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  1. 食品质量案例 (3,754字节)
    79: [[调味海苔微生物超标]]--一<br>
  2. 增香剂 (1,627字节)
    8: ...内关于添加剂的争议很大,有些师傅恐避之不及,也有些师傅却是擅用此...
  3. 河鲀鱼 (8,186字节)
    5: ...外海游至江河口的咸淡水区域产卵。有暗色东方鲀(Fugu obscurus ,英文名:Ob...
  4. 转基因食品 (7,246字节)
    117: ...1/154311.html 推广转基因作物是粮食增产一途径?]
  5. (1,391字节)
    5: ...此蛋白质已经不是生物催化剂组成中一的物质。
  6. 乳制品 (26,748字节)
    80: ...、维生素与乳酸,为一良好之食品,一需注意的是其他添加物如糖、香料...
  7. 蛋白质 (1,424字节)
    15: ...食用明胶]]。长期服用不完全蛋白作为一的蛋白质食物会引起营养缺乏病。
  8. 水产 (34,998字节)
    68: ...木花(俗亦称刨花鱼),极价廉。然其价廉,乃成旧时贫寒之家一味荤菜...
    100: ...,其他鱼品多宜宰杀后稍腌而后烹,鳢鱼须活杀现烹,方能品尝其独到的...
    104: ...暴发,别的鱼随波逐浪,游走他方,独埋头鲤把头钻进泥里,来个水中倒...
  9. 调味海苔微生物超标 (833字节)
    1: ...---[http://bbs.foodmate.net/ 食品论坛]一[[http://www.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?for...
  10. 苯甲酸钠 (13,397字节)
    142: ...添加苯甲酸和苯甲酸钠并不是肉制品一的防腐方法。使用天然防腐剂,如...
  11. 酸败 (1,611字节)
    17: ...品脂肪的营养价值无明显影响。因其一的变化是将甘油和脂肪酸分子裂开...
  12. 巨型侧颈龟 (2,021字节)
    10: 本种习性,饲养条件如同上述种,食性上嗜食植物,须加大植物饲料的...
  13. 维生素B12(氰钴胺或羟钴胺) (542字节)
    4: ...5%的钴,又称作氰钴胺素或钴胺素,是一含有金属元素的维生素。按干燥品...
  14. 抗坏血酸棕榈酸酯 (2,243字节)
    4: ...效、使用安全的食品添加剂,是我国一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本...
  15. 蜂蜜 (61,059字节)
    189: ...没有变质的记录,所以有人说蜂蜜是一不会变坏的食品。
  16. 山梨酸钾 (16,944字节)
    121: ...55%—— 60%;②Hoehst公司是德国及西欧一生产山梨酸的厂家,也是世界最大...
  17. 三氯蔗糖 (8,665字节)
    4: ...1976年申请专利的一种新型甜味剂。是一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原...
    82: ...产品,极易溶于水、乙醇和甲醇,是一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂...
  18. 福建农林大学 (7,758字节)
    8: ...副高职称人员478人,有福建省属高校一的1位中科院院士,96名博士生导师...
    71: ◎谢联辉院士是福建省省属高校一的中国科学院院士
  19. 南昌大学 (6,928字节)
    1: ...成立并正式对外开放的,是目前全国一的“食品科学”教育部重点实验室...
  20. 北京林业大学 (3,057字节)
    1: ...北京林业大学设立的全国林业院校中一的 “国家理科基础科学研究和教学...

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