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条目标题相符
- 防腐杀虫剂 (1,109字节)
- 肉的腐败 (262字节)
3: ...[[蛋白质]]和非蛋白质的含氮物质，被腐败菌分解，引起的肌肉组织的破坏和... - 防腐剂 (14,504字节)
5: 具有防腐性质，阻止或抑制微生物生长或增殖...
7: ...运输、销售等过程中因微生物而引起腐败的食品添加剂。
9: 防腐剂可以有广义和狭义之不同。
11: 狭义的防腐剂主要指[[山梨酸]]、[[苯甲酸]]等直接...
13: ...在食品贮藏过程中应用的消毒剂和防腐剂等。 - 腐败 (173字节)
- 草腐菌 (1,159字节)
1: ...作物秸秆，以及禾木科秸秆原料，草腐菌生产的本身无需消耗林木资源。
4: ...草菇、[[双孢菇]]、鸡腿菇等，属于草腐菌类；
7: ...农作物秸秆、家畜禽粪，以及其他木腐菌利用后的菌渣；氮源为[[蛋白胨]]、[...
10: ...菇等就属这一类。因此，木腐菌和草腐菌的概念是相对而言的。 - 腐生现象 (112字节)
- 腐生菌 (95字节)
- 兼腐生物（兼性寄生物） (123字节)
3: ...的寄生物，寄生力较强，但有时也能腐生。 - 兼寄生物（兼性腐生物） (139字节)
3: 兼有寄生能力的腐生物，寄生力较弱，只能侵袭生活力... - 臭豆腐 (29,910字节)
4: ...起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。
6: ...玉林市等地颇具代表性的小吃。臭豆腐在长沙称为“臭干子”，以长沙市坡...
8: ...天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。
10: ...下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。
14: ...甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸... - 油豆腐 (6,753字节)
4: ...磷脂等，铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。
8: ...、胃肠功能较弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。
12: ...坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外...
14: ...凝固→划脑压榨→豆腐→油炸（臭豆腐浸卤）→上市销售。
20: ...橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。 - 麻辣豆腐 (57字节)
1: 麻辣豆腐 - 豆腐 (18,243字节)
3: ...凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
5: ...的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此...
7: ...地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
9: 豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白...
14: ...腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 - 木材防腐油 (503字节)
1: [中文]: 木材防腐油
5: ...防腐能力。优点是不会被水洗去，不腐烂，有很高的电阻，毒害性能并不危... - 耐腐蚀离心泵 (590字节)
1: [中文]: 耐腐蚀离心泵
5: ...根据泵材料的耐腐蚀性能，用于不同腐蚀介质的输送。由于不锈钢材料的机... - 耐腐蚀漆 (559字节)
1: [中文]: 耐腐蚀漆
5: ...能。包括清漆和色漆。成膜物质对耐腐蚀漆起决定作用，通常所用的有氯乙... - 耐腐蚀橡胶 (750字节)
1: [中文]: 耐腐蚀橡胶
5: ...丙橡胶、天然硬质橡胶等。在制备耐腐蚀制品时，除选用以上的基础胶外，... - 水果防腐纸 (509字节)
1: [中文]: 水果防腐纸
5: [说明]: 能在一定时期内防止水果腐烂的一种专用包装纸。纸面涂有植物... - 食品防腐剂 (11,536字节)
3: ...食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。...
7: ...道），可以根据具体条件采用各种防腐剂（如碘仿、水杨酸苯酯、苯胺染料...
9: ...是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充...
13: 我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山...
31: ②防腐剂对微生物细胞壁、细胞膜产生作用... - 黑腐蛋（臭蛋、老黑、混身蛋、坏蛋） (242字节)
条目内容相符
- B (2,858字节)
39: bean curd 豆腐 - D (2,579字节)
45: Deoxynivalenol (DON) 脱氧雪腐镰刀菌醇
91: dihydronivalenone 二氢雪腐烯酮
123: dried bean curd 豆腐干 - F (3,146字节)
131: food spoilage 食品腐败变质
145: fried bean curd 油豆腐
169: Fusarium nivale 雪腐镰刀菌 - N (2,427字节)
49: nivalenol 雪腐镰刀菌烯醇,瓜萎镰菌醇
51: nivalenol diacetate 二醋酸雪腐镰刀菌烯醇 - P (3,765字节)
153: preservative 防腐剂
213: putrescine 腐胺 - S (4,332字节)
203: Staphylococcus saprophyticus 腐生葡萄球菌 - TBHQ (2,973字节)
2: ...熔点126.5-128.5℃。对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜... - 浓缩苹果汁质量案例 (9,713字节)
11: ...的糖度和酸度都得以提高，在不加防腐剂的情况下也能使产品保藏较长时间... - 红曲红 (2,353字节)
63: ...可在配制酒、[[糖果]]、熟肉制品、[[腐乳]]、雪糕、冰棍、[[饼干]]、果冻、... - 乙氧基喹 (1,652字节)
2: [[category:防腐剂]]
28: 使用 [[防腐剂]]、[[水果]]保鲜剂。
34: （2）本品也可与其他防腐剂等配合作用。 - 脱氢乙酸 (2,059字节)
2: [[category:防腐剂]]
34: 使用 防腐剂。
38: （1）脱氢乙酸是广谱防腐剂，特别对霉菌和酵母的抑菌能力强...
46: ...（GB 2760-1996）规定：脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆，最大使用量为0.... - 对羟苯苯甲酸丙酯 (45字节)
2: [[category:防腐剂]] - 对羟苯苯甲酸乙酯 (45字节)
2: [[category:防腐剂]] - 丙酸钠 (1,432字节)
2: [[category:防腐剂]]
28: 使用 防腐剂。 - 仲丁胺 (1,851字节)
2: [[category:防腐剂]]
27: 使用 水果、[[蔬菜]]贮藏期防腐保鲜剂。
31: ...工食品中，只在水果、蔬菜贮藏期防腐使用。
33: ...气相或液相作为水果、蔬菜贮藏期防腐的有效浓度（质量分数）为2.5×10-3。
35: ...包装箱、包果纸等包装材料中起到防腐保鲜作用。 - 桂醛 (2,052字节)
2: [[category:防腐剂]]
34: 使用 防腐剂、香料。
38: ...纸上，利用肉桂醛的熏蒸性而起到防腐保鲜作用。包果纸含肉桂醛0.012~0.017mg/... - 双乙酸钠 (10,021字节)
1: [[category:s]][[category:食品防腐剂]]
3: ...局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值...
33: ...配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。
113: ...十分小心，防止染菌，否则一坛菜会腐烂，若用双乙酸钠，制作泡菜可以不...
115: ...，在室温20-25℃以下，酸菜不长醭，不腐烂、不异臭，可保鲜到明年渍菜时，... - 噻苯咪唑 (2,271字节)
2: [[category:防腐剂]]
30: 使用 防腐剂。
34: （1）本品为广谱性抗真菌剂，但对软腐细菌等无效。其抑菌机制认为是在DNA...
42: ...薰剂，用于柑桔、香蕉、等贮藏期防腐。 - 过碳酸钠 (351字节)
2: [[category:防腐剂]] - 乙萘酚 (45字节)
2: [[category:防腐剂]]
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