椰油酸二乙醇酰胺

取自 食品百科全书

中文名称： 椰油酸二乙醇酰胺

英文名称： COCAMIDE DEA

别 名：Coconut Fatty Acid Diethanolamide,Coconut Diethanolamide

商 品名：Alkamide CDE,Alkamide CDM(Rhone-Poulenc),Standamid KD,Standamid KDO,Stan-damid SD(Henkel)

性 状：淡黄色至黄褐色液体，略有异味。易溶于乙醇、乙醚，难溶于水。

测试方法：

1、确认试验

（1）本品1g加水50mL溶解，加入纳氏（Nesseler）试液4mL时，产生白色至黄色沉淀。

（2）本品1g，加盐酸羟胺-百里酚酞试液2mL溶解后，滴加氢氧化钾-甲醇溶液（2：25）至液体呈蓝色后，再加氢氧化钾-甲醇溶液（2：25）0.5mL，在水浴上加热30s。冷却后，滴加盐酸-甲醇溶液（1：5）至蓝色消失为止，再加氯化铁试液2滴和盐酸-甲醇溶液（1：5）1mL时，液体呈紫色至红紫色。

2、纯度试验

（1）脂肪酸的熔点：本品3g加稀盐酸（3：5）60mL，装上回流冷凝器回流3h，回流时屡屡摇动。冷却后，用乙醚萃取2次，每次100mL，将乙醚萃取液合并，用水洗涤，每次用水50mL，洗至洗液滴入甲基橙试液5滴不呈红色为止。将它移到干燥容器中，加无水硫酸钠5g摇荡混合，放置30min后，过滤，滤液在水浴上加热将乙醚馏去，残留物在70℃干燥30min，测定熔点时（见第十一章第一节七）为23～35℃。

（2）游离胺值：精确称量本品约5g，加乙醇50mL和溴酚蓝试液1mL溶解，用1.8%盐酸滴定至液体呈绿色为止。用同样的方法进行空白试验校正。游离胺值按式（1-2-4）计算：

游离胺值=1.8%盐酸消耗量（mL）×28.053/样品量（g） ……（1-2-4）

安全性提示：对皮肤温和。

用 途：用于各种液体洗涤剂、香波、餐具洗涤剂、金属清洗剂、防锈用洗净剂、涂料剥离剂。少量本品添加在洗涤剂中，可增强其洗涤效果，提高发泡性、洗净性、渗透性、增粘性和耐硬水性。