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条目标题相符
- Saint-Johns’-wort (51字节)
- Calcium-5’-ribonucleotide (93字节)
- Ac’ cent (75字节)
- Fraucis’ inhibitor (54字节)
- Α-甲基-β-羟基-α’-甲基-β’-巯基丙硫醚 (769字节)
11: 分子量：194.31 - 甲酸-α, α’-二甲基苯乙酯 (887字节)
9: 分子式：C11H14O2 - 4-(2,6,6’-三甲基环己烯)基-2-丁烯-4-酮 (1,085字节)
3: ...�?4-(2,6,6�?三甲基环己烯)�?2-丁烯-4-�?
5: ...�?4-(2,6,6�?Trimethyl Cyclohexenyl)-2-Butene-4-One
15: ...133 Pa，相对密度d204 0.934，折射率n20D 1.498�?
25: ...-丁烯-4-酮的FEMA编号�?243，CoE编号�?340。中国GB 2760�?996批准为允许使用的... - 3,5,5’-三甲基己醇 (961字节)
13: 分子量：144.26
15: ...9 kPa)，相对密度d204 0.835，折射率n20D 1.435。
25: ...况：3,5,5’-三甲基己醇的FEMA编号为3324，CoE编号为702。中国GB 2760－1996（1997... - 4’-鸟苷酸二钠 (2,024字节)
3: 中文名称： 4’-鸟苷酸二钠
13: 分子量：407.19（无水物） - 5’-呈味核苷酸二钠 (3,182字节)
38: 铵盐（以NH4计） 合格
48: ...苷酸8%、柠檬酸4%；另一组分为[[味精]]41%、呈味核苷酸2%、水解动物蛋白56%、...
49: ...头汤，0.02~0.03 g/kg；罐头芦笋，0.03~0.04 g/kg；罐头蟹，0.01~0.02 g/kg；罐头鱼，0...
53: ...m的小试管中，各加0.01 mol/L的盐酸溶液4.0 mL，将试管放入80℃恒温水浴保温30mi...
55: ...试样倒入1cm光程的石英比色杯中，在240~250nm波长范围内，以0.01 mol/L盐酸溶液... - 5’-肌苷酸二钠 (1,847字节)
11: 分子式：C10H11N4Na2O8P•xH2O
15: ...粉末，约含7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水... - 5’-核糖核苷酸钙 (94字节)
- 5’—肌苷酸二钠 (2,077字节)
15: 分子式：C10H11N4NA2O8P*XH2O
25: ...粉末，约含7.5分子结晶水，不吸湿，40度开始失去结晶水，120度以上成无水...
33: 大鼠经口LD50为14.4g/kg体重，小鼠经口LD50为12.0g/kg体重，A... - 5’—鸟苷酸二钠 (2,886字节)
5: ...anosine-5'--monophosphate Disodium salt 分子量 407.18 CAS登录号 5550-12-9
15: 4 危险说明：
29: 分子量： 407.18
37: EC号： 226-914-1
49: 安全等级:22-24/25
条目内容相符
- 食品 (1,402字节)
- 其它 (22字节)
- 乳制品 (26,748字节)
112: 折射率为=1.344——1.348，此值与乳固体的含量有比例关系，...
120: ...、CL-咸味，Mg++、Ca++苦味，柠檬酸-、PO4---酸味，乳糖甜味
140: 4. 热力学性质
144: ... 一般为-0.525——-0.565℃，平均为-0.540℃
152: 每掺水10%，冰点约上升0.054摄氏度 - 发酵 (11,864字节)
8: 4 类型简介
61: 4、由于生物体本身所具有的反应机制...
82: 4、按发酵工艺流程区分则有：分批发...
115: ...也可以是人工添加的，发酵过程持续4~10天，葡萄皮中的单宁和色素就渗入...
121: (4)、乳酸发酵 - 水产 (34,998字节)
36: ...或安装投饵机。人工驯食，每天3——4次，每次1小时左右，要求少撒慢撒；...
44: ...系数低30%——50%。当水中溶氧量达到4.5mg /L以上时，鱼、虾的食欲增强极为...
64: ...鳞、肥嫩、刺少、味美，大可达3——4千克，属名贵野生鱼类，特为沅江流...
84: ...湘、资、沅、澧四水，个体最大可达40千克；后者主产于洞庭湖，小者斤余...
104: ...养价值高。含蛋白质15%-20%，脂肪0.4%-5.4%，无机盐(钠、钙、磷)0.1%-1.5%，0.5千... - 三氯蔗糖 (8,665字节)
6: ...子式为C12H19C13O8，相对分子质量为397.64[1] 。
10: ...hloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose;SUCRALOSE
16: 分子量：397.64
18: 化学名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。
26: 在不同条件下甜度为蔗糖的400——800倍，甜味纯正，甜感呈现速度... - 福建农林大学 (7,758字节)
8: ...国务院学位委员会学科评议组成员，4人入选国家“百千万人才工程”一、...
12: ...以“6·18”为平台校内“创新楼”(图4)，加快科技成果转化，连续6年“6·18...
53: ◎2006年新增4个一级学科博士点，17个二级学科博士...
59: ◎二级学科博士点41个，硕士点74个、专业硕士学位点3个，居福建省属...
62: ◎国家和中央部委重点学科4个，居福建省属高校第一 - 浙江大学 (4,817字节)
3: ...予点数量已经从学院建院初期的3个、4个分别增加到10个和12个。目前，学院...
7: ...151人才工程”第一层次3人、第二层次4人，浙江省中青年学科带头人2人，浙...
9: ...三大检索论文87篇，分别比上年增长了42%和107%，获授权专利和软件著作权登...
11: ...好的合作关系。2005年，学院共接待了43批来自美国、英国、德国、韩国、日... - 蛋糕 (18,174字节)
23: ...糕、刻花到组装和装饰蛋糕我需要25到40个小时。
61: 2．糖：45克
65: 4．泡达粉：2克
81: 4．将蛋白、蛋黄分开
115: ...200℃、下火为170℃，烘烤时间以35——45分钟为宜。 - 马铃薯淀粉 (16,653字节)
24: ...层湿纱布保湿，保温，然后，放置在24℃条件下培养，待大部分麦芽长出并...
30: 4、酵母汁的制取方法：
36: ...静置沉淀，取上清液，再调PH到7——7.4后灭菌。每升加酵母自溶液5——10毫...
46: ...法煮沸之后，将滤液装在烧杯内，放4℃以下低温处静置过夜，然后吸取上...
56: ...，必须用离心机脱水，得到含水分为45%的湿淀粉，并经气流干燥机干燥到平... - 红小豆 (10,925字节)
4: ...毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。...
48: 4，苦酒赤豆散：赤小豆100g，用醋1茶盅...
60: 4．《本草纲目》说它“治产难，下胞...
76: 4．陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥...
90: 4．赤豆微炒，水煎代茶随意饮服，治... - 烧饼 (29,064字节)
49: 4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
77: ...来演出转为托人到湖沟购买烧饼，1984年夏天，《蚌埠日报》、《安徽日报...
99: ...为一两的面料拉长到3米左右，叠成约40层的烧饼坯。此外，烘烤油酥烧饼时... - 油条 (26,181字节)
29: ...0分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体[1] ，形成孔洞，...
59: 4.把油条粉放进面盆里完全搅拌开；
63: 6.自然醒发4小时即可使用。
83: ...日早晨取出面团，案板上抹油，擀成1/4厘米厚的面片，再切成拇指宽的条（...
89: ②面条厚度1/4厘米较好，太厚里面还未炸熟，外面... - 馒头 (27,407字节)
48: ...多是使用腰豆豆沙。制作成直径3——4厘米左右的球形。包装成十个或以上...
60: ...据面团的大小，蒸制时间不同，大的40分钟，小的30分钟，再小一些的20——...
80: ...蜂蜜15——20克。面团揉软后，盖湿布4——6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的...
84: （4）在发酵的面团里，人们常要放入适...
106: ...的营养成分比大饼、面条要高出3——4倍，蛋白质增加近2倍。 - 皮蛋 (28,995字节)
35: ...在室温15℃——30℃条件下，贮30——40天即为成品。工艺流程称料→配料→...
67: ...脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿——4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳...
93: ...明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。
105: ...第一批运往汉口的定型商品蛋，据1964年焦艺谱氏编写的知识丛书《家禽和...
125: 至2014年，益阳牌、无铅松花皮蛋可在国内... - 米粉 (48,132字节)
31: ...样米粉如果不在食用之前经过18——24小时的浸泡也难以被制作过桥米线的...
109: ...多达二十种而闻名,新化米粉大致只有4种,大片牛肉,三合汤,牛杂和清淡的木...
143: 4、热锅下油爆炒配料，火候到了后，...
175: ...叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头2...
189: ...5克，阴阳贝[中药店有售]25克，罗汉果4个，枸杞20克，红枣50克，干葱头100克... - 葱 (4,989字节)
13: ...，磷61毫克，铁2．2毫克，胡萝卜素0．46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有...
23: 4．防癌抗癌 香葱所含果胶，可明显地...
31: 3．葱炖猪蹄 葱50克，猪蹄4只，食盐适量。将猪蹄拔毛洗净，用...
33: 4．葱烧海参 葱120克，水发海参200克，... - 酱油 (28,883字节)
94: 大于等于0.4克/100ml为三级。
118: ...润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。
126: ...霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%，充分拌匀。
130: ...13°Be'热盐水拌和入发酵池，品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟。
146: ...态氮含量≥0.8克/100毫升为特级，≥0.4克/100毫升为三级，两者之间为一级或... - 花椒 (18,182字节)
13: ...很少有发育雄蕊，有心皮3或2个，间有4个，花柱斜向背弯。
15: ...的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。
109: ...，作用产生缓慢，但持久（P<0.05）。4.对小鼠墨汁胃肠推进运动的影响小鼠...
111: ...明显的抑制作用，其抑制率分别为50.4%，88.3%。本品所含的佛手柑内酯有一...
115: ...抑菌作用：本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作... - 面条 (29,211字节)
11: ...4000年前被地震掩埋）中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米、宽0.3...
89: 4．夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后...
101: 能量 280千卡 硫胺素 0.35毫克 磷 142毫克 锌 1.07毫克
103: ... 8.5克 核黄素 0.1毫克 钾 161毫克 硒 0.4微克
105: 脂肪 1.6克 烟酸 3.1毫克 钠 3.4毫克 铜 0.2毫克
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