咖喱牛肉

取自 食品百科全书

在06:15 2007年11月1日由艺艺 (Talk | 贡献)所做的修订版本
(差异) ←更早版本 | 查看当前版本 (差异) | 更新版本→ (差异)
跳转到: 导航, 搜索


200602192316525713.jpg

主料:牛肉

辅料:、咖喱粉、辣酱油、干辣椒、料酒、姜、洋葱、蒜、香叶、胡椒粉、白糖

烹制方法:

1、将牛肉洗净后切成稍厚的片,洋葱切成丁,切片,姜切末,用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用;

2、坐锅点火,锅内留底油,油温5成热时放干辣椒、香叶煸香,放入洋葱、蒜片、姜末略炒,再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、、白糖调味,加入清水,放入牛肉收干汁后取出晾凉即可食用。

特点:色泽橘黄,爽口郁香。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号