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  1. 水产 (34,998字节)
    144:   明代高濂所撰《遵生八》中“湖广鲊法”条,最早介绍了湖...
  2. 酱油 (28,883字节)
    178: ...,元《易牙遗意》,1591年《饮馔服食》,1680年《食宪鸿秘》,1698年《养小...
  3. 书写纸 (430字节)
    5: [说明]: 供作信、公文、日记本、账册、表格和练习...
  4. 葡萄酒 (56,342字节)
    422: 说明:本方法载于明代《饮馔服食》。葡萄酿酒法自唐代以来就在我国...
  5. 明清泡茶法 (5,000字节)
    5: ...》。十七世纪中期,冯可宾撰《岕茶》。十七世纪后期,清人冒襄撰《岕...
  6. 紫砂壶 (28,184字节)
    53: ...变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用...
    55: ...,俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶》中也说:“茶壶以小为贵,每一客...
  7. 山海经 (1,490字节)
    5: ...《山海经新校正》和郝懿行《山海经疏》等。
  8. 野餐 (6,468字节)
    23: ...人高士仍会想出办法。高濂《遵生八》中写到溪山逸游用的提盒和提灯,...
  9. 金钱橘 (8,817字节)
    37: ...浮(《瓯江逸志》),牛奶橘(《遵生八》),牛奶柑(《花镜》),金枣(《花历...
  10. 辣椒红素 (6,183字节)
    10: ...辣椒的记载参见明代高濂撰《遵生八》(1591年),有:“番椒丛生,白花...
  11. 玉枕薯 (8,513字节)
    27: (十三)金门,《海曲拾遗》(嘉庆1812年),卷六...
  12. 金蕉 (1,244字节)
    3: ...瑶琴纔听彻,金蕉三两叶。”邓广铭 注:“金蕉谓酒杯。”宋姜夔《石湖...
  13. 屠本畯 (1,895字节)
    7: ...味索引》、《闽中荔枝谱》、《野菜》、《离骚草木疏补》等书。内容涉...
    9: ...记的丰富,有《说郛续本》。《野菜》1卷,记载屠本畯家乡四明(今浙江宁...
  14. 透骨草 (6,965字节)
    40: ...Bge.)Baill.。《纲目拾遗》引《灵秘丹药》云: “凤仙花一名透骨草。”即凤...
  15. 可颂 (7,668字节)
    17: ...巫师曾写过一封信给月亮女神,在信封口处,盖着一个弯月的图章。当时...
  16. 可颂面包 (4,795字节)
    10: ...巫师曾写过一封信给月亮女神,在信封口处,盖着一个弯月的图章。当时...
  17. 恰巴特 (2,639字节)
    35: ...2倍长度,左边1/3折起,右边1/3折起,叠信状,成长方形,再前边1/3折起,后边1/3折...
  18. 臊子面 (11,972字节)
    97: ...不得而知。到明代,高濂在《遵生八》里记下了"臊子肉面法",所以可以肯...
  19. 千层油糕 (11,293字节)
    105: ...哪晓得乾隆高兴得笔下大意了,在金纸上把“油雪糕”错写成“雪油糕”...
  20. 蒙顶甘露 (11,281字节)
    31: ...》记有“上清峰产甘露”。明代《茶》在记述当时名茶工艺时有“炒时须...

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