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条目标题相符
- 萝卜红 (2,224字节)
3: 中文名称： 萝卜红
13: 来源与制法： 以红心萝卜为原料，经清洗，切丝，压榨得红... - Β-胡萝卜素 (451字节)
- 萝卜糕 (13,539字节)
4: ...用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点...
6: ...材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美...
12: ...好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。
14: 白萝卜
16: ...的品种多，有白、红、青，但以白.红萝卜最为普遍。 - 螺旋藻中的β-胡萝卜素对人体健康有什么作用？ (890字节)
1: a、防治缺铁性贫血。β-胡萝卜素可促进铁的吸收和利用，提高血...
3: ...不断分化、合成变成新的形状。β-胡萝卜素能保持成骨细胞和破骨细胞的平...
11: ...抗氧化、提高免疫力、抗衰老。β-胡萝卜素能阻止细胞膜和脂肪的氧化，防... - 菠萝花刀 (108字节)
1: ...浅沟,再横切成片,每片约厚1cm,形类菠萝片。 - 萝芙木 (427字节)
1: [中文]: 萝芙木
5: ...利血平等降压药。同属异种植物印度萝芙木（又称印度蛇根草）的根，也有... - 胡萝卜素 (610字节)
1: [中文]: 胡萝卜素
5: ...素A。胡萝卜素可由天然绿叶植物如胡萝卜中提取，也可用β-紫罗兰酮为原料... - 萝芙木属 (759字节)
2: 萝芙木属
6: ...桃科，约135种，分布于热带，我国有萝芙木R. verticillata（Lour. ）Baill. 和蛇根... - 萝藦属 (995字节)
2: 所属科 萝藦科
6: ...国有萝藦M. japonica（Thunb. ）Makino 和华萝藦M. hemsleyana Oliv. 2种，产西南部、西... - 江津黄胡萝卜 (636字节)
2: 品种全称: 江津黄胡萝卜
3: 主题关键词: 根菜类 胡萝卜 蔬菜 - 菠萝 (8,335字节)
1: [[Image:菠萝.jpg]]
4: ...梨属，是多年生单子叶草本植物。菠萝系热带水果，原产中、南美洲，17世纪...
8: ...、巴西、南非和美国等国，我国是菠萝十大主产国之一。
12: 菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每10...
14: ...，甜酸适口，清脆多汁。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品[[罐头]]”，... - 帽山萝卜 (1,764字节)
1: 帽山萝卜
3: ...朝曾作贡品。1958年萧县人民政府将此萝卜带往北京展览，1961年被列入国家土...
5: ...矿泉水浇灌，实行无公害生产。 帽山萝卜生产在三面环山一面环水浴沙土之...
7: 萧县龙城镇蔬菜协会的帽山萝卜生产基地，面积3750亩，年产量8000吨... - 菠萝蜜 (2,745字节)
1: 菠萝蜜
7: 学名木菠萝，又名[[树菠萝]]，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔...
11: ...雨的热带地区才有茎花植物生长。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这...
15: ...飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜，故名菠萝蜜。素有“水果皇后”之美誉。果实...
23: 保存方法：萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存... - 胡萝卜 (1,103字节)
1: 胡萝卜
3: ...[[红萝卜]]或[[甘荀]]，是[[伞形科]][[胡萝卜属]]二年生[[草本植物]]。以[[肉质根...
7: 约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态...
9: ...，黄、橙、橙红、紫等不同颜色。胡萝卜属半耐寒性，喜冷凉气候。为长日...
11: 胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼... - 萝卜 (15,199字节)
1: 萝卜
5: ...根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。
7: ...种子内含有莱菔子素，有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子...
9: ...，很多地方方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重7.0克--13.8克。
11: ...春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。 - 白萝卜 (1,952字节)
1: 白萝卜
3: ...只在端阳节前后有少量上市，都以白萝卜为主。
5: ...“烟台的苹果来样的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语相传。
7: ...和发扬了传统工艺生产的“东皋牌”萝卜条。选料认真，工艺考究。形似桔... - 萝卜叶 (825字节)
1: 萝卜叶
2: [俗名]萝卜缨、莱菔叶。 - 速冻胡萝卜 (786字节)
1: 速冻胡萝卜
3: 胡萝卜是一种营养丰富且易于[[加工]]的蔬... - 菠萝脯 (1,337字节)
1: 菠萝脯
3: ...分，及菠萝的芳香物质，加工成的菠萝脯应是色泽鲜亮浅黄色，这是很重要...
5: 1. 原料处理：菲律宾品种菠萝果肉色呈鸡蛋黄而且芳香较浓，应取...
7: 2. 硬化与护色：把菠萝片浸在0.1%二氯化钙溶液和0.1%亚硫酸氢...
9: ...，每隔1—2天把糖液加热浓缩，直到菠萝片吸糖呈半透明状态，糖液浓度达到65... - 胡萝卜脯 (1,552字节)
3: 胡萝卜营养价值很高，富含β-胡萝卜素，经人体吸收后可转化成维生素A...
5: ...制成色、香、味俱佳，老少皆宜的胡萝卜脯。
7: ...萝卜，经水洗净，用不锈钢刀刮除胡萝卜的薄表皮，清水漂洗后，切成2厘米...
11: ...萝卜切开，去掉芯后切成1厘米宽的胡萝卜条。
13: 4.糖渍：将去芯后的胡萝卜放入非铁容器(陶瓷或搪瓷的为好)中...
条目内容相符
- B (2,858字节)
63: β-carotene β-胡萝卜素 - D (2,579字节)
5: Datura stramonium L. 蔓陀萝 - 西兰花 (3,013字节)
7: ...]]、[[糖]]、[[脂肪]]、[[维生素]]和[[胡萝卜素]]，营养成份位居同类蔬菜之首，...
9: ...[脂肪]]、[[矿物质]]、[[维生素C]]和[[胡萝卜素]]等。据分析，每100克新鲜[[西兰... - T (2,784字节)
162: turnip 萝卜 - 营养强化剂 (13,872字节)
84: ...可在面包和饼干中添加适量的β——胡萝卜素（用量为0．5mg/kg面粉中），经过...
110: 1、维生素类：维生素A、β-胡萝卜素、B族维生素（硫胺素盐酸盐、核... - 天然色素 (3,218字节)
1: ...现的色素完全相同的有机色素如β-胡萝卜素等归为第三类食用色素，即天然...
20: 三．[[萝卜红色素]]
24: '''制法'''：由十字花科植物红心萝卜经压榨、过渡、真空浓缩、喷雾干... - 赤微菌属 (332字节)
2: ...[[细胞]]橘棕色，含细菌叶绿素a和类胡萝卜素。二分分裂繁殖。 DNA的G+C mol％为... - 赤细菌属 (630字节)
2: ...或粉色。细胞含有细菌叶绿素a和类胡萝卜素。好氧化养异养生长。厌氧光照... - 维生素 (3,015字节)
57: [[β-胡萝卜素]] - 萝卜红 (2,224字节)
3: 中文名称： 萝卜红
13: 来源与制法： 以红心萝卜为原料，经清洗，切丝，压榨得红... - 密蒙黄 (2,389字节)
1: ...素]] [[category:食用色素]][[ category:类胡萝卜素类色素]] - 双乙酸钠 (10,021字节)
115: ...脆，用同法可腌制如：黄瓜、辣椒、萝卜、芹菜、雪里蕻、荠菜、豇豆角等... - 食用色素 (36,259字节)
7: ...无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一...
9: ...的色素（nature-identical colours）如β-胡萝卜素，其安全性比一般合成色素为强...
11: ...红、辣椒红素、红曲米、姜黄、β-胡萝卜素、叶绿酸铜钠盐、酱色等。在选...
55: ...高，有的还兼具营养作用（如β——胡萝卜素）。
59: ...如叶绿素）、异戊二烯类（如β——胡萝卜素）、多酚类（如花色素苷）、酮... - 香辛料 (16,281字节)
41: ...动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主...
332: [[莳萝]] - 月桂酸乙酯 (925字节)
19: 应用建议：[[葡萄]]、[[菠萝蜜]]、[[苹果]]、[[桃子]]、[[蘑菇]]、[[... - 天然提取香料 (2,500字节)
49: 胡萝卜籽油
97: 莳萝子油 - 食用香精 (1,497字节)
72: 菠萝油香精
74: [[菠萝香精]] - 腌制品 (22,158字节)
133: ...在红盐上交错盖2-3层玉米皮，再用于萝卜叶覆盖，扎紧封严坛口，即可存放... - 烘焙食品 (27,819字节)
179: ...发酵，故酵母的用量需高，包括有红萝卜小餐包，葡萄汁面包及小可颂。 - 罐藏食品 (2,258字节)
22: ...水果、[[桃子]]、[[杏子]]以及薄片[[菠萝]]可能在第三类或第四类里面。某些食...
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