羟基乙酸

取自 食品百科全书

中文名称： 羟基乙酸

英文名称： Hydroxyacetic Acid

别名： 乙醇酸

商 品 名：A.H.A Extracts, Vegeles AHA, Lipo Fruit Acid

分子式：C2H4O3

分子量：76

性状：无色半透明的固体，无臭无味。是最简单的脂肪族羟基羧酸，广泛存在于自然界。略有吸湿性，能溶于水、甲醇、乙醇、丙酮和乙酸，微溶于乙醚，不溶于烃类溶剂。

原料规格：

项目	技术要求	检测提示
外观	无色结晶	无
铁，% ≤	0.003	铁检验法
铅，% ≤	0.003	GB/T 7917.3?D1987
水分，% ≤	1.0	水分测定法
熔点，℃	70～77	熔点测定法

安全性提示：具有较强的酸性，有一定的口服毒性和较强的皮肤刺激性。

用途：有一定的杀菌能力。能促进表皮死细胞的剥落，减少皮肤的皱纹。用作皮肤的抗老化、去皱剂，用于护肤化妆品中。α-羟基酸的一种，在弱酸性条件下，增加角质细胞的脱落率和细胞更新率。由此来改善皮肤角化、粉刺、胼胝等皮肤病。虽然α-羟基酸具有抗皮肤老化和去死皮作用，但其对皮肤的刺激性较强、副作用也较强。

贮藏条件：置于阴凉、干燥、通风处，密封保存。并应标明不能与皮肤、眼睛和衣服接触。