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取自 食品百科全书
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列表显示20条结果, 从第21条开始.
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条目标题相符
- 肉的僵直 (183字节)
- 肉的成熟 (212字节)
- 冷鲜肉 (9,868字节)
57: ...肉、小包装肉、半成品肉、冷冻肉、熟肉制品以及以肉类为原料的方便食品、... - 肉 (150字节)
- 肉的自溶 (198字节)
- 肉的腐败 (262字节)
- 肉用畜禽 (102字节)
- PSE肉 (184字节)
- DFD肉 (149字节)
- DCB肉 (138字节)
- 鲜片猪肉 (141字节)
- 冷却片猪肉 (186字节)
- 冻片猪肉 (209字节)
- 肩颈肉 (146字节)
- 前腿肌肉 (146字节)
- 大排肌肉 (150字节)
- 后腿肌肉 (148字节)
- 四分体带骨肉 (253字节)
- 小牛肉 (82字节)
- 牛后小腿肉 (171字节)
条目内容相符
- 浓缩苹果汁质量案例 (9,713字节)
- 桶装矿泉水红色沉淀 (5,448字节)
- 残次品的处理 (2,266字节)
- 赋形剂 (146字节)
- 维生素 (3,015字节)
- 氨基酸 (6,923字节)
- 河鲀鱼 (8,186字节)
- 高粱红 (2,388字节)
47: ...生标准》（GB2760―1996）中规定：用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨...
49: ...，故应特别小心铁离子的影响。用于熟肉制品时，能耐高温，成品为咖啡色。... - 红曲红 (2,353字节)
63: ...定：红曲色素可在配制酒、[[糖果]]、熟肉制品、[[腐乳]]、雪糕、冰棍、[[饼干]]... - 桑椹红 (2,138字节)
- 胭脂树橙 (5,414字节)
15: ...料、点心以及其他食品，特别适合于熟肉制品的着色。 - 胭脂虫红 (2,672字节)
- 仲丁胺 (1,851字节)
- 桂醛 (2,052字节)
- 双乙酸钠 (10,021字节)
87: 1.预制肉制品、熟肉制品中最大使用量是3.0克/1000克 - 噻苯咪唑 (2,271字节)
- 食用色素 (36,259字节)
- 鲜味剂、苦味剂、辣味剂 (819字节)
- 食用香料 (3,727字节)
- 香辛料 (16,281字节)
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