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取自 食品百科全书
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条目标题相符
- 氨基酸 (6,923字节)
1: [[category:A]]
7: 英文名称：Amino acids
15: 必需氨基酸（essential amino acid）：指人体（或其它[[脊椎动物]]）...
17: 色氨酸（Tryptophane）：促进胃液及胰液的产生；
18: 苯丙氨酸（Phenylalanine）：参与消除肾及膀胱功能的损耗... - 酸枣色 (46字节)
1: [[category:着色剂]]
3: [[category:添加剂]] - 酸性红 (1,785字节)
1: [[category:s]][[category:合成色素]]
5: 英文名称： Carmosine（Azorubine）
9: 详情： 分子式：C20H12N2 Na2O7S2
21: ②ADI：0~54mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。
23: ③Ames试验：未见致突变作用。 - 乳酸盐 (45字节)
1: [[category:添加剂]]
2: [[category:螯合剂]] - 脱氢乙酸 (2,059字节)
1: [[category:添加剂]]
2: [[category:防腐剂]]
6: Dehydroacetic Acid
8: 别名 DHA
20: 质量标准 http://www.faic.cn/Products/pics/17_08.1.jpg - 对羟苯苯甲酸丙酯 (45字节)
1: [[category:添加剂]]
2: [[category:防腐剂]] - 对羟苯苯甲酸乙酯 (45字节)
1: [[category:添加剂]]
2: [[category:防腐剂]] - 丙酸钠 (1,432字节)
1: [[category:添加剂]]
2: [[category:防腐剂]]
6: Sodium Propionate
12: 制法 用NaCO3或NaOH中和[[丙酸]]制得。
24: 2．GRAS FDA-21CFR 181.23；184.1784。 - 双乙酸钠 (10,021字节)
1: [[category:s]][[category:食品防腐剂]]
3: ...称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为Vita-crop（维他可乐波）是一种性质稳定、...
5: ...hydrogen di 分子量 142.09 分子式 C4H7NaO4
11: 中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
13: 英文名称:sodium hydrogen di(acetate) - 过碳酸钠 (351字节)
1: [[category:添加剂]]
2: [[category:防腐剂]]
4: 英文名称： Sodium Percarbonate
5: 技术说明书编码： 1336 CAS No.： 15630-89-4
6: 分子式：2Na2CO3·H2O2[[分子]]量：314 - 2-苯基苯酚钠盐 (486字节)
1: [[category:添加剂]]
2: [[category:防腐剂]]
3: 别名 联苯酚钠、邻苯基苯酚钠、OPP-Na、SOPP
5: 分子式 C12H9NaO.4H2O 相对分子质量 246.25 性状 ... - 月桂酸乙酯 (925字节)
1: [[category:食用香料]][[category:Y]]
5: 英文名称： Ethyl Laurate
13: ...熔剂，沸点272～273℃（141～142℃/1.1 kPa），相对密度d254 0.858～0.862，折射率n2...
23: ...情况：月桂酸乙酯的FEMA编号为2441，FDA编号为172.515，CoE编号为375。中国GB 2760... - 苯甲酸香叶酯 (821字节)
1: [[category:食用香料]][[category:B]]
5: 英文名称： Geranyl Benzoate
13: ...[乙醇]]等有机熔剂，沸点198～200℃/2 kPa，相对密度d2525 0.978～0.984，折射率n20D...
23: ...况：苯甲酸香叶酯的FEMA编号为2511，FDA编号为172.515，CoE编号为639。 - 酸处理 (182字节)
4: acid treatment - 酸渍 (134字节)
- 酸度调节剂 (2,098字节)
3: [英文]: acidity regulator
6: [[category:s]]
7: [[category:添加剂]]
8: [[category:酸度调节剂]] - 单辛酸甘油酯 (1,724字节)
1: [[category:d]][[category:食品乳化剂]]
9: ...品防腐剂。FAO/WHOJECFA亦对辛酸甘油酯ADI值不作限量。单辛酸甘油酯系由八个...
19: 砷（以As计）≤0.0003 - 苯甲酸 (1,351字节)
1: ...gory:酸度调节剂]][[category:食用香料]][[category:B]]
5: [http://www.foodmate.net/news/guonei/2009/02/132682.html 乳品微...
7: [http://www.foodmate.net/news/guonei/2009/02/132566.html 《食品...
11: 英文名称： Benzoic Acid
31: ...管理情况：苯甲酸的FEMA编号为2131，FDA编号为184.1021，CoE编号为21。中国GB 2760... - 脱氢醋酸钠 (482字节)
2: [英文]:Sodium dehydroacetate
3: [说明]:C8H7NaO4·H2O，分子量：208.15 为白色或近白色...
4: [[category:添加剂]]
5: [[category:防腐剂]]
6: [[category:酸度调节剂]] - 关于某瓶装钙奶饮料酸败之事的质量分析报告 (1,392字节)
1: ...－－－[http://bbs.foodmate.net/ 食品论坛]waityou08049
44: ...该生产在标准[[GMP]]车间完成,并结合[[HACCP]]控制,[[ISO9000]]管理.
45: [[category:食品质量案例]][[category:饮料质量案例]]
条目内容相符
- A (3,346字节)
4: acceptable daily intake ([[ADI]]) 每人每日容许摄入量
6: acclimatization 气候适应
8: accumulate 蓄积
10: acetylandromedol [[乙酰柽木醇毒]]
12: acceptable risk level 可接受的危险水平 - B (2,858字节)
3: Bacillus anthracis 炭疽杆菌
5: Bacillus cereous 蜡样芽胞杆菌
7: Bacillus erysipelatos-suis 猪丹毒杆菌
9: Bacillus subtilis [[枯草杆菌]]
11: Bacillus tuberculosis bovis 牛型结核杆菌 - C (4,154字节)
3: cachexia 恶病质
5: cadaverine 尸胺
7: cadmium 镉
9: cadmium carbonate 碳酸镉
11: cadmium chlorate 氯酸镉 - D (2,579字节)
3: daily dietary allowance 每日膳食供给量
5: Datura stramonium L. 蔓陀萝
7: day blindness 昼盲(症)
9: daylily 黄花莱,金针莱
11: 21-day survival index 21天哺育成活率 - E (1,803字节)
3: eating out 出外用膳
5: eating patterns 饮食习惯
7: Echinococcus granulosus 细粒棘球绦虫
13: edema 水肿
15: Edible microorganismus 食用微生物 - F (3,146字节)
3: Facioletta ilocana 伊族棘口吸虫
5: fallout 沉降灰
7: ...O/WHO Joint Committee of Alimentary Codex(CA-C) FAO/WHO食品卫生法规联合委员会
9: farina 面粉,淀粉
11: Fasciola hepatica 肝片吸虫 - G (1,415字节)
3: galactotransferase 半乳糖转移酶
5: gamma-BHC γ-六六六
7: gamma streptococcus 丙型链球菌
9: grain embryo 谷胚(芽)
11: garlic 大蒜 - H (1,357字节)
3: Hafnia 哈夫尼亚菌属
5: hallucinogen 幻觉原
7: Halobacterium 嗜盐杆菌属
9: Halococcus 嗜盐球菌属
11: Hansenula 汉逊酵母属 - I (1,010字节)
3: Ibotenic acid 鹅膏鼙氨酸
5: Idiopathic hypogeusia 自发性味觉减退
7: Illicium anisatum L. 山大茴,毒茴香,假茴香,次大料
9: Implantation period 着床期
11: incidence of parturition 妊娠率 - K (279字节)
3: Kahagawa phenomenon 神奈川现象
7: kerantin 角蛋白
9: ketogenic amino acid 生酮氨基酸
13: kilocalorie 千卡
17: Klebsiella 克雷伯菌属 - L (1,226字节)
3: Labeling of INQ INQ标志(营养质量指数标志)
5: lac insect 紫胶虫
7: lactation 泌乳,哺乳
9: Lactarius 乳菇属
11: Lactobacilius 乳杆菌属 - M (2,691字节)
3: macrocytic anemia,macrocyte 巨红细胞
5: macroelement 宏量元素
7: Mad Cow Disease 疯牛病
9: magnesium 镁
11: maize 玉米 - N (2,427字节)
3: NADH-dehydrogenase 还原型辅酶I脱氢酶
5: β-N-(γ-L-glutamyl)-aminopropionitrile β-N- (γ-L-谷氨酰基)氨基...
7: naringin dihydrochalcone 柚苷二氢查耳酮
9: natural radioactive background 天然放射性本底
11: natural radionuclide 天然放射性核索 - O (852字节)
5: ochratoxin 赭曲霉毒素
9: oilseed cake 油籽饼
11: oil-seed meal 油籽饼粉
13: one-carbon unit 一碳单位
25: Oranoleptic indicator 感官指标 - P (3,765字节)
3: palmitic acid 软脂酸
5: Panaeolus 花褶伞属
7: pantothenic acid,pantothen 泛酸
9: Paragonismus westermani 卫氏并殖吸虫
11: Paramecium caudatum 尾草履虫 - R (1,115字节)
3: radioactive pollution 放射性污染(公害)
5: radioactive contamination 放射性污染
7: radionuclide 放射性核素
9: radium 镭
11: rational diet 合理膳食 - S (4,332字节)
3: saccharin 糖精
5: Saccharomyces 酵母属
7: safe crop period 安全收割期,安全施药间隔...
9: safety coefficient 安全系数
11: safflower 红花 - 沙盒测试 (3,781字节)
1: [[Link title]][http://www.example.com link title]
14: = Headline text = 文件头 =桑黄
16: ''Italic text''
24: 更多信息http://www.greenisland.cn/index.asp
27: ...道的原子，如Cu+NH3＝CuNH3(Cu←NH<math>3</math>)。如果配位体中只有一个配位原子... - 牛奶 (1,049字节)
1: ...钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B...
6: [[category:乳品]]
7: [[category:纯奶]] - 西兰花 (3,013字节)
39: [[category:蔬菜]]
40: [[category:茎菜类]]
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