镇远县蔡酱坊
取自 食品百科全书
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[编辑] 公司介绍
镇远县蔡酱坊，坐落于中国历史文化名城镇远城西——风光旖旎的小田溪。是一家继承了历史上镇远道姑、僧侣传统工艺，以生产酱油、陈年道菜、霉豆腐（豆腐乳）、罗汉豆豉等镇远土特产为主的老牌企业。历经二十余年的潜心经营，今天的蔡酱坊已由当初的家庭式小作坊发展成了拥有千万资产的中型企业。
多年来，镇远蔡酱坊本着“少说可保住工艺秘密，多干能传承镇远文化”的精神，秉承传统精髓，锐意改革创新，不断规范企业内部管理，完善基础设施建设，加强员工培训，改进生产工艺，使陈年道菜、霉豆腐、罗汉豆豉等传统产品名老而味弥新。同时，又增加新创了肉沫道菜、苗疆特产红油酸辣椒等产品，使蔡氏产品享誉省内外，成了镇远特色旅游支柱产品。蔡酱坊所有原材料来自企业自己建立的青菜、大蒜及豆类基地，均系绿色环保产品。
多年来，蔡氏产品的各项指标均达到国家卫生、质量标准。近年，产品被授予“全国消费者信得过产品‘蔡酱坊’系列产品”称号，并顺利通过了QS认证。蔡酱坊董事长蔡英荣膺黔东南州政协委员和县政协委员，并获得“贵州省首届优秀女企业家”称号。蔡氏企业在当今大好形式下插上了腾飞的翅膀，向着国内知名品牌行业迈进。
作为镇远县传统食品行业的龙头企业，蔡氏企业将不断探索传统与现代的制作生产工艺以及更具现代的、科学的营销方法，加快实施品牌战略，为传承镇远历史文化，为地方经济建设，再建新功。
“酱菜出名城，蔡氏古作坊”，镇远县蔡酱坊将一如既往地奋进不息，为古城镇远塑造独具特色的旅游产品品牌而永远向前。
[编辑] 详细信息
| 主营产品或服务： | 陈年道菜;霉豆腐;五香豆豉;糟辣油;肉沫道菜;油辣豆豉;油辣豆酱;糖醋姜;糖醋蒜头;镇远灰水粑;镇远社饭; | 主营行业： | 豆制品 酱油 醋 酱腌菜 其他调味品 |
| 企业类型： | 私营独资企业 | 经营模式： | 生产加工 |
| 注册资本： | 无需验资 | 公司注册地： | 中国 贵州 黔东南苗族侗族自治州 |
| 员工人数： | 51 - 100 人 | 公司成立时间： | 2007 年 |
| 法定代表人/负责人： | 蔡英 | 主要客户： | 超市、游客 |
| 年营业额： | 人民币 300 万元/年 - 500 万元/年 | 主要经营地点： | 贵州省镇远县舞阳镇新中街蔡酱坊 |
| 主要市场： | 大陆 | 经营品牌： | 蔡酱坊 |
| 管理体系认证： | 其他：QS认证 | ||
| 公司主页 | http://zycjf.com |
[编辑] 联系方式
陈小姐
电话：0591-87110055-818 传真：0591-83302880
移动电话：15980211919 客服电话：4000-186-187
QQ: 673410766 Emall: ytmaksim@sina.com
网址：www.ytmaksim.com
[编辑] 工商注册信息
| 公司名称： | 镇远县蔡酱坊 |
| 注 册 号： | 522625000001782 |
| 注册地址： | 中国贵州黔东南苗族侗族自治州镇远县舞阳镇小田溪 |
| 法定代表人： | 蔡英 |
| 注册资本： | 无需验资 |
| 企业类型： | 私营独资企业 |
| 成立日期： | 2007年08月27日 |
| 营业期限： | 2007-08-27 至 2010-08-26 |
| 经营范围： | 镇远陈年道菜、霉豆腐加工销售。 |
| 登记机关： | 镇远县工商行政管理局 |
| 年检时间： | 2009年(最近) |
