亚硫酸氢钠

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-	性状	+	[中文]: 亚硫酸氢钠
-	白色或黄白色结晶或粗粉，有二氧化硫气味，在空气中不稳定，缓慢氧化成硫酸盐和二氧化硫，受热分解，遇无机酸分解产生二氧化硫。溶于水（1g溶于4mL水），微溶于乙醇。1%水溶液的pH为4.0～5.5，有强还原性。	+
-	用途	+	[英文]: sodium bisulfite;sodium hydrogen sulfite
-	漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。	+
-	用量	+	[说明]: KHSO<sub>3</sub> 俗称重亚硫酸钠。白色晶体或结晶粉末。稍具亚硫酸气味。[[密度]]1.48。在[[熔点]]分解。溶于[[水]]，不溶于[[乙醇]]和[[丙酮]]。有强还原性。用于制染料、药物、纸浆（蒸煮），并用于食物防腐、麦秆漂白、电镀铜和黄铜等。由碳酸钠或碳酸氢钠溶液通入[[二氧化硫]]而制得。
-	使用量同低亚硫酸钠。此外，尚可用于复配薯类淀粉漂白剂，最大使用量为0.20g/kg，残留量低于或等于0.03g/kg；新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计），最大使用量2.4g/kg，残留量：（以SO2计）0.05g/kg。	+
-	毒性	+	[[category:y]]
-	1. LD50 大鼠口服2000mg/kg(bw)。	+	[[category:添加剂]]
-	2. GRAS FDA-21CFR 182.3739。	+	[[category:漂白剂]]
-	3. ADI 0～0.7mg/kg(bw)(二氧化硫和亚硫酸盐的类别ADI，以二氧化硫计。FAO/WHO，1994)。	+

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当前修订版本

[中文]: 亚硫酸氢钠

[英文]: sodium bisulfite;sodium hydrogen sulfite

[说明]: KHSO₃ 俗称重亚硫酸钠。白色晶体或结晶粉末。稍具亚硫酸气味。密度1.48。在熔点分解。溶于水，不溶于乙醇和丙酮。有强还原性。用于制染料、药物、纸浆（蒸煮），并用于食物防腐、麦秆漂白、电镀铜和黄铜等。由碳酸钠或碳酸氢钠溶液通入二氧化硫而制得。