金蕉

取自 食品百科全书

1.金蕉引种自马来西亚，即PisangMas。现在泰国已成为主要栽培优良香蕉品种。我国目前仅在海南岛万宁市兴隆镇有零星栽种，又名米蕉。该品种植株高度2.3米，假茎粗，黄绿色，叶柄基部有分散的褐色斑块。每果穗4～5梳，每梳果指数17条。果指长10厘米，圆形无棱，成熟后皮色金黄，肉质芳香细腻，品质优异。在海南的销售价格是普通香蕉的4～5倍。但集中成片栽培时容易感染枯萎病，适合于排水良好的砂质壤土栽种。

2.酒杯名。唐冯贽 《云仙杂记•酒器九品》：“李适之 有酒器九品：蓬莱盏、海川螺、舞仙、瓠子巵、幔卷荷、金蕉叶、玉蟾儿、醉刘伶、东溟样。”宋张先《天仙子•观舞》词：“固爱弄妆傅粉，金蕉并为舞时空。”宋辛弃疾《谒金门•和廓之五月雪楼小集韵》词之二：“一曲瑶琴纔听彻，金蕉三两叶。”邓广铭 笺注：“金蕉谓酒杯。”宋姜夔《石湖山•寿石湖居士》词：“玉友金蕉，玉人金缕。缓移筝柱。”

3.借指酒。金高宪《焚香》诗之二：“正要金蕉引睡，不妨玉陇知音。”