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条目标题相符

  1. 丹毒丝菌属 (631字节)
    2: ...的鉴别见表 8-18。 模式种:猪红斑丹丝菌(Erysipelothrix rhusiopathiae)。
  2. 消毒 (171字节)
    6: ...去[[致病菌]]、有害微生物的操作。消不能完全杀死细菌[[芽孢]]。
  3. 巴氏消毒 (343字节)
    6: ...物营养体的目的。是一种既能达到[[消]]目的又不损害食品品质的方法。由法...
  4. 二氧化氯消毒剂效果降低 (2,658字节)
    3: ...的投诉电话,说是所用的二氧化氯消剂近一两年效果大大不如从前。
    5: ...能会效果不好的,但该公司一再说消完后,两天之内水中的微生物又是1毫...
    7: ...年了),建议他们改用不同类型的消剂,依然没有什么改观。
    9: ...原来,他们之前一再向我们保证说消前已经对蓄水池进行过清洗了的所谓...
    19: ...州某桶装水企业投诉,说是所用的消剂效果越来越差,以前用250-300mg/L就可...
  5. 消毒剂微生物污染 (1,197字节)
    7: ...包装膜和生产原料),人员卫生,消清洗方法,压缩空气卫生 ,生产过程...
    9: 最后,针对消用药品进行检验,主要针对:75%酒精...
    11: 现在,我们公司用的都是消洗涤剂了。
  6. 微生物毒素 (121字节)
    6: ...物在食品中产生的有代谢产物和[[内素]]。
  7. 食物中毒 (3,967字节)
    6: ...性、化学性有害物质的食品; 或把有、有害物质当作食品摄入后出现的不...
    9: 【食物中的定义】
    11: ...入某些有有害物质而引起的以慢性性为主要特征(如致畸、致癌、致突变)...
    13: ...贮存条件不当,在贮存过程中产生有物质的食物,如发芽土豆。
    15: 【食物中的分类】
  8. 食物安全毒理学评价 (358字节)
    6: ...某一食物中可能含有的某种化合物的性及其对人体的潜在危害,以便对人...
  9. 催化剂中毒 (717字节)
    1: [中文]: 催化剂中
    5: ...使催化剂中引起副反应的活性中心中,可提高催化剂的选择性。
  10. 肉毒梭菌 (10,030字节)
    6: ...阳性,产生剧烈细菌外素,即肉素。
    9: 肉梭菌为多形态细菌,约为4×1μm的大杆...
    12: 肉梭菌具有4-8根周毛性鞭毛,运动迟缓...
    18: 肉梭菌发育最适[[温度]]为25-35℃,培养...
    20: 2、肉梭菌的致病性
  11. 病毒 (29,186字节)
    9: ...的病单位,即病粒。病粒是病从细胞到细胞或从宿主到宿主传播的...
    11: ...体(完整的病颗粒是指成熟的病个体)。
    13: 病性质的两重性;
    15: 一、病生命形式的两重性
    17: ...性,但保持感染活性,是病体或病颗粒形式。进入细胞内则解体释放出...
  12. 农药联合毒性 (863字节)
    1: [中文]: 农药联合
    5: ...比单用性都大得多,这种就属于增作用了。
  13. 有毒、有害物质 (142字节)
  14. 无毒、无害 (241字节)
    1: ...]]。在质量感官鉴别结论上可写成“无、无害”字样。
  15. 抗病毒药 (194字节)
    1: [中文]: 抗病
    5: [说明]: 对病有抑制[[作用]]的药物。如阿昔洛韦、...
  16. 解毒药 (439字节)
    1: [中文]: 解
    5: ...机磷中(organophosphorus intoxication)解剂,如碘解磷定、阿托品。
  17. 外毒素 (7,046字节)
    1: ...起感染的微生物,有细菌、真菌、病等。
    5: ...代先进有效的食品保藏方法使肉症变得很少见了。
    7: ...上称为定殖)、繁殖和扩散。如果把素当作“元凶”,那侵袭力就是“帮...
    9: ...。下面的表格列出了细菌外素和内素的主要区别。
    11: 细菌外素与内素的区别
  18. 蓝藻病毒 (13,828字节)
    1: ...是藻类病的重要组成部分,蓝藻病的研究情况有必要专门介绍。
    5: ...有LPP型病、聚球藻病、念珠藻病等。
    6: ...伯数字来表示,如“SM-1”病、SM-2病及“LPP”系列等[10,11](表1)。
    8:        表1 主要蓝藻病的形态特征和理化性质
    21: ... 肌病科 短尾病科 Styloviridae 肌病
  19. 防毒 (401字节)
    1: [中文]: 防
    5: ...硫化氢、苯、苯酚、加铅汽油等都是性较大的物质。防冶措施如设备应密...
  20. 毒鼠磷 (522字节)
    1: [中文]: 鼠磷
    5: ...乙醇等。不溶于水。杀鼠谱广,二次性极小,对鸡、狗、猫等安全。适用...

条目内容相符

  1. A (3,346字节)
    10: acetylandromedol [[乙酰柽木醇]]
    24: acute toxicity test [[急性性试验]]
    38: aflatoxin [[黄曲霉素]]
    72: Amanita muscaria 蝇伞
    74: Amanita pantherina [[豹斑伞]]
  2. Ps (95字节)
    6: 食品中 abimentary toxicisis
  3. B (2,858字节)
    7: Bacillus erysipelatos-suis 猪丹杆菌
    133: botulin(botulismotoxin) 肉
    135: botulism 肉
  4. C (4,154字节)
    47: cannabis seed oil poisining 大麻子油中
    67: carnitine 肉
    117: chronic mercury poisoning 慢性汞中
    119: chronic toxicity test 慢性性试验
    149: Clostridium botulinum 内杆菌
  5. D (2,579字节)
    29: delayed neurotoxicity 迟发性神经作用
    31: delayed neurotoxicity test 迟发神经性试验
    55: diabetic ketoacidosis 糖尿病酮症酸中
  6. E (1,803字节)
    9: ECHO virus 埃柯病
    33: endemic arsenic poisoning 地方性砷中
    39: endemic fluorine poisoning 地方性氟中
    59: enterotoxigenic E.Coli 肠产性大肠杆菌
    61: enterotoxin 肠
  7. F (3,146字节)
    41: ...e corn flour intoxication 酵(臭)米面食物中
    51: F-2 estrogenic mycotoxin F-2 雌性发情
    85: fluorosis 氟中
    93: fluorosis 氟中
    125: food poisoning 食物中
  8. H (1,357字节)
    15: heat-labile toxin,LT 不耐热肠
    17: heat-stable toxin,ST 耐热肠
    33: hemolytic toxin 溶血
    49: HT-2 toxin HT-2
  9. I (1,010字节)
    7: Illicium anisatum L. 山大茴,茴香,假茴香,次大料
    45: islanditoxin 岛青霉
  10. L (1,226字节)
    15: lathyrism 山黧豆中
    37: life-span toxicity test 终生性试验
    67: Lolium temulentum L.
    69: long term toxicity test 长期性试验
  11. M (2,691字节)
    21: management of food poisoning 食物中管理
    65: Metallic toxicant 金属
    155: muscarine 蝇碱
    157: muscimol 蝇母
  12. N (2,427字节)
    21: neurotoxicant 神经
    23: neurotoxic esterase 神经素酶
    43: nitrite poisoning 亚硝酸盐中
  13. O (852字节)
    5: ochratoxin 赭曲霉
  14. P (3,765字节)
    19: pasteurization 巴氏消
    71: phallotoxins 伞七肽类
    123: poliomyelitis virus 小儿麻痹症病
    181: proteus food poisoning 变形杆菌食物中
    189: protoplasmic toxin 原浆
  15. R (1,115字节)
    57: ricin 蓖麻素,蓖麻蛋白
    61: ricinism 蓖麻中
  16. S (4,332字节)
    113: shihimic acid 八角酸
    115: short term toxicity test 短期性试揸
    175: sprouted potato poisoning 发芽马铃薯中
    201: sterilization 灭菌,消
    227: subchronic toxicity test 亚慢性性试验
  17. 沙盒测试 (3,781字节)
    10: ...求控制在2度以内安全存放,不得与有、有害、有异味的物品或其他杂物混...
  18. T (2,784字节)
    23: temuline 麦碱
    35: tetrodon poisoning 河豚中
    37: tetrodotoxin;tetraodontoxin;fugutoxin 河豚
    75: thyroid gland food poisoning 甲状腺食物中
    101: toxic honey food poisoning 有蜂蜜食物中
  19. 营养强化剂 (13,872字节)
    52: ...营养平衡,更不致因摄食过量引起中
    106: ...每日用量,以避免进食过多而引起中,或各种营养素之间的不平衡,而影...
    132: ...出生产工艺、理化性质、质量标准、性试验结果、营养学评价、使用效果...
  20. 食品质量案例 (3,754字节)
    83: [[二氧化氯消剂效果降低]]-- jbepwvffm<br>
    85: [[消剂微生物污染]]--CANGHAI9977<br>

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