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条目标题相符
- 罐藏食品 (2,258字节)
2: ...毒菌、腐败菌等[[微生物]]。因此，罐藏食品一般可以保存较长的时间而不发...
4: 但是，由于种种原因，罐藏食品也会发生腐败变质，本节将对其...
6: 罐藏食品按照酸碱度的分类
8: ...据舍米特(Schmitt)的分类方法，按照罐藏食品pH值可将[[罐头]]食品分为4大类：...
10: 表６－１０ 罐藏食品按照pH值的分类 - 冷藏 (171字节)
1: 冷藏 - 冻藏 (155字节)
6: 在低于食品冻结点的条件下贮藏食品的过程。
8: 同义词：[[冻结保藏]]。 - 气调贮藏 (204字节)
8: 同义词：[[ＣＡ贮藏]]。 - 干制保藏 (430字节)
6: ...品[[腐败]]变质的程度，而达到食品保藏目的。 - 腌制保藏 (351字节)
6: ...选择地控制微生物繁殖，进行食品保藏或改善食品[[风味]]。 - 辐照保藏 (228字节)
6: ...杀虫、抑制发芽、推迟后熟目的的保藏方法。 - 化学保藏 (195字节)
6: ...学反应速度，达到保藏食品目的的保藏方法。 - 菌种保藏 (134字节)
3: 菌种在贮藏期间，使新陈代谢降低到最低水平，... - 保藏 (127字节)
3: ...品不腐败不变质的[[贮藏]]方式。如罐藏、盐渍、速冻、烘干等。 - 罐藏 (142字节)
- 冷藏贮罐 (232字节)
- 新鲜冷藏蛋 (72字节)
1: 虽经过冷藏但[[品质]]仍符合新鲜蛋要求。 - 分散藏青 S-2GL (413字节)
1: [中文]: 分散藏青 S-2GL
5: ...升力和耐升华（色）牢度，能染成深藏青色。耐晒（色）牢度较差，不如分... - 西藏灵芝 (1,448字节)
2: 中文学名 西藏灵芝
6: 中国分布 西藏聂拉木（ 41261模式）；海南霸王岭（57...
8: 模式产地 中国（西藏）。 - 西藏洼瓣花 (738字节)
4: 种中文名：西藏洼瓣花
13: 原产我国西藏、云南、四川、甘肃、 湖北、陕西、... - 藏沙蒿 (3,063字节)
2: 种中文名： 藏沙蒿
4: 种别名： 藏籽蒿
8: 地理分布： 西藏特有种，产于拉萨及其西部、南部。
9: ...、山坡草原、砾坡或高山草地，是西藏草原常见的优势种或主要伴生种。
10: ...、棘豆（Oxytropismicrophylla）、狼毒、蒙藏马先蒿（Pedicularisalaschanica）、穗三毛... - 西藏鹅掌柴 (1,322字节)
4: 中文名：西藏鹅掌柴
8: ...生于海拔2500米的密林中。亦分布于西藏东南部。 - 西藏斑籽木 (355字节)
2: 种中文名：西藏斑籽木
8: 国内分布：产于西藏（墨脱）。 - 西藏玉山竹 (498字节)
2: 西藏玉山竹（Y.xizangensis Yi）
6: [[分布]]：西藏错那，生于海拔2400ｍ，沿河岸及山沟...
条目内容相符
- C (4,154字节)
173: cold storage 冷藏 - 沙盒测试 (3,781字节)
8: ...内温度不得高于-15度，最好用专用冷藏车。 - 菜花 (2,828字节)
5: ...，要经过以花球为载体的养分积累贮藏过程，从而使花球充分长大而紧实。... - 营养强化剂 (13,872字节)
18: 食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如...
30: ...提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既...
40: ...化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。 - 一般性问题 (708字节)
16: 食品加工与保藏
23: #[[罐藏]]
24: #冷藏、冻藏与速冻加工
25: #其他保藏法 - 浓缩苹果汁质量案例 (9,713字节)
11: ...品保藏较长时间，而且还适合冷冻保藏，制成冷冻果汁。所以许多厂家都将... - 密蒙黄 (2,389字节)
7: '''详情：''' 结构式：主要着色成分为藏红花苷与密蒙花苷（刺槐素）。
9: 藏红花苷 - 乙氧基喹 (1,652字节)
32: （1）本品主要用于苹果、梨贮藏期虎皮病的防治。可将本品制成乳液... - 仲丁胺 (1,851字节)
27: 使用 水果、[[蔬菜]]贮藏期防腐保鲜剂。
31: ...加于加工食品中，只在水果、蔬菜贮藏期防腐使用。
33: ...不佳，气相或液相作为水果、蔬菜贮藏期防腐的有效浓度（质量分数）为2.5×... - 桂醛 (2,052字节)
38: ...~0.017mg/m2，这样的包果纸用于柑桔，贮藏后残留量；桔皮小于0.6mg/kg；桔肉小于... - 双乙酸钠 (10,021字节)
123: ...钠3-4克/公斤，在30℃温度下贮藏，贮藏三周不变质，对照品一周即变质，当...
131: ...溶液中30分钟，然后排去溶液，将鱼冷藏，可保持鱼的鲜味不变，而且在30℃温...
145: ...0．1%——0．8%的双乙酸钠，谷物的贮藏期可由原来的90天延长到 200天以上。 - 噻苯咪唑 (2,271字节)
42: ...酱和烟薰剂，用于柑桔、香蕉、等贮藏期防腐。 - 2-苯基苯酚钠盐 (486字节)
7: 用途 水果贮藏期防腐剂、防霉剂。 - 食品院校 (488字节)
3: ... [[陕西]] [[甘肃]] [[青海]] [[西藏]] [[辽宁]] [[吉林]] [[黑龙江]] - 食用色素 (36,259字节)
257: ...——胡萝卜醛、番茄红、姜黄色素、藏红花、郁金香、叶黄素等。美国允许... - 香辛料 (16,281字节)
17: ...有上色作用的香料，如姜黄、红椒、藏红花等。 - 有机食品 (805字节)
3: ...循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准；生产者在有机食品生产... - 工艺术语 (1,095字节)
98: [[冷藏]]
100: [[冻藏]]
104: [[气调贮藏]]
106: [[干制保藏]]
108: [[腌制保藏]] - 一般术语 (1,364字节)
30: [[罐藏食品]] - 腌制品 (22,158字节)
3: ...让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食...
9: ...发现的最早的实物证据，是世界上贮藏最久的酱菜。中国制作酱菜的调料，...
49: ...流失较大(0.8-0.9）；因含水分多不易保藏。
59: ...同时产品容易腐败变质，必须进行冷藏。肌肉注射法是采用注射针头将盐液...
107: ...每100kg净菜加食盐6- l0kg。加盐量依保藏时间的长短和所需口味的咸淡而定。...
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