向日葵油

取自 食品百科全书

[中文]: 向日葵油

[英文]: sunflower(-seed) oil

[说明]: 由向日葵籽（含油约30%~45%）所得的半干性油。相对密度0.920~0.926（15/15℃）。凝固点-16~-19℃。碘值125~136。主要是亚油酸和油酸的甘油酯。用作食用油，也用于制肥皂等。