^a茄科植物^b枸杞 Lycium chinensis Mill.^c根皮[4], ^a苋科植物^b尾穗苋 Amaranthus caudatus L. ^c叶[5], ^a藜科植物^b刺沙蓬 Salsola ruthenica Iljin ^c全草[6], ^b甜菜 Beta vulgaris L. ^c根[7], ^a鬼伞科植物^b墨汁鬼伞Coprinus atramentarius(Bull). Fr. ^c子实体[8], ^a松节藻科植物^b海人草 Digenea simplex(Wulf.) C. Ag. ^c藻体[9],^a梧桐科植物^b梧桐 Firmiana simplex(L.)W. F. Wight ^c叶[10], ^a豆科植物^b黄蓍 Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge. ^c干燥根[11], ^a锦葵科植物^b草棉 Gossy pium herbaceum L. ^c根皮[12]。
