食品百科全书 - 桂圆

桂圆

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桂圆

Image:桂圆.jpg

桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。

据药理研究证实,龙眼含葡萄糖蔗糖维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白脂肪和多种矿物质

这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

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