糯米纸

取自 食品百科全书

[中文]: 糯米纸

[英文]: wafer;oblatum

[说明]: 由淀粉制成类似纸状的薄膜。柔软不粘、薄而透明，含水量在9%~13%之间。广泛用于糖果、点心、药品等防潮包装，少量用于干电池中。用玉米、甘薯等淀粉为原料，以适当比例混合，筛去杂质，加入热水调成淀粉糊，均匀地涂在转动的铜皮干燥机让使成薄膜，并用蒸汽干燥而成。