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取自 食品百科全书
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条目标题相符
- 屠宰及肉类加工工业 (32字节)
- 压制面条 (14字节)
- 果汁肉脯 (1,448字节)
- 桶装矿泉水红色沉淀 (5,448字节)
- 无机盐 (1,219字节)
- 乳酸盐 (45字节)
- 2-苯基苯酚钠盐 (486字节)
- 代盐剂 (121字节)
- 干制食品 (120字节)
- 糖制食品 (264字节)
- 腌制品 (22,158字节)
3: ...了米酒和米糟)。腌肉包括鱼、肉类腌制品,常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、...
7: ...菹”字泛称加食盐、加醋、加酱制品腌制成的蔬菜。《周礼.天官.醯人》“七菹...
9: ...艺史上极重要的史料。至明、清时,腌制品水平达到最高点,品种极为丰富,...
13: ...的活动。因此,溶液的扩散和渗透是腌制食品加工的理论基础。
21: 二、腌制剂的防腐作用 - 熏制食品 (1,250字节)
9: 2、对加硝酸盐腌制的肉类制品,经过熏制干燥形成烟熏... - 预包装食品 (305字节)
- 食品制造 (158字节)
- 食品包装材料 (137字节)
- 食品包装容器 (193字节)
- 软包装 (228字节)
- 硬包装 (199字节)
- 危害分析关键控制点 (379字节)
- 粮食制品 (97字节)
条目内容相符
- 首页 (8,926字节)
- 锅炉 (649字节)
- 传统熏马肠 (424字节)
- A (3,346字节)
- B (2,858字节)
- C (4,154字节)
- H (1,357字节)
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