苦橙皮油

取自 食品百科全书

英文：bitter orange oil

密度：0.848～0.853

折射率：1.473～1.475

性状：黄色、橙色或磺棕色液体，有特殊的橙子气味。

溶解情况：溶于乙醇和冰醋酸。

用途：一种精油。主要成分是右旋苎烯，含量达90%以上。用作饮料、食品、化妆品等的香精以及医药等。

制备或来源：由苦橙的果皮经压榨或经蒸气蒸馏而得，可加工成无萜橙油。

备注：比旋光度+95°30'～98°。