石竹亚纲
取自 食品百科全书
石竹亚纲Caryophyllidae
多数为草本，常为肉质或盐生植物，叶常为单叶。花常两性，整齐；雄蕊常定数，离心发育；特立中央胎座或基底胎座，种子常具外胚乳，贮藏物质常为淀粉；胚常弯生。
本亚纲共有3目,14科,约11000种。
石竹目
主要特征：
草本，有些为肉质植物。
花两性，稀单性，辐射对称，同被、异被或单被。花盘有或无；雄蕊定数，子房上位，常合生，弯生胚珠；中轴胎座至特立中央胎座。
胚弯曲，包围淀粉质的外胚乳。
分类:
本目包括石竹科、藜科、商陆科(Phytolaccaceae)、紫茉莉科(Nyctaginacea)、仙人掌科(Cactaceae)、番杏科(Aizoaceae)、栗米草科(Molluginacea)、马齿苋科(Portulacaceae)、落葵科(Basellaceae)、苋科(Amaranthaceae)等12科。
石竹科识别特征：
草本，节膨大。
单叶对生，全缘。
K4-5,(4-5)C4-5A5-10 G(2-5:1:∞) 花两性，辐射对称；花瓣4-5，常有爪；特立中央胎座。
蒴果。
种类与分布
本科有8属，约800种，主要分布于热带及北半球的亚热带，我国有6属，约300种。
供观赏，如：
石竹原产我国，供观赏、药用；
锥花丝石竹（满天星），花枝多，花小，白色。
香石竹（康乃馨）花常单生，有香气，原产南欧，供切花用；
瞿麦，萼下有宽卵形苞片4-6个，全国广布，全草也可入药；
霞草（丝石竹），产我国北方，观赏并药用。
供药用，如： 太子参（孩儿参），块根长纺缍形，能补气生津；
王不留行（麦蓝菜）的种子称“留行子”，能活血通径，催生乳。
常见田间杂草：麦瓶草，垂梗繁缕，鹅肠菜。 （大花剪秋罗 东北石竹）
藜科识别特征：
草本或灌木，具泡状毛。
单叶，常肉质，稀退化为鳞片状，无托叶。
