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取自 食品百科全书
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条目标题相符
- 压缩比 (171字节)
6: ...与后一节榨螺与榨笼构成的空间积之比。 - 总压缩比 (202字节)
6: ...后—节榨螺与榨笼构成的空间容积之比。 - 实际压缩比 (127字节)
6: ...。料胚在压摔前后其容积改变大小之比值。 - 溶剂比 (83字节)
6: 单位时间内被浸出物料与溶剂的重量比。 - 油碱比配机 (179字节)
6: ...炼时，根据毛油流量和酸值高低，按比例供给所需碱液的设备。 - 油氢比 (105字节)
6: ...油脂与每小时所耗用氢气的容积(Nm3)的比值。 - 比重 (131字节)
6: ...重量与同体积水温4℃蒸馏水的重量之比。 - 炼耗酸价比 (289字节)
6: ...精炼时的炼耗与精炼前后酸价之差之比值。
12: 炼耗酸价比 = ────────── - 油米比 (311字节)
12: 油米比 = ──────────× 100 - 碘价氢耗比 (121字节)
- 面粉百分比配方 (136字节)
- 摩尔比 (364字节)
1: [中文]: 摩尔比
5: ...数，r是无量纲量。又称为[[物质]]的量比(amount-of-substance ratio)。 - 乳脂与脱脂乳容积比的调节范围 (157字节)
3: ...乳脂与脱脂乳最大容积比与最小容积比之间的变化区域。 - 排种传动比 (94字节)
3: 排种器轴转速与传动轮轴转速之比。 - 湿空气的比容 (130字节)
- 途径比 (103字节)
3: ...空气]]通过粮层最长途径与最短途径之比。 - 干法比重分选 (261字节)
3: ...利用物料与杂质之间（或物料之间）比重的差别，借助气流和筛面的作用在... - 比重去石机 (230字节)
3: 利用物料与杂质比重及悬浮速度的差别，借助气流和筛... - 吹式比重去石机 (155字节)
3: 自带风机，在正压状态下进行工作的比重去石机。 - 吸式比重去石机 (138字节)
3: 在负压状态下进行工作的比重去石机。
条目内容相符
- 茄碱 (720字节)
1: ...、氯仿和水。熔点约285℃（分解）。比旋光度[α]D20 －60°（吡啶中）。 - 食品汉英词典 (652字节)
12: ...t/ziliao/sort/6/7650.html 微生物词汇汉英对比精粹文集] - B (2,858字节)
115: Bitot`s spots(patches) 结膜干燥,比托斑点 - H (1,357字节)
59: hydrometer (液体)比重计
61: hydrometry 液体比重测定法 - P (3,765字节)
171: protein efficiency ratio 蛋白质功效比值 - 沙盒测试 (3,781字节)
27: ...，把这种配合物称为螯合物。螯合物比一般配合物更稳定。 - Wiki技术 (590字节)
1: ...容固定的互联网应用形成了鲜明的对比。 - 牛奶 (1,049字节)
5: ...质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。 - 西兰花 (3,013字节)
9: ...、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于[[十字花科]]的[[白菜花]]高出很...
11: ...的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬...
33: ...现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其...
37: ...也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则... - 菜花 (2,828字节)
5: ...温比较狭窄，栽培上对环境条件要求比较严格，这主要是由菜花的植物学特...
7: ...产品质量。综上所述花球的生育适温比较狭窄，只有将生产上根据品种的生...
9: ...，因此花芽通过春化阶段要求的温度比甘蓝高，5℃以下几乎不感应，而在此... - 中性观点 (19,503字节)
11: ...出发。我们对这两个名词的定义是要比日常的用法更要来得要精确的。能够...
39: ...该议题的专家或当事人的关注程度成比例。然而这并不是说我们应当对那些...
43: ...摇滚乐团”是一种观点，“直观逻辑比其他逻辑好”是一种观点，而“美国...
67: ...的观点，并尝试去表述对方的观点要比连试都没试要好得多。 - 营养强化剂 (13,872字节)
18: ...如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，...
22: ...食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这...
38: ...而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外...
84: ...量很少，而β——胡萝卜素的稳定性又比较高，所以可在面包和饼干中添加适...
96: ...体食物的消费量应比较稳定，以便能比较准确地计算营养素添加量，同时能... - 天然色素 (3,218字节)
1: ...人工合成品。不过，人们对其安全感比合成色素高，尤其是对来自[[水果]]、[...
36: 2、颜色反应：于白瓷比色板（或碟子）上分别滴入1%的样液1... - 不当操作的污染 (2,131字节)
12: ...确可以减轻喷溅程度，尤其绞肉网孔比较大的时候。时间长了，我们也就视... - Current events (3,895字节)
1: ...业增加值5529.82亿元，按可比口径计算比上年同期增长14.30%，占全国工业增加...
4: ...步提高，实现利润总额915.90亿元，同比增长31.80%；经济体制改革不断深化；...
16: ...平己经与欧洲国家、日本相当，甚至比日本的肉食消费水平还要高。但是，... - 增香剂 (1,627字节)
16: 3、增香剂的用量比例比较严格。量少的话鲜香味不足，过量... - 饮用水 (15,279字节)
16: ...，全国包装饮用水的产量约4789万吨，比2010年增长25.67%。
48: ...不造成直接危害，但硬水中由于含有比较多的钙盐，因此，我们用来烧水的...
66: ...动。体内新陈代谢也无法进行；水的比热大，可以调节体温，保持恒定。当...
96: ...释放钠钾阳离子，这样的水，其PH值会比纯净水高，但是氢氧化钠的添加不符...
106: ...体有益的矿物质成分，属于软水，是比较理想的饮用水，其矿物质的含量没... - 浓缩苹果汁质量案例 (9,713字节)
10: ...理分离方法，从原果蔬汁中除去一定比例水分后得到的具有该种水果应有特...
11: ...少其水分而得到的产品。浓缩果蔬汁比原果蔬汁的糖度和酸度都得以提高，...
25: ...行添加辅料的试验与不添加辅料的对比，确定是否为辅料添加的影响。通过...
30: ...有变化的加工过程，并通过有效的对比试验来进行确定； - 残次品的处理 (2,266字节)
5: ...是将残次品重新斩成糜状，按照一定比例掺兑回去了。一般情况下，我们现... - 河鲀鱼 (8,186字节)
30: ...之宝，用极小剂量即可止痛，其效果比常用麻醉药可卡因强16万倍；若制成强...
31: ...河鲀毒素”每克售价高达5万多美元，比黄金贵2万倍！另外，除鲀毒素外，利...
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