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取自 食品百科全书
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条目标题相符
- 屠宰及肉类加工工业 (32字节)
- 果汁肉脯 (1,448字节)
- 肉制品 (4,756字节)
47: [[发酵香肠]] - 淀粉制品 (25,782字节)
15: ...级磨碎，过筛分离纤维，粉浆经乳酸发酵，使蛋白质飘浮分离，再经多次漂洗...
81: ...有广泛用途，结晶母液中的葡萄糖是发酵培养基中的碳源。 - 粉心糖果 (236字节)
- 淀粉凝胶糖果 (202字节)
- 粉质糖果 (193字节)
- 淀粉糖浆 (276字节)
- 粉碎 (251字节)
- 蒸发 (110字节)
- 发酵 (11,864字节)
1: 发酵
2: ...果汁或麦芽浸出液时的现象。现代对发酵的定义是：通过微生物（或动植物细...
9: 5 发酵的菌种
14: 发酵-名称来源
16: 发酵[[设备]]——发酵罐 - 肉类刀具 (969字节)
- 乳粉细菌超标 (569字节)
- 广式月饼发霉 (1,219字节)
- 发酵菌种问题 (950字节)
15: ...,但是又出现了染红酵母菌,连续两批,发酵后期,由于在五一期间反馈不及时,生产... - 肉丸中发现竹签的纠正措施 (5,872字节)
- 毛发污染的纠正措施 (14,008字节)
35: ...的任何可能；同时，所有粉类、糖等粉状、颗粒状辅料全部用筛子筛选后再投... - 产品包装袋内发现标识牌的整改 (1,760字节)
- 原料药中发现金属屑 (939字节)
- 发酵乳制品霉菌污染 (968字节)
3: 产品：发酵乳制品
条目内容相符
- 唐菖蒲属 (634字节)
- 锅炉 (649字节)
- 茄碱 (720字节)
- 传统熏马肠 (424字节)
- A (3,346字节)
- 人工老窑 (182字节)
3: ...粘土敷贴在窑池的四壁和底部而成的[[发酵]]窑称人工老窑。 - 聚结 (157字节)
- B (2,858字节)
- C (4,154字节)
- D (2,579字节)
- F (3,146字节)
37: fermented tea 发酵茶 - G (1,415字节)
- H (1,357字节)
- I (1,010字节)
- L (1,226字节)
- M (2,691字节)
- N (2,427字节)
85: non-fermented tea 未发酵茶 - O (852字节)
- P (3,765字节)
- R (1,115字节)
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