色拉油

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[英文]: salad oil [英文]: salad oil
-[说明]: 又称为[[生菜]]油。将[[棉籽油]]、[[米糠油]]、[[豆油]]、[[向日葵油]]、[[玉米油]]等经精制和冬化而得的油。菜油则不需[[冬化]]。在0℃左右仍能保持透明性和流动性。用于烹饪和调制色拉用的[[蛋黄酱]]等。 +[说明]: 又称为[[生菜]]油。将[[棉籽油]]、[[米糠油]]、[[豆油]]、[[向日葵油]]、[[玉米油]]等经精制和冬化而得的油。菜油则不需[[冬化]]。在0℃左右仍能保持透明性和流动性。用于[[烹饪]]和调制色拉用的[[蛋黄酱]]等。
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05:42 2011年10月27日的修订版本

[中文]: 色拉油

[英文]: salad oil

[说明]: 又称为生菜油。将棉籽油米糠油豆油向日葵油玉米油等经精制和冬化而得的油。菜油则不需冬化。在0℃左右仍能保持透明性和流动性。用于烹饪和调制色拉用的蛋黄酱等。


色拉油相关标准:

GB 7654-87 菜籽色拉油

GB 13103-1991 色拉油卫生标准

GB 9849.4-88 米糠色拉油

GB 9849.3-88 葵花籽色拉油

GB 9849.2-88 棉籽色拉油

GB 9849.1-88 花生色拉油

GB 7654—87 菜籽色拉油

GB 7653-87 大豆色拉油

GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件

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