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条目标题相符

  1. 调味酸牛奶产品粘稠度偏低、不稳定 (2,867字节)
    5: 产品问题:产品稠度偏低、不稳定
    9: ...于是老产品,只是前一段时间才出现稠度偏低的问题,因此我们并没有过...
    15: ...们管理上的一个大漏洞),之后产品稠度有了不错的回升。
    17: ...灌装上,并且也正是灌装导致了产品稠度的不稳定。
    19: ...产品的稠度也不断下降,导致产品稠度的不稳定。
  2. 门尼粘度 (644字节)
    1: [中文]: 门尼
    5: ...4表示试验4分钟。门尼数值越大,表示度越大,其可塑性越低。广泛用来作...
  3. 淀粉衍生物的液体粘结剂 (124字节)
    3: ...变性[[淀粉]]或面粉制成的液状或糊状结剂。
  4. 粉状淀粉粘结剂 (114字节)
    3: 以原淀粉或变性淀粉为主的用于结的粉状产品。
  5. 蜜胺树脂胶粘剂 (497字节)
    1: [中文]: 蜜胺树脂胶
    5: ...性和耐老化性优于脲醛树脂胶剂,结力也很高,但价格较贵。主要用于...
  6. 耐超低温胶粘剂 (338字节)
    1: [中文]: 耐超低温胶
    5: ...如液氧、液氮、液氢等超低温设备的合和[[密封]]。
  7. 耐高温胶粘剂 (476字节)
    1: [中文]: 耐高温胶
    5: ...钢、陶瓷、玻璃、金属蜂窝结构等的合和密封。
  8. 耐火粘土 (424字节)
    1: [中文]: 耐火
    5: ...状物。主要用于制造耐火材料如耐火土砖、耐火坩埚、玻璃熔罐等。
  9. 粘结封口机 (93字节)
    3: 使用合剂封闭包装容器的[[机器]]。
  10. 粘度 (236字节)
    1: [中文]:
    5: ...见动力度,并参见运动度、相对度。
  11. 粘胶溶液 (402字节)
    1: [中文]: 胶溶液
    5: ...度愈小。经过滤和熟化后即得制造胶纤维的纺丝溶液。
  12. 粘合剂 (269字节)
    1: [中文]: 合剂
    5: ...来,这时所加入的黏性[[物质]]就称为合剂。
  13. 粘度计 (381字节)
    1: [中文]: 度计
    5: ...、恩氏(Engler)度计、雷德伍德(Redwood)度计等。
  14. 粘胶纤维 (941字节)
    1: [中文]: 胶纤维
    5: ...力胶纤维以及高性能型的高温模量胶纤维等。
  15. 粘结性 (341字节)
    1: [中文]: 结性
    5: ...煤等。结性强的煤一般用于炼焦,结性弱的煤一般用于低温干馏和气化...
  16. 粘菌素 (557字节)
    1: [中文]: 菌素
    5: ...素。无色或微黄褐色结晶性粉末。是菌素A、B、C所组成的多肽混合物。常...
  17. 粘流态 (410字节)
    1: [中文]: 流态
    5: ...和塑料制品等)的加工成型,都是在流态下进行的。
  18. 粘氯酸 (521字节)
    1: [中文]: 氯酸
  19. 粘弹性 (449字节)
    1: [中文]: 弹性
    5: ...较慢即作用时间较长时,它们会像极的液体,主要表现为塑性形变。如果...
  20. 粘弹形变 (354字节)
    1: [中文]: 弹形变
    5: ...,往往因条件不同而有主次之分。见弹性。

条目内容相符

  1. 人工老窑 (182字节)
    3: ...时间较长的泥窑称老窑,将人工培菌的土敷贴在窑池的四壁和底部而成的[[发...
  2. P (3,765字节)
    121: platelet stickness 血小板
  3. S (4,332字节)
    103: serratia marcesens 质沙雷菌
  4. 食品质量案例 (3,754字节)
    49: [[调味酸牛奶产品稠度偏低、不稳定]]--sllyb <br>
  5. 氨基酸 (6,923字节)
    102:   8、 具有一定的合能力,有保护饲料营养散失和增强...
    105: ...料粉碎混合均匀后再添加混合,以免附附设备,或者用50%水浸泡3-6小时待...
  6. 柑桔黄 (643字节)
    1: 性状 为深红色稠状液体,具有柑桔清香味。柑桔黄...
  7. 乙氧基喹 (1,652字节)
    12: 性状 淡黄色至琥珀色稠液体,在光照和空气中长期放置逐...
  8. 甜味剂 (17,580字节)
    181: ...糖、透明软糖等;麦芽糖醇有一定的稠度,且具难发酵性,所以在制造悬...
    195: ...糖冰淇淋产品。麦芽糖醇具有一定的稠度,具有难发酵性,所以在制造悬...
  9. 香辛料 (16,281字节)
    1: ...分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、液物质、胶质等成分,其大部分香气...
  10. 微生物 (3,450字节)
    34: ...sta):[[原生动物]]、大部分[[藻类]]及
  11. 糯米纸 (464字节)
    5: ...: 由淀粉制成类似纸状的薄膜。柔软不、薄而透明,含水量在9%~13%之间。广...
  12. 腌制品 (22,158字节)
    3: ...等。腌禽蛋即用盐水浸泡或含盐泥土制,并添加石灰、纯碱等辅料的方法...
  13. 烘焙食品 (27,819字节)
    191: ...——面筋开始形成,面团稍湿,不会缸底。
    195:   ⑷完成阶段——面团再度沾缸底,质地干燥,柔软有光泽,弹性...
    197: ...渡阶段——面团湿失去弹性,会沾缸底,拉扯会有薄丝出现。
    199:   ⑹完成断裂——面团已水化,湿,无法再卷起,有透明胶质的丝线,...
  14. 大肠埃希氏菌 (5,675字节)
    1: ...菌(EHEC)、侵袭性大肠杆菌(EIEC)和附性大肠杆菌(EAEC)。文献报道还有...
    11: ...不整齐,易在生理盐水中自凝。(3)液型:常为含有荚膜的菌株。此菌兼...
    15: ...化试验。大肠杆菌在赖氨酸脱羧酶、质酸盐、醋酸盐生化试验中,有一项...
  15. 食用油脂 (6,186字节)
    70: ...冻水饺、速冻包子、快餐包子、冷冻糕、冷冻快餐食品、红肠、火腿等食...
    82: ...加部分食用乳化油脂,可使面皮不易连,更容易进行大批量生产。
    90: ...放置时间将由5 min延迟至20 min以上而不连。
  16. 食糖 (14,121字节)
    17: ...蒸发、浓缩、冷却,就有红棕色略带性的结晶析出,得到原糖(按照中国的...
  17. 乳制品 (26,748字节)
    52: ...不添加辅料,经杀菌、浓缩,制成的稠态产品。按照添加或不添加辅料,...
    72: ...、发酵或不发酵等加工过程,制成的稠状或质地柔软的固态产品。按脂肪...
    206:   7.
    208:   20 ℃时牛乳的度为0.0015-0.0002 Pa·s
    212:   影响度的因素:酪蛋白>脂肪>白蛋白
  18. 水产品 (46,573字节)
    16: ...冰水又可清洗鱼体表面,除去细菌和液,且失重小;水冰法是先用冰将清...
    96: ...,冲洗要适度,不得损坏鱼体表面的膜。
  19. 淀粉制品 (25,782字节)
    11: ...到一定温度,淀粉颗粒吸水膨胀,得稠的淀粉糊,这种现象称为糊化,此...
    13: ...0%,大米及薯类淀粉中含量约20%左右。玉米及糯米淀粉中支链淀粉的含量可...
    21: ...,含几乎是单纯的支链淀粉的糯性(性)的谷物在世界各地都有较普遍的...
    23: ...凝或沉淀,能较长期保持糊液透明而稠,适用于有这方面要求的食品的制...
    41: ...钻井泥浆的增容剂,金属铸型泥芯的合剂。
  20. 糖果 (12,847字节)
    39: ...粉为主要原料添加适量香料调味料经合压制而成各种形态的糖果。

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