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取自 食品百科全书

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条目标题相符

1. 屠宰及肉类加工工业 (32字节)
2. 果汁肉脯 (1,448字节)
3. 罐藏食品 (2,258字节)
4. 肉制品 (4,756字节)
5. 粉碎 (251字节)
6. 破碎 (146字节)
7. 冷藏 (171字节)
   1: 冷藏
8. 冻藏 (155字节)
9. 气调贮藏 (204字节)
10. 干制保藏 (430字节)
11. 腌制保藏 (351字节)
12. 辐照保藏 (228字节)
13. 化学保藏 (195字节)
14. 肉类刀具 (969字节)
15. 肉丸中发现竹签的纠正措施 (5,872字节)
16. 绞肉不当操作的污染 (2,217字节)
17. 肉馅残次品的处理 (2,496字节)
18. 原料肉 (686字节)
19. 冷却肉 (995字节)
    7: ...柔软，有弹性，有少许湿度，销售时冷藏柜的温度应在-2.2℃--5℃的范围以内。 ...
20. 热鲜肉 (1,202字节)
    7: ...产简单易行，不需要预冷间、冷库、冷藏车等，有利于小规模生产。一定时期...

条目内容相符

1. 传统熏马肠 (424字节)
2. B (2,858字节)
3. C (4,154字节)
   173: cold storage 冷藏
4. E (1,803字节)
5. L (1,226字节)
6. M (2,691字节)
7. 食品百科全书使用指南 (4,443字节)
8. 沙盒测试 (3,781字节)
   8: ...厢内温度不得高于-15度，最好用专用冷藏车。
9. 西兰花 (3,013字节)
10. 菜花 (2,828字节)
11. T (2,784字节)
12. 营养强化剂 (13,872字节)
13. 一般性问题 (708字节)
    24: #冷藏、冻藏与速冻加工
14. 食品质量案例 (3,754字节)
15. Wikipedia:帮助 (2,924字节)
16. Bak (1,215字节)
17. 过氧化苯甲酰 (2,878字节)
18. TBHQ (2,973字节)
19. 不当操作的污染 (2,131字节)
20. Current events (3,895字节)

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